乳鴿的功效與作用(鴿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用)

乳鴿的功效與作用

乳鴿作為我們平時(shí)生活中可以經(jīng)常見到的一種肉類食物，由于其吃起來肉質(zhì)比較鮮美，而且非常嫩，并且營養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多消費(fèi)者的青睞，在民間也有一鴿勝九雞的說法，乳鴿具有非常好的滋補(bǔ)療效，那么都富含哪些功效和作用呢?對我們身體健康有哪些幫助?

乳鴿作為一種蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且氨基酸組成含量非常多的肉類食物，對于一些體質(zhì)虛弱或者脾胃虛寒的人們來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以起到強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抵抗力的功效，乳鴿中所富含的一些蛋白質(zhì)，進(jìn)入我們身體之后極易被身體消化和吸收，而且還可以補(bǔ)充身體中所需要的營養(yǎng)，尤其是對于體力勞動(dòng)者來說，可以很快的恢復(fù)體力。對于女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┤轼澾€可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，乳鴿中所富含的軟骨素含量是非常豐富的，可以激活我們細(xì)胞的活力，使皮膚變得更加紅潤。

乳鴿的鴿腦中所富含的磷脂含量也是非常多的，對于青少年時(shí)期的兒童來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄诟纳浦橇?，可以使腦部神經(jīng)細(xì)胞變得更加活躍，從而起到提高記憶力的效果。對于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┤轼澮彩欠浅Ｓ袔椭模渲兴缓囊恍┠懰乜梢韵覀兗?xì)胞中的膽固醇，并且對于動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病都有一定的預(yù)防功效。乳鴿吃起來肉質(zhì)比較鮮嫩，所以說它是不適合用來煲湯的，我們在日常生活中吃乳鴿的話最好可以選擇燒烤等。

鴿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

鴿子的營養(yǎng)價(jià)值1.滋補(bǔ)佳品:鴿你肉富含蛋白質(zhì)，所以鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高。鴿子的蛋白質(zhì)含量在24%左右，高于普通肉類。而且鴿子是低脂食物，脂肪含量非常低。2.降低膽固醇:鴿你肉含有一種叫做膽堿的物質(zhì)。這種營養(yǎng)能有效降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。這就是鴿子的營養(yǎng)價(jià)值。對于術(shù)后患者來說，鴿肉還可以起到補(bǔ)益氣血的作用。3.增強(qiáng)免疫力:中醫(yī)認(rèn)為鴿子可以提高人體免疫力，使身體更加強(qiáng)壯。所以鴿子也有“動(dòng)物人參”的美譽(yù)。鴿子能補(bǔ)腎益氣，生津止渴，有很好的保健作用。常吃鴿子肉的五大好處1.美人美人。鴿你肉富含軟骨素，有助于修復(fù)關(guān)節(jié)活動(dòng)。經(jīng)常食用能有效改善人體機(jī)能。2.促進(jìn)傷口愈合。鴿子體內(nèi)的膠原蛋白可以促進(jìn)傷口愈合，所以術(shù)后很多家人都會煮紅豆鴿子湯，就是利用了這種功效。3.預(yù)防腰腿痛。有些人因?yàn)楣ぷ餍枰枰L時(shí)間保持站姿，往往會導(dǎo)致腰腿痛的問題，而鴿子體內(nèi)的B族維生素和泛酸可以有效緩解這種癥狀。4.預(yù)防心腦血管疾病。鴿子的膽汁可以幫助人們代謝膽固醇，降低血脂，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。5.提高記憶力。鴿子的大腦中含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進(jìn)腦組織細(xì)胞的新陳代謝和更新。經(jīng)常吃可以明顯提高記憶力，特別適合腦力勞動(dòng)者和學(xué)生。擴(kuò)展信息:鴿子的飲食禁忌胃熱、性欲強(qiáng)的人和孕婦不宜食用。鴿子肝含有最好的膽汁，可以幫助人體利用好膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。雖然人們認(rèn)為鴿子湯、雞湯可以補(bǔ)充身體，但鴿子肉、雞肉中的大量脂肪在熬煮后融化到湯里，湯里的油不能完全消化，所以殘留在體內(nèi)。如果孕婦不做有規(guī)律的活動(dòng)，她們會變得肥胖、虛弱和頭暈。不僅對孕婦不好，長此以往還會影響寶寶。

鴿子的功效與作用

1、鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng);具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。

2、鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。

3、鴿肉對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，能加快傷口愈合，我門這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補(bǔ)一補(bǔ)以便早日病愈的習(xí)俗。但要注意幾點(diǎn)：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀。

吃鴿子的功效與作用 吃鴿子的功效與作用有哪些

1、活血化淤：鴿子是熱血?jiǎng)游铮瑸閶D科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

2、預(yù)防動(dòng)脈硬化：鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。

3、增強(qiáng)體質(zhì)：鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，能增強(qiáng)體質(zhì)。

4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)：乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

5、提高記憶力：鴿子腦含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，適宜經(jīng)常要進(jìn)行腦力工作的人群和學(xué)生。

6、延緩衰老：鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿肉對防止細(xì)胞衰老，保持青春活力有明顯效果。

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