黑豆吃太多有哪些壞處

黑豆吃太多有哪些壞處

黑豆是一種非常不錯(cuò)的食材，日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙梗梢詽M足身體營(yíng)養(yǎng)需求，而且也可以起到一定的養(yǎng)生保健作用，黑豆可以熬煮一些粥來(lái)喝，還可以煮一些豆?jié){來(lái)吃，可以起到的功效作用是非常多的，但是如果黑豆吃的太多，反而會(huì)引起一些問(wèn)題出現(xiàn)，下面就給大家介紹一下黑豆吃太多有哪些壞處。

便秘

黑豆里面含有非常豐富的纖維素，纖維素的含量非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屇c道蠕動(dòng)的速度變得比較快，幫助腸內(nèi)容物的排空，但是如果一次性食用過(guò)多的纖維素，纖維素具有吸水膨脹的性質(zhì)，所以體積增大，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)不了，后出現(xiàn)便秘。

加重腎臟心臟負(fù)擔(dān)

黑豆里面還含有非常豐富的鉀離子，大概一百克黑豆里面鉀離子就有1377毫克，是富含鉀離子的食物，過(guò)多的鉀離子在體內(nèi)會(huì)加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，腎臟有問(wèn)題或心臟有問(wèn)題的人群食用會(huì)加重不適的癥狀，嚴(yán)重會(huì)加重病癥。

發(fā)胖

黑豆里面的熱量也是非常多的，熱量的主要來(lái)源就是脂肪以及蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，大量的吃一些黑豆就會(huì)攝入過(guò)多的熱量，而多余的未經(jīng)消耗的熱量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致脂肪的堆積，然后就出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。

消化不良

脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維都是一些難以消化的物質(zhì)，而黑豆超過(guò)三分之一的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)，還有超過(guò)四分之一的粗纖維和脂肪，所以大量食用黑豆會(huì)讓很多難消化的物質(zhì)進(jìn)入腸胃中，后造成消化不良。

上面給大家介紹的就是黑豆吃太多有哪些壞處，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要讓自己的身體變得比較健康，就應(yīng)該注意使用正確的方式吃黑豆，一次性是的也不能太多，否則只會(huì)給身體帶來(lái)不良的影響，大家對(duì)這方面的知識(shí)應(yīng)該有一個(gè)詳細(xì)的了解。

吃黑豆有什么壞處

《本草綱目》說(shuō)：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生?！薄昂诙谷肽I功多，故能治水、消腫下氣。治風(fēng)熱而活血解毒?！彼幚硌芯拷Y(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。但黑豆也不可多食。
黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國(guó)FDA規(guī)定的高級(jí)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九的油脂，其中不飽和脂肪酸達(dá)百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

什么體質(zhì)的人不宜吃黑豆?如果不宜吃還經(jīng)常吃有什么壞處

1、痛風(fēng)病用戶不能吃：痛風(fēng)用戶不能吃。由于豆類含嘌呤高，會(huì)形成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上形成痛風(fēng)。痛風(fēng)用戶吃了會(huì)形成痛風(fēng)加劇。體內(nèi)濕氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，能夠中和濕氣。

2、腎病用戶不宜吃：雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。

3、小孩不能多吃：小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用。

擴(kuò)展資料：

黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、黑豆具有非常好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠有效預(yù)防人體形成皺紋，還能夠讓肌膚變得更為白皙。由于黑豆中含有非常多的花青素，能夠有效的預(yù)防色素性的沉著，同時(shí)還能夠讓肌膚變得非常的白嫩。

2、黑豆中是含有花青素以及維生素e，這些活性物質(zhì)是具有非常強(qiáng)的抗氧化的效果，能夠有效的清除人體內(nèi)的自由基，預(yù)防人體衰老，具有非常高的保健價(jià)值。

3、黑豆能夠保護(hù)人體的心血管系統(tǒng)。其實(shí)黑豆能夠預(yù)防人體出現(xiàn)動(dòng)脈血管硬化類的疾病，黑豆中是含有非常多的不飽和脂肪酸，能夠降低血液中膽固醇的含量，同時(shí)還能夠?qū)⒛懝檀寂懦鲶w外，能夠有效預(yù)防人體形成血栓。

-黑豆

人民網(wǎng)-黑豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？這三種人最好不要吃黑豆

吃黑豆有什么好處和壞處 黑豆的功效和禁忌

1、好處：預(yù)防動(dòng)脈血管硬化。每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36～40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過(guò)多膽固醇堆積在體內(nèi)。

2、抗老防衰。黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)外層防止氧化的保護(hù)層。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。

3、預(yù)防便秘。黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。

4、壞處：屬于寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等)，吃了黑豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

5、正在服用各類藥物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。

6、老人、兒童(兒童食品)以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)楹诙怪械鞍踪|(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人體吸收。

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