老年人為什么離不開黑豆(老年人能吃核桃黑芝麻黑豆黑米薏米粥嗎)

老年人為什么離不開黑豆

黑豆，如同黃豆一樣，它也是我們常食用的食物。但是它卻比黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分更全面。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，每一百克黑豆中，就有370毫克的鈣含量，12毫克的鐵含量，并且比如其他鋅、硒、氟等物質(zhì)含量都不低于其他豆豆食物，可見黑豆的營(yíng)養(yǎng)豐富而全面了，它所包含的這些微量元素，都能足以滿足我們?nèi)梭w所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收量了。也可看出，黑豆對(duì)我們的健康有著很重要的意義了。那么，黑豆到底對(duì)我們有那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢?我們不妨通過(guò)下面的內(nèi)容了解便知!

黑豆的保健功效

1、降膽固醇。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面，近年來(lái)很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的。這兩個(gè)同樣都有抗動(dòng)脈硬化，降膽固醇這個(gè)作用。

2、補(bǔ)腎。常吃黑豆可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會(huì)減少。同時(shí)，也可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說(shuō)黑豆是很好的肌膚美容之品。

3、祛痰止喘，可治咳嗽。對(duì)胃脹，便秘有明顯療效。

4、美容功效，抗衰老。黑豆的美容功效之延緩衰老!因?yàn)楹诙购胸S富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。

5、排毒，減肥。黑豆的美容功效之去除痘痘，因?yàn)楹诙怪械睦w維質(zhì)含量高。

通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效”的內(nèi)容介紹，或許多少會(huì)讓大家對(duì)黑豆有了一定的認(rèn)識(shí)。從上面介紹，可以得知，黑豆對(duì)我們的健康有著功不可沒(méi)的作用，它不僅是不錯(cuò)的菜肴，也是我們健康生活的好幫手。尤其是，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，它能保護(hù)血管，降低血壓。所以，家中有老年人的朋友，不妨可以為他們加一道黑豆愛(ài)心餐哦!

老年人能吃核桃黑芝麻黑豆黑米薏米粥嗎

老年人能吃核桃黑芝麻黑豆黑米薏米粥。
是補(bǔ)血補(bǔ)腎粥，黑色的食物一般都是很多好處的，而且還能把手指上的月牙吃出來(lái)，吃出健康。
主料：
黑豆30粒黑米一把
黑糯米一小把黑芝麻一小把
帶皮花生30粒核桃肉2個(gè)
薏米一小把大米一小把
紅糖適量陳皮少量
法步驟：
1. 前一天晚上先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗凈，用水泡一個(gè)晚上。
2. 先煲開水，把泡了一晚上的材料放進(jìn)滾燙的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放進(jìn)去，大火煲10-15分鐘后可以把紅糖也放進(jìn)去，再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲20分鐘，注意看火就可以的了。

年紀(jì)大的人吃哪些食物可以活血通氣？

老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體也因此越來(lái)越差，各種疾病接踵而來(lái)，尤其是老年人上了年紀(jì)之后，很容易出現(xiàn)血管不通暢，導(dǎo)致血液不循環(huán)而引發(fā)心腦血管疾病，因此老年人在飲食上必須要多吃一些對(duì)身體有益的食物，尤其是多吃活血通氣的食物。

年紀(jì)大的人吃哪些食物可以活血通氣呢？

一、老年人可以多吃海帶，海帶能夠幫助人體行氣活血，不僅保健效果好，口感好，多吃海帶還能夠補(bǔ)鐵，老年人多吃海帶還能夠活血通氣。
二、胡蘿卜對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)也是非常不錯(cuò)的食物，胡蘿卜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，老年人多吃胡蘿卜，可以行氣解郁消食能幫助人體行氣活血。
三、黑豆也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，老年人多吃黑木耳可以行氣，疏肝益氣活血。除此之外，老年也可以多吃黑木耳，黑木耳可以益氣強(qiáng)身，活血養(yǎng)胃，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)能有效的降低血脂，抗血栓，減少心血管疾病的發(fā)生率，不僅如此，黑木耳中有利于新陳代謝的物質(zhì)，能有效的將體內(nèi)一些垃圾排出體外。

四、大蒜也是一種很好的活血通氣的食物，大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)，具有健脾和開胃的效果，同時(shí)還能有效的控制血小板的凝固，能降低膽固醇，老年人適當(dāng)?shù)某源笏鈱?duì)身體有很大的益處。
五、山楂也是活水通氣的最佳食物，山楂的功效是具有健胃消食、行氣活血、散瘀的作用，此外山楂還有降血壓的作用，年人來(lái)有高血壓的不妨多吃山楂。
六、生姜也是一種很好的活血通氣的食物，生姜有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還能健脾殺菌，預(yù)防心腦血管梗塞，特別適合老年人食用。

在生活中，活血通氣的食物其實(shí)有很多，老年人在生活中要注意飲食均衡和飲食搭配，才能有利于老年人的健康，在飲食上要以清淡為主，不要吃辛辣刺激性的食物，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，提高免疫力，能有效的預(yù)防疾病，對(duì)老年人的健康也有幫助。

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