紅豆是我們很熟悉的豆類食物了,它還有一個好聽的名字,那就是相思豆了,紅豆不僅味道好,而且還有很不錯的保健養(yǎng)生功效,因此就讓很多朋友都非常喜歡吃紅豆了,下面就讓我們一起看看吃紅豆都有哪些好處吧。
紅豆具有很好的藥用價值,中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對 金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
上面就是我們給大家介紹的紅豆所擁有的一些營養(yǎng)價值了,那么除了這些營養(yǎng)價值之外,紅豆還有哪些功效與作用呢,下面就讓我們一起看看吃紅豆都有哪些好處吧。
好處一:養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。
好處二:健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進補,做好來年的營養(yǎng)儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
好處三:消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
好處四:祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅豆的一些情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),吃紅豆對于我們的好處是非常多的了,所以朋友們不要錯過這種食物哦,尤其是對于女性朋友們來說,一定要經(jīng)常吃些紅豆哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
紅豆本來就有相思的感情在面,所以我覺得里面有留戀的意思。
應(yīng)該是說一對已經(jīng)分手的戀人,男的可能去了別的地方。而女的卻還在等待
他回來的那天,很癡情吶~
尤其是這段:
【有時候有時候我會相信一切有盡頭
相聚離開都有時候沒有什么會永垂不朽
可是我有時候?qū)幵高x擇留戀不放手
等到風(fēng)景都看透也許你會陪我看細水長流】
【好像是說她在等男的會回到她身邊,感覺還是很悲傷。
今天一晚上都在聽水哥這個版本的,稍微有點領(lǐng)悟到歌詞要說的了?!?br>在找到的:
【其實紅豆就是相思豆,關(guān)于它有這樣一個故事:】
【相傳,古時有位男子出征,其妻朝夕倚于高山上的大樹下祈望;因思念邊塞的愛人,哭于樹下。淚水流干后,流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發(fā)芽,長成大樹,結(jié)滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。日復(fù)一日,春去秋來。大樹的果實,伴著姑娘心中的思念,慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。 】
【唐代詩人王維在《相思》一詩中寫道:“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思?!爆F(xiàn)代詩人劉大白在獲得一莢雙粒的“雙紅豆”后,曾激動地寫下《雙紅豆》一詩:“豆一粒,人一囊,紅豆雙貯錦囊,故人天一方。似心房,當心房,偎著心房密密藏,莫教離恨長?!彼?,紅豆又被稱為“相思子”,自古以來便被當作愛情的信物。紅豆,又被人們當作“吉祥壓邪”之物。人們將殷紅似火、光鑒玲瓏的紅豆,嵌在戒指、手鐲、項鏈等貴重飾物上隨身佩戴,祈求幸福。】
【戰(zhàn)國宋國韓憑夫妻殉情而死,兩冢相望,“宿昔之間,便有大梓木生于二
冢之端,旬日而大盈抱,屈體相就,根交于下,枝錯于上。又有鴛鴦雌雄
各一,恒棲樹上,晨夕不去,交頸悲鳴,音聲感人。宋人哀之,遂號其木
曰“相思樹”。相思之名,起于此也。(晉·干寶《搜神記》)】
【最清楚它的意思的人就是林夕自己...呵呵..林夕的詞很多都跟中國古代文化有關(guān),有才啊~】
紅豆功效多多,好處多多,是非常適合女性吃的一種補血圣品,其實紅豆并不止一種,但是很多人都只認識一種,下面介紹紅豆有幾種 大致分為三種。
紅豆有幾種
我們經(jīng)常用紅豆作為餡料,做一些甜點或者包子,可見我們對于紅豆的喜愛,那么,我們常吃的紅豆一般有哪些種類呢?
一:藤本相思子,不是王維詩中的紅豆(種子半紅半黑)
相思子:豆科。木質(zhì)藤本。枝細弱。春夏開花,蝶形花冠,常淡紅或紫色,總狀花序。莢果長橢圓形。種子寬卵形,上端朱紅色,下端黑色。分布于亞洲熱帶;中國南部亦產(chǎn)。種子學(xué)名雞母珠,有劇毒,常用為中藥材。
二:常綠喬木紅豆樹,別名相思樹,真正的紅豆、相思豆(種子全紅)
紅豆樹:豆科。喬木。春季開花,蝶形花冠,白色或淡紅色,圓錐花序。莢果木質(zhì),長橢圓形,種子鮮紅色,光亮。產(chǎn)于中國中部和華東地區(qū),供觀賞;木材堅重,紅色,花紋美麗,為優(yōu)良的雕刻和細木工用材。
三:赤豆,又名紅豆,是蔬食紅豆,與愛情和相思無關(guān)(種子暗紅)
赤豆:古稱“小菽”、“赤菽”,俗稱“赤小豆”、“紅豆”、“赤豆”、“紅小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黃或淡灰色。莢果無毛,種子橢圓或長橢圓形,一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲;中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等,可作糧食和副食品,并可供藥用,是進補之品。
看了上面的介紹,我們對于紅豆的種類有了一些的認識了吧,當然不是所有的紅豆都是用來食用的,有的時候像古文中代表著相似的紅豆可能就帶有劇毒的,那種的肯定是不能吃的,我們在平時的時候一定更要注意。
紅豆相關(guān)資料
藥材性狀
種子橢圓形,或近圓形,長1.3-1.8cm,表面鮮紅色或暗紅色,有光澤,側(cè)面有條狀種臍,長約8mm。種皮堅脆。子葉發(fā)達,2枚富油性。氣微。
用法用量
內(nèi)服:煎湯,3~5錢。
注意事項
《四川中藥志》:體虛多汗、咳嗽咯血及孕婦忌服。
化學(xué)成份
本屬多種植物含有N-甲基金雀花堿、N-甲基四氫金雀花堿、紅豆樹寧堿、黃花木堿等生物堿。
相關(guān)論述
《四川常用中草藥》:理氣,通經(jīng)。治疝氣,腹痛,血滯經(jīng)閉。
紅豆和赤小豆哪個補血好
紅豆的養(yǎng)生功效
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。
赤小豆的養(yǎng)生功效
營養(yǎng)價值:赤小豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等,并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分。
功效作用:赤小豆性平,味甘、酸,具有止瀉、消腫、滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進食欲,促進胃腸消化吸收。用赤小豆與紅棗、桂圓一起煮可用來補血。此外,赤小豆可治療腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫;同時赤小豆因含有多種B族維生素,可治療腳氣病,但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒,食用后可以多喝不醉。
紅豆陳皮湯的做法
做法:
1.提前用清水把紅豆浸泡4小時,然后打撈出雜物,清洗干凈。
2.直接放入鍋中,加入適量清水一起煮,直到紅豆煮爛即可。
3.熱水把陳皮泡軟,然后放入煮好的豆子湯中,加上蓋子燜上10分鐘即可。
4.根據(jù)個人的口味加入適量分為調(diào)味。餐后的飲食,堅持連續(xù)兩個禮拜食用即可。
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