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黑豆可以經(jīng)常吃嗎,推薦黑豆的吃法

吃貨一枚 2023-05-02 18:21:32

黑豆可以經(jīng)常吃嗎,推薦黑豆的吃法

黑豆是我們大家都不會陌生的了

，這是非常好的一種食物了，也是我們最常見的一種豆類食物了
，在平時的生活中我們經(jīng)常的去吃黑豆，可以很好的起到滋補的作用
，這對我們健康是非常有幫助的，那么黑豆可以天天吃嗎
，一起看看黑豆的情況吧
。

黑豆是非常美味的一種食物了

，而且黑豆也是非常營養(yǎng)的了，因此我們經(jīng)常的去吃黑豆是很不錯的了
，所以我們可以要注意，黑豆是可以天天吃的
，只要適量就可以了
。人體每日對蛋白質(zhì)的需求是很大的
，如果不是過量攝取高蛋白的食物
，是不會造成蛋白質(zhì)攝取過多給肝臟帶來負(fù)擔(dān)的情況。如果每天都有食用黑豆，就可以適當(dāng)?shù)臏p少一些魚肉及蛋類的攝入量
，這樣還能減少人體對高脂肪食物的攝取
，對減肥人士很有幫助
。而且如果蛋白質(zhì)總攝入量較多
，配合蔬菜水果
，就能使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡
，對身體是有益無害的
。所以黑豆可以天天吃
，只要稍微注意一下食用量就可以了
。

那么具體黑豆怎么吃好呢，還是大家不清楚的

，實際上黑豆的吃法也是比較多的了，我們可以將黑豆和豬肉一塊煮熟煮爛后食用
，可以有效治療老人腎虛，對老人出現(xiàn)的耳聾也有一定的幫助
，有些小孩有夜尿現(xiàn)象的發(fā)生
，多食用該食材也會得到一定的作用
，可以很好的保護(hù)我們的腎臟健康
。

黑豆的吃法也是比較多的了

，這是我們需要注意的
，可以將黑豆炒焦后用熱酒加以浸泡
，過濾掉黑豆
，飲用釀酒，可以用來治療男性的血尿
，對其他血癥也可起到一定的緩解作用。而且我們還可以將黑豆煮熟后曬干
，每日食用幾粒，用淡鹽水送下服用
，可以治療老年人出現(xiàn)的白發(fā)現(xiàn)象，對于其他非遺傳性的白發(fā)現(xiàn)象也有一定的效用
。還可以有效治療脫發(fā)
，對頭發(fā)的烏黑亮麗也很有幫助。

上面我們就給大家介紹了黑豆的情況

，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃黑豆是非常好的，這是非常好的一種食物了
，可以很好的促進(jìn)我們的健康
，而且黑豆也是我們可以天天去吃的食物了哦，這是我們大家不能錯過的了
，而且學(xué)會吃黑豆也很健康哦。

黑豆的吃法大全

第一種：黑豆粥

準(zhǔn)備食材如下：黑豆50克

，大米50克
，清水1升

具體做法如下：黑豆加清水500毫升

，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升
，黑豆冷水入鍋，加入大米
，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，喜歡咸的加鹽調(diào)味
，喜歡甜的根據(jù)口味加糖調(diào)味即可！

第二種：醋泡黑豆

準(zhǔn)備食材如下：黑豆1碗

，陳醋適量

具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花

，找一個可以密封的容器
，把炒熟的豆子放入容器中
，倒入醋
，醋的量一定要沒過黑豆
，因為醋泡一段時間會發(fā)脹
，密封好罐子，一個星期后打開罐子
，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了
！

第三種：黑豆芝麻糊

準(zhǔn)備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克

，糯米粉200克
，冰糖適量
，紅棗粒適量

具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后

，用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里
，先用大火將水份炒干
，水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
，黑豆洗凈后放入鍋中
，開中火炒制
，炒熟后撈出放涼
，糯米粉用中小火炒熟
，將冰糖放入碾磨機里打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉
，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉
，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉
，半勺熟糯米粉
，將其混合均勻
，倒入開水90克攪拌成糊狀
，再放點紅棗粒點綴即可開吃
！

第四種：黑豆紅棗湯

準(zhǔn)備食材如下：黑豆300克，紅棗20個

，紅糖50克
，水適量

具體做法如下：黑豆洗凈泡水4小時

，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中
，紅棗洗凈，用手捏一下
，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開后小火煮一小時
，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用
！

第五種：黑豆排骨湯

準(zhǔn)備食材如下：豬大排500克

，黑豆50克，食鹽少許

具體做法如下：黑豆清洗干凈

，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜
，排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫
，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時
，放入排骨、黑豆
，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時
，加鹽調(diào)味即可
！

吃黑豆有什么好處 黑豆怎么吃效果好

1 吃黑豆有什么好處

養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

黑豆中含有蛋白質(zhì)
、維生素
、多量維元素和生物活性物質(zhì)
，可以給頭發(fā)提供多種營養(yǎng)
，和其他食物搭配吃能養(yǎng)發(fā)。

降壓防三高

一般大多數(shù)黑色食物中都含有豐富的多酚類物質(zhì)
，研究表明這種物質(zhì)有降血脂的功效。另外
，豆類食物還含有豐富的鉀元素，可以幫助排除體內(nèi)的鈉元素
，有效的控制血壓，預(yù)防三高
。

養(yǎng)顏防衰老

豆類食物中含有花青素、類黃酮
、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分
，可以讓我們保持年輕的體態(tài)
，搭配其他食物一起吃，功效會加倍
！

瘦身美體

黑豆脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富
，完全可以滿足瘦身的需要。每天堅持吃35克左右的黑豆或黑豆制品
，身體自然苗條
。

補鈣強健骨骼

補鈣除了可以喝牛奶以外
，多吃豆類及豆制品也可以
。搭配蔬菜同吃
，讓骨骼更強健
。

2 黑豆怎么吃效果好

醋泡黑豆

黑豆具有降血脂的功效，醋可以控制吃飯后的血糖指數(shù)，兩者搭配一起吃對健康很有好處
。

材料：

黑豆20克

、陳醋

做法：

1

、黑豆洗凈晾干后放入炒鍋中大火干炒5分鐘，直到黑豆皮爆開
，轉(zhuǎn)小火再炒5分鐘
；

2

、盛出晾涼后放在干凈的瓶子里
，倒入陳醋
，陳醋量要沒過豆子，等黑豆把陳醋都吸收掉后
，就可以吃了。

3

、每次不要吃太多，2-3顆即可
。

黑豆燉牛肉

將豆類和肉類搭配在一起吃
，蛋白質(zhì)
、鈣含量都很高
，熬成湯也是很不錯的
。

材料：

牛肉100克

、黑豆20克
、食鹽少量
、八角、醬油
、3片生姜

步驟：

1、炒鍋加油燒熱后

，放入八角、生姜片炒香
，再倒入牛肉炒干
；

2

、然后倒醬油翻炒1分鐘
，加水沒過牛肉
，再加鹽
，煮沸后關(guān)火
。

3、把煮好后的牛肉倒入高壓鍋中

，倒入泡好的黑豆，燉煮20分鐘即可
。

黑豆的功效與作用吃法

黑豆的功效與作用
1、補血養(yǎng)腎：中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水

，水走腎
，黑豆作為黑色食物
，能夠有利于補腎和養(yǎng)腎
。而人的腎主精血
，腎臟得到滋養(yǎng)
，身體的氣血也會足，所以吃黑豆可以滋補腎臟
，維持腎功能正常；
2
、預(yù)防便秘：黑豆中含有比較多的膳食纖維以及低聚糖，能夠幫助腸道蠕動
，使體內(nèi)脹氣消除，把毒素順利排出
，改善便秘
，而且可以改善腸內(nèi)菌群的環(huán)境
，起到調(diào)整腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的作用；
3
、抗氧化、抗衰老：黑豆本身富含維生素E
、花青素及異黃酮
，能夠清除體內(nèi)自由基
，能起到抗氧化
，增強活力的作用
；
4
、提高身體免疫力：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補充蛋白質(zhì)
，提高身體免疫力，增加身體抵抗力
；
5、降低膽固醇：黑豆含有豐富的脂肪酸
，其中亞油酸的含量比較高
，吃黑豆可以補充脂肪酸
，促進(jìn)人體膽固醇的代謝，清理血管
。
黑豆怎么煮好吃又營養(yǎng)
1、做菜燉肉
用黑豆燉肉做菜是家中最常見的食用方法了
，炒菜可能會讓黑豆喪失一部分養(yǎng)分，最滋補營養(yǎng)的是燉煮
。將黑豆和各種肉食一起熬燉，吃肉喝黑豆，不僅滋補還能防治腎炎水腫
。
2、制成豆?jié){
現(xiàn)在很多家里都有豆?jié){機
，可以將黑豆打成豆?jié){。在做豆?jié){之前
，要將黑豆放在清水中浸泡六個小時左右，然后將其放在豆?jié){機中
，還可以根據(jù)自己的喜好加入黑芝麻、核桃仁等
，最好再加入適量的清水制成豆?jié){
。如果嫌沒有味道
，可以加入適量的白糖調(diào)味
。
3
、研磨成粉
取適量黑豆洗凈瀝干
，然后將其放入烤箱中烘烤熟透
，取出放冷后將其研磨成細(xì)粉
，之后用瓶子保存起來就行。想吃的時候
，就取出一點用開水調(diào)制成為糊狀就可以吃了，就像是黑芝麻糊一樣
。

黑豆怎樣吃

黑豆最常見的做法是，打成豆?jié){

，甘醇濃香，比黃豆?jié){營養(yǎng)更全面
。制作過程中
，會產(chǎn)成大量豆渣
，千萬不要丟掉
，可以做成豆渣餅。早餐喝豆?jié){
、吃豆渣餅
，營養(yǎng)又美味
。黑豆有“豆中之王”的美稱
，有補腎
、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏
、排毒減肥等功效，一般人都可食用
。

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