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      黑米的做法,黑米的食用方法

      吃貨一枚 2023-05-02 22:43:07

      隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增加

      ,人們對(duì)自己的生活質(zhì)量有著更高的要求更高的品味
      。黑米也逐漸的走入了我們家庭生活的桌上
      ,我們也逐漸的嘗到它的美味可口
      ,同時(shí)也知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,它對(duì)我們生活的幫助
      ,對(duì)我們生活健康的有很好的用處

      黑米因外皮發(fā)黑而得到黑米這個(gè)稱呼的,屬于糯米類植物,我們生活我們身邊中只要留心就可以看見(jiàn)的

      ,又稱補(bǔ)血的糯米
      、可以稱作貢米、大黑珍珠
      ,是一種具有諸多對(duì)健康有著很好保健功效的寶貴的稻米
      ,和我們平常生活中所吃的大米是不同的。

      好的黑米表皮層的光澤度是非常好的

      ,劣質(zhì)的黑米則沒(méi)有這種光澤度
      。好的黑米,如果用手摳下
      ,則下來(lái)的是片狀
      ,但是劣質(zhì)黑米卻是粉狀的。黑米的做法

      黑米紅棗粥的做法

      把適量的黑米

      、糯米和紅棗同時(shí)放入鍋中
      ,放好適量的水后用大火煮,當(dāng)水沸騰后轉(zhuǎn)成文火煮至稠粥
      ,再加適量的白糖就可以食用了

      功效:滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)血健脾

      黑米蓮子粥

      選純正黑米100克

      ,蓮子20克
      ,一同放入鍋內(nèi)煮
      ,待粥熟后放入冰糖即可

      功效:此粥孕婦和老人,病后體質(zhì)虛弱適合多食用

      ,健康的人常吃更能增加自身的免疫力

      黑米銀耳大棗粥

      準(zhǔn)備黑米100克,大棗10枚

      ,銀耳10克
      。洗凈后放入鍋內(nèi)煮熟后加適量冰糖食之。

      功效:滋陰潤(rùn)肺

      ,滋補(bǔ)脾胃
      ,一年四季都適宜食用。

      小貼士

      黑米表皮含有紫黑色素

      ,這種物質(zhì)對(duì)人的心血管和心臟都能起到一定的保護(hù)作用
      ,所以,請(qǐng)大家放心食用黑米
      。另外
      ,純正的黑米也會(huì)掉色,這是正常現(xiàn)象
      。黑米表層的黑色是一種水溶性色素
      ,水的溫度越高它分解的越快。

      黑米的米粒外部有一黑尖銳的種皮包裹

      ,不是很快就可以煮爛
      ,所以我們還是選擇將黑米應(yīng)浸泡12小時(shí)再煮;

      做黑米的時(shí)候我們可以與一些糯米混合起來(lái)使用

      ;黑糯米粘性與糯米是大致相似的
      ,烹煮時(shí)可添加適量的大米。

      黑米有時(shí)可以直接的用來(lái)做各種很多香香噴噴的粥飯

      。例如我們可以加入一些我們平常食用的作料

      黑米的具體的食用方法

      用黑米熬制的粥,給寶寶食用

      ,這樣黑米中的氨基酸
      ,蛋白質(zhì)等就可以被完全吸收,有利益寶寶的成長(zhǎng)
      ,寶寶能夠快樂(lè)的長(zhǎng)大

      可以給老年人做好吃的糕點(diǎn),老年人們的胃口由于歲月的演變失去了往日的好胃口

      ,好吃的黑米粥黑米糕點(diǎn)來(lái)增添老人的胃口可以給老人提供一個(gè)美好的晚年

      漂亮的mm也可以用黑米粥來(lái)保持自己好身材,我們可以很好的減肥

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