，可以單獨用來做成菜肴，也可以跟辣椒一起做成菜肴，如果把雞心和辣椒一起炒著吃的話，那么其口感是非常不錯的，但大部分人不知道雞心炒辣椒該怎么做，下面我們一起來聊一聊。

1、雞心炒辣椒的用料

把雞精和辣椒一起炒著吃的話

，確實非常的美味可口，但是制作方法是比較有講究的，尤其是對材料的選擇不容疏忽，首先要準備半斤左右的新鮮雞心，還要準備適量的辣椒雞心，要確保其新鮮度要有保障，而且要將其徹底的清理干凈非常重要，除了要選擇優(yōu)質的辣椒以外，還要準備適量的調味料，比如味精，食用鹽，植物油，生抽。

2、雞心炒辣椒的方法

將雞心徹底洗干凈后切成片備用

，在鍋里面先放入準備的植物油，將油燒至八成熱后，再把處理干凈的雞心放進去翻炒，在加入準備的食用鹽，生抽和味精翻炒片刻后再把準備的辣椒也倒進去一同進行翻炒，直到將其炒入味后，在滴幾滴水，把鍋蓋蓋上燜一會兒，燜熟后即可裝盤享用。

3

、雞心炒辣椒的特色

雞心炒辣椒確實是非常特殊的一道菜肴，這道菜肴做好以后

，吃起來的口感非常的清香，既能夠調動我們的食欲，又能夠起到一定的溫補作用，對于體質虛寒的人群是非常適合制作這道雞心炒辣椒來食用的，能夠讓自己的體質得到有效改善，而且雞心炒辣椒的具體制作方法也是比較容易操作的。

雞心炒辣椒確實是一道非常值得大家經(jīng)常制作品嘗的一道特色菜肴

，口感很好，也具備一定的營養(yǎng)，如果想吃這道菜又不知道該如何制作的話，那么上文講述的方法可以作為參考。

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