麥片的功效與作用(燕麥片有什么功效)

麥片的功效與作用

麥片是一種用小麥以及其他一些食用物品加工而成的，它是現(xiàn)代生活早餐中必不可少的食品之一，也是大多數(shù)人喜愛的物品之一，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)為大家講解。

麥片的功效與作用

1、麥片有排毒通便，預(yù)防便秘的作用，在燕麥中含有大量的纖維素，人體在吸收大量的纖維素后會加快腸胃蠕動，促使大便排出，從而達(dá)到預(yù)防便秘排毒通便的作用。

2、燕麥有預(yù)防貧血的作用，貧血是一種很常見的疾病，十個(gè)人中有九個(gè)就是有貧血的，而燕麥中含有大量的鈣，鐵，磷等許多礦物質(zhì)，食用后人體迅速吸收，從而達(dá)到預(yù)防貧血的功效。

3、燕麥具有預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)傷口愈合的作用，燕麥中的礦物質(zhì)多，可以是人體的骨骼強(qiáng)硬，傷口加快愈合。

4、燕麥具有降血脂，維持血糖平衡，預(yù)防心血管疾病的作用，在燕麥中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可以降低血脂膽固醇，甘油三酯的濃度，從而降低血脂，血糖，預(yù)防心血管疾病的作用。

5、燕麥具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，燕麥中富含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能使人體發(fā)育增快，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，從而增強(qiáng)人體體質(zhì)。

6、燕麥可以滋潤皮膚，燕麥中含有的礦物質(zhì)可以使人體皮膚變得紅潤。

7、燕麥可以護(hù)發(fā)，燕麥中的蛋白質(zhì)在頭發(fā)的表層形成保護(hù)膜，保護(hù)頭發(fā)內(nèi)的水分不流失，使頭發(fā)光柔順，有效的阻止頭發(fā)產(chǎn)生靜電，干枯，亂發(fā)等許多現(xiàn)象。

8、燕麥可以減肥，燕麥中的纖維素是很好的減肥物質(zhì)，他可以加快腸胃蠕動，使人盡快排便，從而達(dá)到減肥的效果。

燕麥的營養(yǎng)價(jià)值

1、燕麥可以使人體中的膽固醇降低，中老年人經(jīng)常使用會有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

2、糖尿病患者經(jīng)常食用燕麥的話會有效的降低血糖和減肥。

3、經(jīng)常吃燕麥可以使人體中的血液循環(huán)得到改善，使生活和工作帶來的壓力得到緩解，燕麥中含有大量的礦物質(zhì)，鈣，鐵，磷，鋅使人體中的骨骼變的強(qiáng)硬，是人體補(bǔ)鈣的圣品。

4、中老年人經(jīng)常出現(xiàn)便秘的情況，容易引發(fā)腦血管意外，中老年人多吃點(diǎn)燕麥可以緩解便秘的情況出現(xiàn)。

5、在燕麥中的亞油酸，可以使人經(jīng)常出現(xiàn)的脂肪肝，糖尿病，浮腫，便秘等疾病起到輔助療效，使中老年人的身體抵抗力增強(qiáng)，延年益壽。

燕麥怎么吃

1、燕麥粥，準(zhǔn)備半小碗燕麥，一包純牛奶，一小勺白糖，把燕麥放入開水中，攪拌一下，煮十分鐘后，倒入牛奶，攪拌均勻，再煮十五分鐘，放入白糖，煮五分鐘后關(guān)火，就這樣奶香味十足的燕麥粥就做好了，香香的甜甜的，家里面的小孩可喜歡吃了。

2、香蕉燕麥牛奶粥，準(zhǔn)備半小碗燕麥，一包純牛奶，兩根香蕉，把燕麥放入開水中，攪拌一下，煮十分鐘后，倒入牛奶，攪拌均勻，再煮十五分鐘，放入香蕉，把香蕉煮熟后關(guān)火，就這樣奶香味十足的香蕉牛奶燕麥粥就做好了，其實(shí)香蕉牛奶燕麥粥和燕麥粥的做法是一樣的。

燕麥的宜忌人群

1、患有腸道疾病的人不能食用燕麥，比如胃炎，腸炎，十二脂腸潰爛，肝硬化，胃潰爛，胃底靜脈曲張等，在燕麥中含有纖維素，有這些疾病的人食用大量的纖維素后會引起消化不良或者不消化，從而加重胃功能和腸道功能的負(fù)擔(dān)，所以有這些疾病的人最好是商量或者不要食用燕麥。

2、患有消化不良或者糖尿病的人不應(yīng)該食用燕麥，燕麥中所含有的葉酸和鈣元素等礦物質(zhì)，患有這些疾病的人要控制燕麥的食用量。

3、小嬰兒和過敏體質(zhì)的寶寶不要食用燕麥，在燕麥中的粗纖維比較多小孩子的腸胃很弱，吸收不了這種物質(zhì)，它會使小孩腸胃出現(xiàn)問題，尤其是過敏體質(zhì)寶寶，它會加重過敏現(xiàn)象，所以小孩不要食用燕麥。

4、腸胃寒冷的寶寶是不能食用燕麥的，燕麥的濕氣比較重，腸胃弱的孩子吃多了會便秘的。

麥片和什么不能一起吃

燕麥不能和菠菜一起食用，菠菜中含有大量的草酸，而燕麥中含有大量的鈣元素，我們都知道草酸和鈣不能一起食用，一起食用會在人體中產(chǎn)生草酸鈣，兩者長期食用會使人體吸收不了鈣，從而對人體骨骼產(chǎn)生不好的影響，燕麥?zhǔn)秤眠^多會引起消化不良或者脹氣。

孕婦可以吃燕麥嗎

孕婦是可以吃燕麥的，燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，它含有鈣，鐵，磷，鋅等多種礦物質(zhì)，而且含有多種維生素，和膳食纖維，孕婦在懷孕期間需要全面的營養(yǎng)，燕麥中的營養(yǎng)是可以達(dá)到孕婦所需要的營養(yǎng)的，但是對于燕麥正常人不能過量食用，會造成消化不良或者脹氣，對于來說孕婦更是不能過量食用，燕麥有催產(chǎn)止汗得作用，孕婦在大量食用后會造成流產(chǎn)的危險(xiǎn)，所以孕婦要少量食用燕麥。

食用燕麥的注意事項(xiàng)

食用燕麥不能過量，會引起身體不適產(chǎn)生脹氣。

燕麥可以用冷牛奶泡嗎

可以，牛奶加溫過高時(shí)間過長會造成牛奶營養(yǎng)的流失，用冷牛奶泡燕麥營養(yǎng)更加全面。

生活條件變好了，早餐也越來越有營養(yǎng)，越來越簡單，越來越節(jié)省時(shí)間就能吃到各種美味營養(yǎng)的早餐。

燕麥片有什么功效

一、燕麥片的作用
1、促進(jìn)消化
燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動，促進(jìn)消化，幫助人體新陳代謝。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。
2、預(yù)防癌癥
由于現(xiàn)在飲食習(xí)慣的不正確，引發(fā)癌癥的幾率很大，燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤發(fā)生，因此經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥。吸煙者可以多食用一些燕麥，燕麥可以減少吸煙引起癌癥的發(fā)生。
3、促進(jìn)頭發(fā)生長
燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助人體頭發(fā)生長，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)更加健康柔順。頭發(fā)容易枯燥的人，可以經(jīng)常食用燕麥粥，不僅可以將頭發(fā)變得柔順，還可以使發(fā)質(zhì)更堅(jiān)固。
二、燕麥片的選購
1、要仔細(xì)閱讀配料表，識別真假燕麥片。
燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān)，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表，純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有“燕麥”，而營養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有“植脂末”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分。
2、要盡可能煮著吃，煮的比沖的好。
因?yàn)棣?葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發(fā)揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調(diào)的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。
3、越黏的燕麥越好。
煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性來自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。
4、別迷信進(jìn)口貨，進(jìn)口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢，有的甚至還不如國產(chǎn)燕麥。
擴(kuò)展資料：
燕麥片的吃法：
1、菊花燕麥粥
取菊花5-10克，加入沸水沖泡。加入三主糧100%即食純燕麥片50克，拌均勻即可。根據(jù)個(gè)人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目，解毒等功效，經(jīng)常服用可防止風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。
2、皮蛋肉松燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋。依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成?？蓪?00毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
3、蝦皮紫菜燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的蝦皮和紫菜。取雞蛋一個(gè)，打散后加入燕麥粥，
微波爐轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
4、牛奶燕麥飲
小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克三主糧100%即食純燕麥片燕麥片，煮開。打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火。（可加入少許糖調(diào)味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定），即可飲用。
參考資料：燕麥片的10大作用
如何選到好燕麥-人民網(wǎng)

麥片的功效與作用是什么？

1、抗衰老

燕麥具有最受女性歡迎的美容功效。它里面含有大量額抗氧化物質(zhì)，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細(xì)胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。

2、降血糖

燕麥的很多功效得益于其所含的β－葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥?zhǔn)翘悄虿』颊叩谋＝∈称贰?/p>

3、減肥

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強(qiáng)，能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。一般來說，一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子。且燕麥片有促進(jìn)腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內(nèi)宿便，幫助消除小肚腩。

4、補(bǔ)鈣

燕麥還可以補(bǔ)鈣？是的，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質(zhì)，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，平時(shí)適量食和燕麥能起到良好的補(bǔ)鈣作用，能有效預(yù)防骨質(zhì)增生的發(fā)生。

5、預(yù)防心血管疾病

燕麥能有效清理人體內(nèi)的膽固醇，可以降血壓也能預(yù)防高血脂，更能預(yù)防血管老化，平時(shí)多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風(fēng)等疾病的發(fā)生機(jī)率。

擴(kuò)展資料：

燕麥的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因?yàn)橄肟焖贉p肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多

內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

人民網(wǎng)－吃燕麥好處多 但也別忘了食用禁忌

燕麥有什么功效和作用？

燕麥具有降低膽固醇、降血糖和血脂、降低胰島素水平、改善腸胃道，以及抗氧化、預(yù)防結(jié)腸癌、減肥、延緩衰老等多種保健功能。

燕麥也具有最受女性歡迎的美容功效。它里面含有大量額抗氧化物質(zhì)，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細(xì)胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運(yùn)轉(zhuǎn)速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥?zhǔn)翘悄虿』颊叩谋＝∈称贰?/p>

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燕麥的食用禁忌：

1、一次不宜吃太多。不要因?yàn)橄肟焖贉p肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、 內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多。內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、麥片≠燕麥片。燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系統(tǒng)疾病的人不宜多食。燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

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