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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      百合怎么吃好(百合的吃法)
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-24 18:43:53
        
      

        
      
           
      百合怎么吃好
      百合是一種藥材也是一種食材，具有食用和藥用雙重作用的一種食物
        ，可以滋陰潤燥去火
      ，是屬于寒性的食物
      ，特別是對于熱性體質(zhì)人們來說有改善體質(zhì)的作用
      。百合怎么吃比較好
      ，下面就來看看這些食譜的介紹
      。
      百合雞子黃湯
      百合50克
      ，雞蛋黃1枚。先用水洗百合
      ，浸一夜
      ，去水。加水400毫升
      ，煮去一半
      ，去渣再煮沸，將蛋黃攪勻調(diào)入即成
      ，溫服
      。
      點評：適用于情志所傷、神經(jīng)衰弱或婦女更年期表現(xiàn)為失眠或者似乎心悸精神恍惚等問題有改善的作用
      ，這樣的食譜搭配可以緩解食欲不振
      ，不思飲食，氣血不足的問題
      ，而且也可以安神養(yǎng)心
      。
      蜂蜜蒸百合
      百合100克，蜂蜜50克
      。百合洗凈
      ，與蜜相拌，碗盛蒸熟
      ，隨時含服
      ，慢慢吞咽。
      點評：主要用于陰虛肺燥咳嗽
      ，或者是出現(xiàn)的干咳少痰的情況有改善的作用
      ，而且也可以緩解大便干燥的問題。
      百合紅棗粥
      材料：百合10克
      、山藥15克
      、薏仁20克、紅棗10個
      。
      做法：
      1
      、先把百合用開水泡一次
      2、將江米淘凈
      ，與百合
      、紅棗用文火緩熬成粥
      3、加白糖適量即成
      。
      功效：江米甘平
      ，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏米具有健脾胃的作用
      ，對于清熱排毒有好處
      ，而且紅棗可以補充維生素C，這款食譜可以有預(yù)防干眼癥的作用
      ，對于美容養(yǎng)顏來說也有好處
      。
      關(guān)于百合怎么吃比較好的這個問題，大家都知道了
      ，這些食療的方法對于提高人體免疫力
      ，補氣血有好處，而且可以有滋陰潤燥的作用
      ，大家可以試試這些百合的食用方法
      ，對于身體健康有幫助，還能有保健的功效
      。
      百合的吃法
      百合蓮子湯
      材料
      百合70克
      ，蓮子100克，冰糖25克
      。
      做法
      將百合
      、蓮子和黃花用溫水清洗干凈，之后放盆中
        ，加水
        ，蒸熟之后加冰糖
        ，之后再蒸化冰糖。在早晚的時候空腹喝
        。
      綠豆百合粥
      原料
      粳米50克
        ，綠豆50克，干百合15克
        ，大棗10只
        。
      制法
      粳米用水輕漂1次，綠豆
        ，百合洗3遍
        ，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)
        。2
        、加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣
      ，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘
      。停火后不開蓋
      ，自然放冷后食用
      。
      干百合桂圓甜湯
      干百合，干桂圓肉
      ，糖冬瓜
      ，蜜棗，杞子
      ，紅棗
      。
      將百合、桂圓
      、杞子和紅棗清洗干凈
      ，之后全都放入煲中，大火煮開之后用小火煮半小時
      ，不用放糖
      。
      百合蓮子銀耳羹
      銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克
      、冰糖100克
      、枸杞10克、清水適量
      。
      做法
      把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈
      ，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)
      。
      把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)
      ，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時
      。
      待銀耳煮至濃稠后
        ，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子
        ，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火
        ，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊
        。
      百合的食用方法有很多
        ，百合的吃法有哪些？
      百合的食用方法也是多種多樣
        ，糖煎
        、葷炒、紅燒
        、清蒸
        、水煮、熬粥等等都可以
        。蒸著吃
        ，將干百合片均勻的攤在蒸籠上，在蒸之前可以根據(jù)自己的口味
        ，圖撒些調(diào)味品
        ，本人比較喜歡原味的，所以直接開蒸
        。鮮百合最常見的是跟西芹一起炒著食用
        ，具有促進食欲、降低血壓
        、的作用
      。
      

      
百合蓮子湯，做法：將干百合
      ，干蓮子和黃花各用溫水洗凈
      ，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖
      ，再蒸化冰糖即可
      。早晚空腹時喝。西芹撕去經(jīng)絡(luò)，然后把它切成菱形的或者長方形的
      。在水里撈一下
      ，綠豆百合粥，粳米用水輕漂1次
      ，綠豆
      ，百合洗3遍，大棗洗凈去核
      ，共放高壓鍋內(nèi)
      。加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣
      ，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘
      。停火后不開蓋
      ，自然放冷后食用
      。
      

      
最經(jīng)典的菜色莫過于西芹百合，用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺
      ，效果很好
      ，制作也簡單。用大火把水煮開
      ，放入適量的干百合
      ，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫?zé)釕?yīng)用
        。把雪耳
        、蓮子、百合放入清水中浸泡20分鐘
        ，除去雜質(zhì)和殘留的硫磺
        ，使它們軟化易熟。泡好后直接放砂鍋
      ，先大火滾煲10分鐘之后
      ，小火煲約45分鐘，出鍋前加一點冰糖
      ，完美
      。
      

      
干百合的功效作用很多，以“滋陰潤肺止咳”的功效最為明顯
      ，肺部不好的人
      ，每天煮粥放入十幾片百合干，或泡茶喝
      ，會改善肺部功能
      ；干咳的人一把百合一個雪梨一起燉煮喝，對止咳很好。銀耳蓮子百合粥
      ，大米浸泡30分鐘左右
      ，將銀耳，蓮子
      ，大米加足量水倒入鍋中煮粥
      ，煮至銀耳軟爛加入鮮百合，繼續(xù)煮至百合熟透
      ，撒入枸杞即可
      。
      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/171.html.
      
          
      
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