老年人常喝豆?jié){都會有哪六種好處(豆?jié){的功效有哪些)

老年人常喝豆?jié){都會有哪六種好處

豆?jié){是一款老少皆宜的食品，因為營養(yǎng)價值高、飲用方便，因此受大家的喜愛，那么大家知道老年人常喝豆?jié){都會有哪些好處嗎?下面就請大家與小編一起來了解一下吧，會對大家的健康很有幫助哦。希望小編的介紹會對大家有所幫助。

老人喝豆?jié){的8大好處

1、防止衰老

豆?jié){中含有豐富的硒、維生素E、C，它們都具有很強的抗氧化功能，可以使細胞返老還童，特別是對腦細胞的作用更大。

2、防治高血壓

豆?jié){中的豆固醇和鉀、鎂，是具有很強的抗鹽鈉物質(zhì)，而鈉是引起高血壓發(fā)生以及發(fā)生的主要原因，因此有效的控制身體內(nèi)鈉含量，可以有效防治高血壓問題。

3、防治腦中風

專家表示，豆?jié){中的鎂、鈣元素，可以明顯降低腦血脂，對于腦梗塞、腦出血的情況，具有很強的防治效果。另外，豆?jié){中的卵磷脂，還可以減少腦細胞的死亡，提高大腦功能。

4、防治癌癥

豆?jié){還具有很強的抑癌和治癌能力，這主要歸功于豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬，特別是對于胃癌、腸癌、乳腺癌都有明顯的效果。

5、防止支氣管炎

專家表示，豆?jié){張的特有物質(zhì)麥氨酸具有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，可以減輕支氣管炎的作用。

6、強身健體

豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素以及礦物質(zhì)，對增強體質(zhì)方面作用很大。

除了上文中小編為大家介紹的六種作用外，老年人常喝豆?jié){對冠心病、糖尿病等等疾病都具有很強的防治效果，特別是在吃早餐油條的時候，喝一杯豆?jié){可以減輕油條的毒害作用。最后，小編這里提醒大家，在喝豆?jié){的時候不要吃雞蛋，否則會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。

豆?jié){的功效有哪些

1、黃豆1份、飲用水3份、白糖少量。
2、把黃豆在熱水里浸泡3~10小時，水稍微沒過黃豆，泡發(fā)后把水空出。（可以把泡好的黃豆放入冰箱里稍微冷凍一下，這樣打出的豆?jié){豆渣就會少一些，而且豆?jié){會更濃稠。）
3、豆子洗干凈，中火大約煮40分鐘進行消毒。
4、把豆子加入溫開水放到攪拌機里，根據(jù)自己喜好添加水量，攪拌半分鐘，可以多攪幾遍。（供參考：豆水比例1:3）。
5、打好之后用紗布過濾下，感覺豆碎比較大可以再用攪拌機打一遍。
6、把攪完的豆?jié){倒入鍋中煮開即可，有泡沫出現(xiàn)時用勺打去。加一點白糖口感會更好，可以按自己喜好加糖。
7、最后可以把剩下的豆?jié){放進冰箱冷藏，每次飲用前加熱一下就可以了。

長期喝豆?jié){有什么好處

豆?jié){是一種由黃豆制成的漿狀飲料，含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素B等。長期喝豆?jié){有很多好處，以下是詳細的介紹：
1. 降低血壓：豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，可以幫助降低血壓，對于高血壓、心血管疾病等疾病的預防和治療具有較好的作用。
2. 降低膽固醇：豆?jié){中含有的大豆異黃酮、植物甾醇等成分能夠有效地降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平，有助于預防冠心病等心血管疾病。
3. 促進鈣的吸收：豆?jié){中含有豐富的鈣和維生素D等營養(yǎng)成分，有助于促進鈣的吸收和骨骼的發(fā)育。尤其是女性在更年期時，飲用豆?jié){可以緩解骨質(zhì)疏松的癥狀。
4. 抗衰老：豆?jié){中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以有效地抑制自由基的產(chǎn)生，延緩細胞老化，對于預防老年癡呆癥等疾病具有重要的作用。
5. 促進消化：豆?jié){中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動和排便，有助于消化和吸收食物中的營養(yǎng)成分。
6. 降低糖尿病風險：豆?jié){中含有大豆異黃酮、胰島素等成分，有助于調(diào)節(jié)血糖水平，降低糖尿病的風險。
7. 降低乳腺癌風險：豆?jié){中含有大豆異黃酮，具有雌激素樣作用，有助于預防乳腺癌的發(fā)生。
總之，長期喝豆?jié){有助于增強身體免疫力，保持健康，尤其是對于女性和老年人更為適宜。

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