兩種赤小豆的美味瘦身吃法

兩種赤小豆的美味瘦身吃法

赤小豆深受人們的青睞，主要是因?yàn)槌嘈《沟臓I(yíng)養(yǎng)豐富，還有就是因?yàn)槌嘈《咕哂幸欢ǖ臏p肥作用，那么赤小豆美味又瘦身的吃法有哪些呢？這是很多朋友提出的疑問(wèn)，下面小編將為大家介紹兩種赤小豆的美味瘦身吃法，希望能給喜歡吃赤小豆的朋友提供一些幫助。

赤小豆牛奶西米露

材料：準(zhǔn)備一百克小西米，一百五十克蜜赤小豆，半斤牛奶，煉乳適量。

做法：

1、先把小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜十分鐘左右；

2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時(shí)；

3、蜜赤小豆可以買(mǎi)成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的話，赤小豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時(shí)間。赤小豆煮至裂開(kāi)后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度；

4、將冷藏過(guò)的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜赤小豆即可，在食用時(shí)可以根據(jù)自己的口味再加一點(diǎn)煉乳。

功效：赤小豆牛奶西米露營(yíng)養(yǎng)豐富，味道濃香，這道食譜具有很好的美容養(yǎng)顏，減肥瘦身的作用。

赤小豆蓮子糖水

材料：準(zhǔn)備一百五十克鮮蓮子，半斤赤小豆，陳皮少許，冰糖適量。

做法：

1、赤小豆洗浄用清水浸3-5小時(shí)；

2、陳皮用溫水浸軟；

3、蓮子去殼洗凈；

4、鍋內(nèi)放入清水、陳皮煮滾，加入赤小豆煮20分鐘；

5、放入鮮蓮子煮至赤小豆軟稔；

6、最后加入冰糖即可。

功效：食用赤小豆蓮子糖水可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，減肥瘦身。

以上所介紹的這兩種赤小豆的吃法，味道上是非常不錯(cuò)的，不僅能夠讓人們享受到非常獨(dú)特的口感，而且能夠?yàn)樯眢w健康提供一定的保障，特別是減肥瘦身也可以有一定幫助，平時(shí)如果想通過(guò)吃一些赤小豆來(lái)進(jìn)行瘦身的話，那么這兩道食譜是值得品嘗的。

赤小豆的用法與功效？

【別稱(chēng)】赤豆、野赤豆、紅皮豆、紅豆、朱赤豆。

【形態(tài)特征】一年生草本植物，高達(dá)75厘米。莖直立或半攀援，有顯著的長(zhǎng)硬毛。葉互生，三出復(fù)葉，具長(zhǎng)柄，托葉披針形或卵狀披針形，小葉卵形或卵狀披針形，葉脈上有疏毛，紙質(zhì)。花黃色，蝶形，腋生于短的總花梗上。莢果圓柱形或矩圓形，兩端圓鈍或平截，長(zhǎng)五～八毫米，直徑3～6毫米，種皮赤褐色。秋季采種子曬干。

【生長(zhǎng)環(huán)境】廣東、廣西、湖南、江西、江蘇等省有分布，多栽培。多生于田園中或栽培。

【性味功效】味甘、酸，性平。利水消腫，解毒排膿利濕退黃。

【驗(yàn)方精選】第一方：赤小豆20粒。

用法：取上藥，用著苦膽1個(gè)，將赤小豆裝入若膽中，掛房檐下陰干后研末。每日2克，分2次用水沖服。

主治：頑固性呃逆。第二方：赤小豆120克。

用法：取上藥，與豬脾臟1個(gè)一起，經(jīng)常煮服。

主治：糖尿病。第三方：赤小豆一斤。

用法：取上藥，與活鯉魚(yú)1條(重一斤以上)一起，煮至豆?fàn)€。將豆、魚(yú)、湯分?jǐn)?shù)次服完，每日或隔日1劑，連續(xù)服用，以愈為止。

主治：肝硬化腹水。第四方：赤小豆30克。

用法：取上藥，與紅豇豆30克、紅棗10～15枚一起，煮爛。晨起空腹或臨睡前服1次，1個(gè)月為1個(gè)療程。長(zhǎng)期當(dāng)飯吃效果更佳，不宜放糖。

主治：高血壓病。第五方：赤小豆50克。

用法：取上藥，與糯米50克一起，加水適量煮粥。服時(shí)，若赤痢加白糖50克，白痢加紅糖50克，胃能受納者1次頓服，不能受納者分2次服，每日3次。兒童酌減，每日3次。

主治：細(xì)菌性痢疾。第六方：赤小豆1一斤。

用法：每次取半斤，煮湯飲濃汁，每日早晚服用，連用3～5日。

主治：產(chǎn)后缺乳癥。第七方：赤小豆一斤。

用法：取上藥，加水5000毫升、食鹽30克煮至豆?fàn)€。冷卻后隨意飲用。

主治：中暑第八方：赤小豆適量。

用法：研為細(xì)末，撒于患處，或用雞蛋清調(diào)涂患處。

主治：嬰兒濕疹。

紅大豆、紅小豆、內(nèi)脂豆腐的吃法、用途有誰(shuí)知道？

【食物簡(jiǎn)介】 紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為“飯豆”。它具有“律律液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。紅小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)，多功能的小雜糧。
【營(yíng)養(yǎng)功效】紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
【適用人群】一般人都可以食用。水腫、哺乳期婦女尤為適合。每次30克。
【特別提示】 宜也其它谷類(lèi)食品混合食用，一般制成豆沙包、豆飯或豆粥，是科學(xué)的食用方法。
【健康紅綠燈】 紅小豆利尿，故尿頻的人應(yīng)注意少吃。
檢舉 回答人的補(bǔ)充 2009-05-12 19:55 紅豆的幾種吃法 小小紅豆也能養(yǎng)顏哦，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)，省錢(qián)又高效的美容方法到處都有，一定要仔細(xì)發(fā)現(xiàn)哦。紅豆在《本草綱目》的正式名稱(chēng)為“赤小豆”，紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚(yú)爛煮食用，對(duì)于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫腳氣，即有很大的幫助。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。
另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。
1.紅豆紫米湯
制法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
2.紅綠百合羹
制法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤(rùn)肌膚。
3.去水消腫湯
制法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效∶此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿
4.蓮子百合紅豆沙
【材料】 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
【做法】 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)；
2、煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力
參考資料： /bixueqingshuang/blog/item/3908bbc28522d51d0ef477bb.html 檢舉

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