紅豆的挑選方法以及食用方法

紅豆是一種常見的食品，大家基本上都知道紅豆有補(bǔ)血、消腫、利尿的功能，為了身體的健康在選擇或者是飲食紅豆的時候一定要合理，那么，紅豆怎么去挑選?紅豆有什么樣的食用方法呢?下面大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹紅豆的挑選方法以及食用方法。

紅豆的挑選方法：首先從顏色和觸覺兩方面挑選，先是從外觀上來看紅豆的形狀是圓柱形，但并不是圓形的，因此要注意一些，外觀要稍微的扁一些，兩端比較平的樣子，一般紅豆的豆子長度直徑是在五毫米左右，要是超過或者是少于那就有一些的問題了，這是觸覺的方面，接下來是顏色方面，紅豆看上去并不是單純的紅色，而是比較暗的紅色，或者是發(fā)紫的紅色，大道家園天然養(yǎng)生專家說從顏色上還是可以看得出的，要是老花眼的老年人要找年輕人幫忙看看了。此外，紅豆用手去觸摸火感覺非常的潤滑。

紅豆的食用方法：陳皮紅豆沙做法簡單又好吃，將紅豆泡軟后隔水蒸熟，在加入水和糖煮成豆沙，如果平時喜歡吃豆沙還可以做哦，然后然后用細(xì)篩子濾去豆皮加入切碎的陳皮茸煮，十幾分鐘之后就行了，清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點點清香的陳皮味，真是堪稱美味啊，還可以做成簡單的砂鍋紅豆，將紅豆泡一下，一天以后用砂鍋進(jìn)行煮，煮成豆沙直接使用就可以了。

紅豆的挑選方法以及食用方法，大家都看到了吧，大道家園天然養(yǎng)生專家說紅豆有調(diào)經(jīng)通乳、哺乳期女性乳汁通行不暢、月經(jīng)不調(diào)的功效，而陳皮有化痰止咳、助消化的作用，兩者的結(jié)合對身體宿食停積、消化不良治療效果顯著。

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