米線的營養(yǎng)價值

米線的營養(yǎng)價值

米線的熱量

如果你喜歡吃米線的話，那么你肯定知道米線是非常具有營養(yǎng)的，其營養(yǎng)價值之高絕對是值得稱贊的，但是其中含有的熱量可能有很多人就不知道了，下面就讓本文帶領(lǐng)大家一起來詳細(xì)的了解一下關(guān)于米線的熱量。

1、米線的熱量

米線其營養(yǎng)價值確實是特別高的，各類營養(yǎng)素的含量都比較充分，但是米線的熱量卻不是很高，100克米線中只有92大卡的熱量，這么低的熱量對于我們身體健康是不會造成任何不良影響的，可以說這是一種低熱量高營養(yǎng)的食材佳品，在平時吃一些米線絕對是可以補充營養(yǎng)的，而且也不用擔(dān)心會造成肥胖。

2、米線的營養(yǎng)分析

米線的熱量確實是比較低的，但米線的其他營養(yǎng)含量卻很充足，尤其是其中含有的碳水化合物非常的豐富，此外在米線中也含有很多的維生素和蛋白質(zhì)以及一定量的酵素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是比較有益健康的，如果自己體內(nèi)缺乏一些維生素或者一些蛋白質(zhì)的話，那么完全可以選擇吃一些米線來進(jìn)行補充。

3、吃米線的功用

在平時飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙€，確實是可以補充很多營養(yǎng)素的，能夠起到增強體質(zhì)的作用，如果自己的體質(zhì)較為虛弱缺乏營養(yǎng)比較多的話，那么可以選擇吃米線來進(jìn)行溫補，此外吃米線還可以起到促進(jìn)消化的作用，因為米線比較柔軟，比較容易被腸道所消化吸收，在出現(xiàn)消化不良時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙€來進(jìn)行改善，肥胖的人也可以吃米線來輔助減肥。

通過介紹我們得知米線的熱量確實是很低很低的，所以平時吃一些米線根本不用擔(dān)心會長胖，相反吃一些米線還有助于促進(jìn)消化，能夠輔助減肥。

米線的營養(yǎng)價值

米線在我們?nèi)粘Ｉ钪薪^對是比較受歡迎的，很多人都特別愛吃米線，在很多地區(qū)米線也是地方風(fēng)味特色，那么米線的營養(yǎng)價值到底有哪些呢?很多朋友雖然愛吃米線，但是對它的營養(yǎng)價值卻不是很清楚，下面本文將為大家講述。

1、米線富含礦物質(zhì)

在米線中含有的礦物質(zhì)成分是很多的，通過補充礦物質(zhì)對于促進(jìn)新陳代謝是很有效果的，所以在平時如果自己體內(nèi)缺乏一些礦物質(zhì)的話，那么一定要注重補充，可以補充礦物質(zhì)的食物，在我們生活中其實有很多的，但是米線是最為豐富的一種，所以吃一些米線來為體內(nèi)補充礦物質(zhì)，絕對是很不錯的選擇。

2、米線富含碳水化合物

碳水化合物也是米線中含量比較豐富的一種物質(zhì)。碳水化合物對于我們身體健康而言，也是非常重要的，如果缺乏碳水化合物的話，那么身體可能會出現(xiàn)一些問題，所以及時補充碳水化合物也是很關(guān)鍵的事情，選擇吃米線就可以為身體補充大量的碳水化合物，可以促進(jìn)身體健康，而且米線吃起來的口感也不差。

3、米線富含維生素

在米線中也含有大量的維生素成分，通過補充維生素可以起到提升免疫力的作用，很多人的免疫力不是很好，體質(zhì)比較差，那么一定要注重補充維生素，選擇吃米線來為身體補充維生素是有效可行的，在米線中的維生素非常充足，而且也是比較均衡的，選擇吃一些米線，絕對是可以為身體提供很多維生素成分的。

通過介紹我們得知米線的營養(yǎng)價值確實不低，含有的各類營養(yǎng)素特別的充足。在平時飲食中，如果能夠經(jīng)常吃一些米線的話，是可以獲取很多營養(yǎng)成分的。

米線的功效與作用

米線是用大米研制而成的一種食材，其風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值很高，那么米線的功效與作用有哪些呢?很多朋友對此并不清楚，接下來本文收羅了相關(guān)的資料，將為大家展開具體的介紹說明，希望能對大家提供參考。

1、米線可以促進(jìn)消化

米線具有促進(jìn)消化的作用，如果自己的腸胃消化能力比較弱的話，那么平時應(yīng)該多吃一些比較容易被腸道吸收的食物，可以選擇一些柔軟的食物，米線就是比較柔軟，而且非常便于腸道消化吸收的一種食材。所以吃一些米線是可以起到促進(jìn)消化作用的，大家在平時如果發(fā)現(xiàn)消化不是很好的話，那么就可以吃一些米線來調(diào)節(jié)。

2、米線可以減肥瘦身

米線還具有減肥瘦身的作用，當(dāng)然通過吃米線來減肥瘦身的話，只能起到輔助的作用，如果在平時經(jīng)常進(jìn)行鍛煉再配合吃一些米線的話，那么減肥的效果是比較不錯的，之所以米線能夠起到減肥瘦身的作用，是因為米線的熱量非常低，低熱量的食物不僅不會造成肥胖，還有助于減肥，對肥胖人士來說吃米線很不錯的選擇。

3、米線可以增強體質(zhì)

米線還具有增強體質(zhì)的作用，主要是因為米線中的各類營養(yǎng)元素特別的充足，通過為身體補充充足的營養(yǎng)，能夠使體質(zhì)得到增強，能夠讓抵抗力增強，所以如果自己的體質(zhì)較為虛弱，體內(nèi)缺乏很多的營養(yǎng)，尤其是缺乏維生素或者蛋白質(zhì)的話，那么不妨試著吃一些米線來進(jìn)行補充，效果是很好的。

相信通過上文的講述，大家對于米線的功效與作用應(yīng)該有了一定的了解了，在平時生活中經(jīng)常吃一些米線是可以帶來很多好處的，不僅可以促進(jìn)消化，減肥瘦身，還能夠增強體質(zhì)。

米線是什么？

米線是對一種云南食品的特稱。
米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬等調(diào)料，趁熱吃。

常吃米線有什么優(yōu)點和缺點？

優(yōu)點：

質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個塑料袋”， 這個說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是假冒偽劣。

米線的食療作用:

米線具有健胃消食功效,主治營養(yǎng)不良,胃納差。

缺點：

米線是我國古時候就有的食品，現(xiàn)代的米線，由于機(jī)械化制作的引入，與制作上的改良，與傳統(tǒng)產(chǎn)品已有所不同。

盡管兩者原料不一樣，如是按正常生產(chǎn)的產(chǎn)品，無論是米線還是米粉，都不含有害物質(zhì)，應(yīng)是健康食品。但現(xiàn)在的米線已經(jīng)不安全了。因為用米不好的話，米線會很容易斷，所以很多小廠就添加“吊白塊”，可以使米線很筋，煮不斷，但“吊白塊”是有毒物質(zhì)，對人體有害。目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但米線最為嚴(yán)重。

現(xiàn)在很多人為了經(jīng)濟(jì)利益，在做米線的時候,為了降低成本，使米線不易斷，加入了掉白塊，這種物質(zhì)如果由于長期食用，在體內(nèi)積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血;為了使米線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年癡呆癥的風(fēng)險。而且這些物質(zhì)更是致癌物質(zhì)，多吃對身體害處極大。

拓展資料：

米線，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

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米線和泡面哪個好?那個營養(yǎng)價值高點

如果這兩個比較的話，還是泡面吧，他是面制品，對身體還有那么一點點好處的，米線就不一樣了，米錢盡量少吃，他里面含有很多細(xì)菌，對身體很不好的，最后建義哦，這兩種偶爾吃一下就好了，還是多吃飯哦，對身體很好的，這些就當(dāng)是零食吃吧，要注意營養(yǎng)哦~

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