怎么辨別購買的是否是染色黑米

染色黑米是不良商家使用普通米經(jīng)過染色等一系列流水加工制作而成的，因?yàn)楹诿椎膬r(jià)格跟普通米的價(jià)格相差不少所以很多商家就投機(jī)取巧的制作假黑米，這種染色黑米中含有大量的食品添加劑有些還是違規(guī)的添加劑，對(duì)于我們?nèi)梭w傷害很大，那么怎么辨別染色黑米呢?今天我們就教您幾招：

染色黑米有刺鼻的味道，自然米的味道跟化學(xué)添加劑的味道相信大部分朋友還是分得清的，所以在購買的時(shí)候我們可以聞黑米的味道來辨別，自然長(zhǎng)的黑米有一種清香，而染色黑米因?yàn)橛腥旧珓?huì)有些許刺鼻的味道，尤其是添加劑加的多的黑米很容易聞出來!

搓一搓染色黑米看是否掉色：黑米的表面雖然是黑的，但是卻不掉色，只有水洗的時(shí)候才會(huì)掉色，而染色之后的黑米則不，搓一搓之后都會(huì)掉色，所以在買黑米之間用手搓一搓如果手上沒有黑色就是好的黑米如果有就是染色黑米就不要買了!

染色黑米通過眼睛也是可以看出來的，因?yàn)橘I黑米的時(shí)候黑米的顏色正宗的黑米表面是黑色，里面的黑米實(shí)際上卻是白色所以顏色比較不一致，而經(jīng)過染色的黑米顏色一模一樣并且還非常的黑亮跟打了蠟一樣，這樣黑亮顏色統(tǒng)一的黑米就是染色黑米千萬不要買!

以上就是我們?yōu)槟窒淼脑趺催x擇黑米相信通過這篇文章，您也學(xué)會(huì)了幾種辨別染色黑米的辦法了，其實(shí)隨著我們?cè)絹碜⒅仞B(yǎng)生以及營(yíng)養(yǎng)的攝入，不少養(yǎng)生效果好的食材比如黑米就會(huì)價(jià)格越來越高，難免會(huì)出現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象。所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定多掌握幾種辨別的方法防止購買到的黑米是染色黑米哦!

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