黑豆是酸性還是堿性

我們在選擇一種食物的時候，難免會對這種食物是酸性食物還是堿性食物有一些疑問，而且一種食物的酸性或者堿也可以給我們的身體帶來好的或者壞的影響，黑豆是一種營養(yǎng)價值比較高的豆類食物，那么黑豆這種食物到底是酸性的還是堿性的呢?

1.我們生活中所說的酸性食物，并不是指那些吃起來很酸的食物，說起一種物質(zhì)的酸堿性，大家肯定會應(yīng)激性的認為是這種食物的ph值，但是在食物方面，我們判定一種食物是酸性還是堿性也并不根據(jù)這種食物的ph值來定，那么很多人就會產(chǎn)生疑問了，既然又不是根據(jù)這種食物吃起來的口感，又不是根據(jù)這種食物的ph值，那么我們要通過什么來判定一種食物的酸堿性呢?

2.其實我們所吃的一些食物，我們判定這種食物的酸堿性主要是依據(jù)這種食物在進入到我們的身體中之后，在被我們最終消化完全之后所形成的一些元素是一些酸根元素還是堿根元素，我們以此來判斷一種食物到底是酸性還是堿性的。

3.很多年輕人在生活中喜歡吃的一些巧克力花生和啤酒都是屬于弱酸性的食物的，而我們所說的黑豆這種食物也同樣屬于一種酸性食物，所以大家在生活中選擇吃一些黑豆這種食物，可以幫助很好的起到一個抗氧化的效果，建議大家在吃黑豆的時候不要將黑豆炒熟，因為吃炒熟的黑豆容易引起上火。

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