黑豆是發(fā)物嗎

黑豆是發(fā)物嗎

發(fā)物并不是大家以為的會對我們身體造成傷害的食物，恰恰相反的是，這些發(fā)物可以幫助我們的身體補充很多營養(yǎng)物質，不過發(fā)物也是一些比較有刺激性的食物，所以在選擇的時候也要多加注意，那么我們今天所說的黑豆這種食物到底是不是發(fā)物呢?

1.我們生活中常見的一些發(fā)物也是比較多的，大家千萬不要以為一些瓜果蔬菜類的食物就一定不會是發(fā)物，其實生活中也有許多蔬菜水果是屬于發(fā)物的，比如大家非常喜歡吃的菠菜，南瓜，竹筍，這些蔬菜食物都屬于發(fā)物，而水果中的發(fā)物更是比較多了，我們生活中吃的桃子，銀杏，花生，荔枝，甜瓜等等數(shù)不勝數(shù)，大家在生活中吃的一些雞肉，豬頭肉，鵝肉也都是屬于發(fā)物的。

2.我們在生活中為什么要將這些各種各樣的食物歸類為發(fā)物呢?發(fā)物到底會對我們的身體造成怎樣的影響呢?這些發(fā)物如果普通的身體健康的人吃起來是不會對身體造成什么損害的，但是對于另外一些人來說，可能會引發(fā)一些舊病的復發(fā)，而且對于本身患有一些疾病的人來說，在這個期間吃一些發(fā)物會導致加重病情。所以一些患有疾病的人或者一些剛剛進行過手術的人，醫(yī)生都會反復叮囑，不要吃一些發(fā)物。

3.大家在吃黑豆的時候是大可以放心的，因為黑豆并不屬于一種發(fā)物，而且黑豆還可以幫助大家的身體補充很多的營養(yǎng)。

黑豆是不是發(fā)物呢?黑豆是一種性平的食物，黑豆并不是發(fā)物哦，黑豆雖然不是一種發(fā)物，不過建議大家在自己家制作黑豆的時候不要將黑豆這種食材炒熟了再吃，因為那樣會容易引起上火的現(xiàn)象，另外肥胖者也可以適量的選擇吃一些黑豆。

不能吃發(fā)物的話能吃什么？？？

多吃一些含維生素c多的食品比如草莓、柑橘、檸檬、土豆、金針菇等。不要吃發(fā)物。

發(fā)物主要包括以下幾種：

1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類 ：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類 ：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。

5、禽畜類 ：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等

在治療蕁麻疹的過程中，金針菇不但能吃，而且還會對患者的身體產生一些好處。

金針菇內含有蕈菌多糖，有助于治療各種皮膚疾病。金針菇還含有豐富的氨基酸、纖維素以及不飽和脂肪酸，可以有效防止腫瘤和哮喘等疾病。就算沒有發(fā)生蕁麻疹，常吃金針菇也具有預防效果。

擴展資料：

發(fā)物之所以會導致舊病復發(fā)或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：

一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發(fā)感染擴散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復發(fā)。

二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應性疾病復發(fā)。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發(fā)。

三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎癥擴散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。

-發(fā)物

狗肉與黑豆能同吃嗎

黑豆配伍狗肉

黑豆配伍狗肉是有名的大補藥膳：黑豆燉狗肉。

所屬菜系：其它菜系

所屬類型：健康菜譜

黑豆燉狗肉的功效有：補腎，滋陰，助陽，益壽，通血脈。

基本材料：狗肉500克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等，同燉。

用法：分數(shù)次服食。

應用：適用于腎虛引起的腰膝酸軟無力，耳聾耳鳴者。對脾虛所致的尿少以及小兒遺尿也有一定的效果。

制作手法： 首先要將狗肉洗凈，然后切成塊，與黑豆一起倒入鍋中，再加入適量生姜和花椒等輔料，接著加入適量的水，用小火燉煮，到夠肉爛熟為止，再加少許食鹽調味就做成了。

適宜季節(jié)：秋冬季節(jié)。

營養(yǎng)分析

黑豆燉狗肉的主材很顯然便是狗肉和黑豆。

狗肉

1. 狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;

2. 食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

黑豆

1. 黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效;

2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3. 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

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