海鮮產(chǎn)品的種類有很多
，有一些地區(qū)海產(chǎn)品種類繁多，經(jīng)常會吃一些海鮮牡蠣和河蚌外觀區(qū)別
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牡蠣的外殼比較堅硬
牡蠣和河蚌營養(yǎng)價值區(qū)別
適當?shù)某砸恍┠迪牽梢匝a充身體所需要的各種營養(yǎng)物質，像蛋白質含量就很高
牡蠣和河蚌的吃法區(qū)別
牡蠣也可以用各種不一樣的方法來制作
河蚌和牡蠣的區(qū)別就介紹到這里，河蚌和牡蠣是兩種不同的海鮮食物
生蠔
關于牡蠣的那些事(1)
生蠅和牡蠣的區(qū)別
生蠅和牡蠣在外觀上非常相似
生牦比起普通牡蠣最大的區(qū)別即是生耗個頭更大
牡蠣的生活和繁殖特性
牡蠣生活在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的范圍內
，趕海時可看到大片牡蠣吸附在礁石上牡蠣主要以海洋中微型海藻和浮游生物為食每年5-8月是牡蠣的繁殖期，故以前西方有無R不食牡蠣的傳統(tǒng)(每年五六七八這4個月份英文字母中沒有R)?div id="4qifd00" class="flower right">關于牡蠣的那些事 (2)
牡蠣的營養(yǎng)和功效
營養(yǎng)價值高:牡蠣含有豐富的蛋白質，必須氨基酸種類齊全
，另外還含有豐富維生素、礦物質等。同時TA的脂肪和膽固醇含量都很低提高生育力:牡蠣被人津津樂道的特點即是含鋅量豐富鋅元素可以維持生殖系統(tǒng)健康
護心健: 牡蠣含有高含量的?div id="m50uktp" class="box-center"> ；撬幔
牡蠣殼的作用
牡蠣除了肉之外
關于牡蠣的那些事(3)
牡蠣的清洗、料理和保存方式
人工繁殖的牡蠣大都處理過
，無需再吐沙，只需用刷子配合淡鹽水或小蘇打洗去殼上泥沙即可。牡蠣可蒸可烤，一定要做熟后食用。不帶殼蒸肉:開水下鍋，蒸3分種左右
。半殼蒸牡蠣:開水下鍋，蒸5分鐘左右
。全殼蒸牡蠣:冷水下鍋
，全程大火，水開后再蒸3分鐘。炭火烤牡蠣:半殼狀態(tài)
，大火烤10分鐘左右，烤到發(fā)出吱吱聲音。牡蠣保存:牡蠣的抗逆性能力在水生動物里排名前列
，即使脫水也可以存活較長時間，家用保存可以把牡蠣沖洗干凈后，放在干凈盆中蓋上濕布保持濕潤環(huán)境放入箱冷藏保存，可保存3天左右。牡蠣有不能吃的部位嗎? 里面的綠色和黑邊是什么?
牡蠣除了殼之外，其他都能吃
。牡蠣是吃海藻長大的素食貝殼，綠色一般是未消化完的海藻，是天然植物。而黑色周邊是牡蠣的裙邊，裙邊顏色深淺并不代表臟，而是和牡蠣的生長環(huán)境、先天遺傳和進食藻類有關。只要牡蠣沒有發(fā)臭變質，以上都是可以食用的。關于牡蠣的那些事 (4)
如何挑選生蠅?
看形狀:生蠅一般是一邊平面一邊鼓起(蒸生鼓面朝下)
，鼓起的部分越高說明肉質越肥美不要買2邊都是平的生耗。碰貝殼:新鮮生耗一般閉殼
聽聲音:2只生韓對敲，發(fā)出的聲音越深沉肉質更為肥厚同理也可以用手顛顛生蛙重量
，選擇重量更大的那一個。聞氣味:新鮮生韓聞起來帶有海水味道，但沒有腥味
，若腥味過重，說明已不新鮮甚至已腐爛，不能購買。如何挑選蠅油?
耗油是牡蠣熬制的調味料
，是家庭常用的調味劑，可以去腥增加鮮味，放蠅油時不用再放醋、味精、辣椒等，以免掩蓋蠅油本身風味。耗油的配方表前幾位一般是蠅汁、水
、白砂糖、食用鹽等，若水放在第一位，則不算是耗油不建議購買。普通蠅油汁量一般在50%以下，會用其他鮮味劑提鮮，如谷氨酸鈉等，配方相對復雜，優(yōu)質油耗汁量在50%以上，配方相對簡單，但價格也更貴!關于牡蠣的那些事(5)
牡蠣也可以產(chǎn)珍珠?
除河蚌外
，一些海水貝類也能在一定環(huán)境下產(chǎn)出珍珠，其中就包括牡蠣的某些品類，他們產(chǎn)珍珠過程其實是TA與入侵者對抗的過程當牡蠣開殼時寄生蟲有可能會趁機進入，此時牡蠣為了保護自己會產(chǎn)生出一種叫做珍珠母的的物質。并把這些物質分布在寄生蟲周圍
，隨著時間的推移小小牡蠣
牡蠣除了豐富的營養(yǎng)價值之外，還有凈化水質的功能
同時，牡蠣大量聚集在礁石上還能形成牡蠣礁
蛤蜊的貝殼相對來說是呈現(xiàn)出一種比較獨特的形狀，所以看起來非常的怪異
，同時它的花紋主要也是呈現(xiàn)出黑白相間的顏色，而牡蠣的話，它的貝殼相對來說就沒有那么規(guī)則，所以在顏色上面也是比較復雜的，所以看起來和蛤蜊的區(qū)別還是比較明顯的。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/16326.html.
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
，這樣做法比外面的更好吃
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
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