說起玉米，大家都不是很陌生，秋季盛產
，而且營養(yǎng)物質豐富，價格便宜，關于玉米的食療方法也是有很多的，吃法多，比如說可以煮粥啊，做菜啊，煲湯等等都是不錯的選擇呢。玉米含有什么樣的營養(yǎng)物質呢，下面就來看看玉米的營養(yǎng)素的介紹和價值吧。含谷胱甘肽
素的介紹和價值.png)
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽
，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。含玉米黃質
玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生
。根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。玉米具有很好的保護眼睛的作用，可以降低老年眼部疾病病變的幾率，還可以起到很好的保護眼睛的效果。含有豐富的胡蘿卜素與煙酸
玉米中所含的胡蘿卜素
，被人體吸收后能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助維持神經系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。吃玉米可以補充豐富的胡蘿卜素，可以有促進代謝的作用，還可以助消化的哦關于玉米的營養(yǎng)素的盤點，大家都有所了解了吧
，玉米含有的營養(yǎng)物質豐富，比如說豐富的氨基酸礦物質等等，可以有保護視力的作用，還可以保護消化系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生哦，平時的時候可以多吃一些這樣的食物，對身體健康有好處。主要營養(yǎng)素
含有脂肪、卵磷脂
玉米含有脂肪、卵磷脂
玉米中的維生素含量非常高
值得注意的是
玉米的種類：
1）甜玉米
通常分為普通甜玉米
2）糯玉米
它的生產技術比甜玉米簡單得多
3）高油玉米
含油量較高
人民網—常吃玉米6大好處 玉米的幾種吃法介紹 玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%
具體營養(yǎng)價值如下
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玉米是世界上最重要的食糧之一,現(xiàn)今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40% 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/17182.html.
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