姜在我們生活中作為一種非常常見的食材,在做各種菜品時都少不了它的味道
,具有殺菌清熱解毒的效果姜什么時候收獲
我們所食用的生姜一般都是在冬至前后收獲
,大部分姜農(nóng)都是在10月份的中下旬到1月份這段時間采收生姜的,因為這個時候生姜的味道比較辣,姜塊的體積大而且產(chǎn)量高,而且在冬季還是比較容易運輸。當(dāng)我們收獲鮮姜,因為姜不耐凍,所以說在寒冷到來之前就應(yīng)該收獲在北方中十月的中下旬,南方十一月上旬都應(yīng)該及時收貨,在這個季節(jié)收獲了將成為“收鮮姜”當(dāng)我們收獲嫩姜的時候
當(dāng)我們收種姜的時候
生姜是我們生活中不可缺少的食材
,中國的生姜栽培也分布在很多地方,然而,生姜的收獲因情況而異
姜主要新鮮
收姜時,這個時期基本成熟
據(jù)歷史記載
種植白姜不單是一種體力勞動,更是一門技術(shù)活
銅陵白姜收獲季節(jié)是在每年的八九月份
做為一個姜農(nóng)真的不容易
姜一般春季播種,霜前收獲
1
,采收嫩姜,可作為鮮菜提早供應(yīng)市場。一般在8月初即開始采收。早采的姜塊肉質(zhì)鮮嫩,辣味輕,含水量多,不耐貯藏,宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調(diào)料,食味鮮美,極受市場歡迎,經(jīng)濟效益好2
3
擴展資料
姜的種類:
1
多加工成絲、片
2
,子姜則是生姜的嫩芽,為時令鮮蔬
,季節(jié)性強,可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食,如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。3
,干姜是姜的干燥根莖,主溫中
,能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲,主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來煮湯食用。-姜
人民網(wǎng)-姜到底該怎么吃
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