田螺的禁忌

田螺不能和什么一起吃

說(shuō)起田螺，很多人一定并不陌生，在生活中家家戶戶都會(huì)在做飯的時(shí)候選擇制作一些田螺，當(dāng)然了，即便是不擅長(zhǎng)做田螺這種食物，也一定會(huì)從超市購(gòu)買回一些田螺制成的零食，田螺作為一種淡水動(dòng)物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，那么田螺不能和什么一起吃呢?

1.在每年的夏季，想必大家都會(huì)吃到一種又香又甜的水果，這種水果就叫做香瓜，說(shuō)起香瓜可是受到男女老少的喜愛(ài)呢，因?yàn)檫@是一種怎么吃都不會(huì)膩的水果，但是大家在吃香瓜的時(shí)候千萬(wàn)要跟吃田螺錯(cuò)開(kāi)，二者都是比較受歡迎的食材，不過(guò)當(dāng)二者一起吃的時(shí)候則會(huì)損害我們的腸胃健康，建議吃過(guò)田螺之后等上一段時(shí)間再吃香瓜。

2.木耳是我國(guó)東北地區(qū)的一個(gè)特產(chǎn)，木耳可以幫助除去我們肺部的灰塵，而且木耳這種食物嚼起來(lái)也是比較有口感的，但是在家要明確一點(diǎn)就是田螺與木耳是兩種相克的食物，大家千萬(wàn)不要小看了二者的相克性，木耳和田螺一起吃，輕微的后果是會(huì)使消化系統(tǒng)出現(xiàn)障礙，而嚴(yán)重的則會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象。

3.在炎熱的夏季，很多人會(huì)選擇制作一些冰制品，我們所說(shuō)的冰制品，就是將一些水凍上之后凍成冰或者一些其他的食材在冰箱的冷凍室中凍成冰之后來(lái)吃，但是在吃田螺的時(shí)候不可以與這些冰制品一起吃，把這些食物一起食用很容易導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子的狀況。

我們?cè)偻ㄟ^(guò)閱讀以上的文章也可以了解到，田螺雖然是一種有營(yíng)養(yǎng)而且比較好吃的食物，但是與田螺相克的食物也有不少，所以在吃的時(shí)候還是要注意一下的，另外田螺也不要與牛肉一起吃，二者一起吃會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹的狀況。

田螺如何清洗

很多人會(huì)喜歡生活中適當(dāng)?shù)倪x擇一些田螺這種食物來(lái)吃，這是一種淡水生的動(dòng)物，而這種動(dòng)物只要摳出其內(nèi)部的肉質(zhì)部分來(lái)吃，其實(shí)是非常的鮮美的而且還有營(yíng)養(yǎng)，但是很多人對(duì)于清洗田螺這一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了很多的疑問(wèn)，那么下面我們就來(lái)討論一下田螺該如何清洗。

1.田螺由于生長(zhǎng)在水中，所以其中南面會(huì)沉淀比較多的泥沙，而田螺的殼正如其名是螺旋狀的，所以再清洗起來(lái)也是很費(fèi)勁的，說(shuō)不定哪一個(gè)旮旯胡同大家就會(huì)清洗不到，小編交給大家的清洗田螺的第1種方法就是將田螺進(jìn)行一個(gè)浸泡處理，找來(lái)一個(gè)大盆將買回來(lái)的田螺全部倒入這個(gè)大盆之中，并用清水沒(méi)過(guò)田螺浸泡一個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)然了，在這個(gè)浸泡的過(guò)程中大家也不要閑著，要每隔10分鐘左右就來(lái)抓洗一遍盆里面的田螺，這樣可以幫助更好的去除田螺中的泥沙。

2.大家還可以選擇用淡鹽水浸泡的方法去除田螺中的泥污，主要方法也是找來(lái)一個(gè)大盆，將田螺全部倒進(jìn)這個(gè)大盆之中并加入清水沒(méi)過(guò)田螺，在其中加入適量的食鹽，由于淡鹽水可以幫助很快的去除泥污，所以這種方法只需要浸泡30分鐘左右就可以了。

3.大家還可以選擇用鹽水清洗的方法，用鹽水反復(fù)的清洗兩三遍之后再將田螺放進(jìn)水中浸泡，浸泡的時(shí)候還要向其中加入少量的香油和麻油，還要加入少量的食鹽，浸泡的時(shí)間大約為一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以幫助很好的清潔。

通過(guò)小編以上給大家介紹的田螺的清洗方法，想必大家也已經(jīng)學(xué)會(huì)了，而如果時(shí)間充足的話，建議大家選擇第3種清洗方法，因?yàn)檫@種清洗方法可以幫助我們吃到肚中的田螺達(dá)到一個(gè)更清潔的狀態(tài)。

田螺要煮多久

關(guān)于田螺，很多人在喜歡這種食物的同時(shí)也對(duì)這種食物有很多的疑問(wèn)，比如田螺這種食物其外面長(zhǎng)的是螺旋狀的，該怎么進(jìn)行清洗呢?再比如在吃田螺的時(shí)候應(yīng)該吃田螺的哪個(gè)部位呢?而更多的疑問(wèn)則是田螺要煮多久，下面小編就給大家來(lái)介紹一下田螺要煮多久。

1.我們知道一些生長(zhǎng)于河水中或湖泊中的寄生蟲(chóng)很容易被田螺攜帶而進(jìn)入到我們的生活，那么很多人在意識(shí)到這個(gè)危機(jī)之后，在制作田螺之前，就首先要注意將田螺中的寄生蟲(chóng)去掉，去掉田螺中寄生蟲(chóng)最好的方法就是用高溫煮田螺，這個(gè)時(shí)間大概掌握在三分鐘到5分鐘左右就好了，這也是一個(gè)給田螺進(jìn)行焯水的過(guò)程。

2.大家在制作田螺的時(shí)候，不僅要考慮到田螺中的寄生蟲(chóng)，而且還要明白田螺生長(zhǎng)于水中，水中難免有一些泥沙，而田螺彎區(qū)的內(nèi)部可能會(huì)包含很多泥沙，所以建議大家在制作田螺之前要將田螺浸泡好再進(jìn)行制作。

3.在煮田螺的過(guò)程中，由于每個(gè)人選擇的煮的田螺的大小不一，煮的田螺的數(shù)量也不一樣，所以具體要掌握的火候如果單單看時(shí)間是不準(zhǔn)確的，需要靠經(jīng)驗(yàn)。一般情況下，在煮田螺的時(shí)候，要將添入的清水沒(méi)過(guò)田螺，而我們觀察田螺種類煮熟是很困難的，不過(guò)我們可以觀察鍋中的水，如果我們發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)煮干了，這時(shí)候我們就可以起鍋了。

吃田螺的注意事項(xiàng)

田螺作為一種淡水生物在我國(guó)各地都有生長(zhǎng)，所以相信中國(guó)各地的人們對(duì)田螺這種食物都不會(huì)感到陌生，田螺中含有豐富的礦質(zhì)元素以及一些維生素，可以幫助人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是吃田螺的時(shí)候還是需要注意一些事項(xiàng)的，下面我們就來(lái)聊一聊吃田螺的注意事項(xiàng)。

1.田螺雖然是一種生長(zhǎng)于淡水中的生物，但是田螺卻是一種發(fā)物，所以在生活中一些人在選擇田螺的時(shí)候，也要事先嘗試一下自身是否會(huì)對(duì)田螺這種食物出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，另外作為一種發(fā)物，對(duì)于一些有外傷的人來(lái)說(shuō)在有外傷期間吃一些發(fā)物是不容易愈合的，所以有外傷的人或動(dòng)過(guò)手術(shù)的人建議暫時(shí)不要吃田螺。

2.田螺是一種寒性的食物，而且大家千萬(wàn)不要小看了田螺的海信，田螺是一種大寒食物，雖然田螺中有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于本身就脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，如果再繼續(xù)吃一些涼性食物，則很有可能導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，所以脾胃虛寒的人不建議吃田螺，而一些由于受風(fēng)寒而出現(xiàn)感冒癥狀的人也不建議在感冒期間吃田螺，另外正是由于田螺是一種大寒食物，所以對(duì)于一些月經(jīng)期間的女性來(lái)說(shuō)也不可以吃。

3.在生活中會(huì)有一些人患有急性腸炎或者慢性腸炎，而不論是患有急性腸炎還是慢性腸炎的人都是不建議吃田螺的，建議在這個(gè)期間要讓自身的腸道得到充分的休息。

我們通過(guò)閱讀這一篇所有有關(guān)這篇我應(yīng)該注意的事項(xiàng)也可以了解到，其實(shí)田螺也有很多不為人知的禁忌，另外在吃田螺的時(shí)候也要特別注意，不要與一些和田螺相克的食物一起吃，與田螺相克的食物也有很多，比如玉米，蠶豆以及牛肉。

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