。
做法：鵪鶉宰殺后去毛和內(nèi)臟，豬瘦肉洗凈，切厚片，人參、桂圓肉洗凈，將適量清水煮沸，放入全部食材再次煮開后改小火慢燉3小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。
3、人參烏雞湯
人參和烏雞煲湯食用可補(bǔ)血益氣，強(qiáng)筋壯骨，延緩衰老，特別適宜于老年人，體虛人群食用。
材料：鮮人參1根，烏雞1只。姜片3片，食鹽，味精少許。
做法：將新鮮人參刷凈泥沙，注意不要弄斷參須，烏雞宰殺，洗滌整理干凈，下入沸水中焯燙5分鐘，撈出洗凈，切成大塊，在鍋中加適量清水，先放入姜片、烏雞、人參，用中火煲約1.5小時(shí)，再放入食鹽和味精，用小火繼續(xù)蹲10分鐘，待雞肉熟爛脫骨時(shí)，即可出鍋裝碗。
4、人參天門冬雞湯
人參天門冬煲雞湯具有補(bǔ)氣益精，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，行氣活血，消除疲勞之功效，特別適宜于肺腎陰虛火旺所致諸癥者飲用。
材料：人參30克，天門冬25克，老母雞500克。
做法：將老母雞洗凈，斬塊，飛水;天門冬，人參洗凈，將適量清水放入砂鍋中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滾之后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
5、人參烏龜豬蹄湯
人參和烏龜、豬蹄一起煲湯食用，可益氣生血，大補(bǔ)虛損，適宜于胃癌化療后貧血人群食用。
材料：人參15g，烏龜500g，豬蹄250g，食鹽適量。
做法：烏龜宰殺后切成方塊，豬蹄洗凈斬塊，用沸水飛水后，與人參一起放入鍋中，加適量冷水，用小火煮熟，加食鹽調(diào)味即可，每日2~3次，每次1碗。
怎么做更容易吸收，怎么做更能高效利用