黑米是一種具有營養(yǎng)物質(zhì)的食材類型，可以做粥或者是煮飯，都是不錯的選擇
，黑米中含有的碳水化合物是比較多的，可以有促進腸胃蠕動，還能潤腸通便，黑米會不會上火，吃的時候有什么需要注意的問題，下面就來具體的介紹。1、黑米吃多了會上火嗎
一般來說,食用了黑米是不會上火的
。黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老,補充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物質(zhì)。如果是出現(xiàn)了上火的情況，看看是不是因為和其他上火的食物一起食用了，或者是看看自己是否因為黑米過敏。
2、黑米的食用禁忌
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮
。黑米粥若不煮爛,不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。所以說消化不良的人群不要吃沒有煮熟煮透的黑米，以免導致腸胃不適的情況。病后在恢復期的人們，也需要注意不要著急吃黑米，以免導致消化不良的情況出現(xiàn)。3、吃黑米大便會變黑嗎
黑米之中有一些纖維素
、色素是人體吸收不了的,會通過腸道排除,這樣就導致大便變成黑色黑米會不會上火的問題
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