哪些體質(zhì)的人不能吃生姜

哪些體質(zhì)的人不能吃生姜

生姜既能作為一種食材也能作為藥材，因?yàn)槠浼从袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有藥用價(jià)值，是一種非常好的食療佳品，用途非常的大。特別是在夏天的時(shí)候吃生姜那好處可是非常的多，但是并不是所有的人都適合吃生姜。那么夏天吃生姜有哪些好處呢?究竟又有哪些人不適合吃生姜呢?趕緊看看去!

夏天就要來(lái)了，所以我們首先來(lái)了解一下在夏天吃生姜有哪些好處吧!

總的來(lái)說(shuō)，在夏天吃生姜主要有4點(diǎn)好處：

1、排汗降溫

因?yàn)樯械慕彼貙?duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，所以有一定的防暑作用。

2、防治腸胃炎

我們都知道夏天細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。這個(gè)時(shí)候如果適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之，都能起到防治腸胃炎的作用。

3、祛除風(fēng)寒

人們?cè)谙奶鞎?huì)經(jīng)常吹空調(diào)，就容易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這個(gè)時(shí)候來(lái)一杯姜糖水，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。

4、健脾胃

人們?cè)谙奶鞎?huì)經(jīng)常吃寒涼的食物，這會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過(guò)盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，這個(gè)時(shí)候食用生姜有助于溫脾胃。

既然夏天吃生姜有這么多好處，那么究竟哪些人群不適合吃生姜呢?

陰虛體質(zhì)的人絕對(duì)不能吃姜

所謂的陰虛就是燥熱體質(zhì)，主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗，愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，這類人是不適合吃生姜的，因?yàn)榻孕翜?，陰虛的人吃姜只?huì)加重陰虛的癥狀。

內(nèi)熱較重者不宜食用生姜

如果你患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。那么如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

肝炎病人忌吃姜

正常情況下，患肝炎的病人是忌吃姜的，因?yàn)槌越獣?huì)引起肝火旺。但是如果想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

以上這三種人群是不適合吃生姜的喲，如果你或者你身邊有這樣的人一定要告知他們，不要過(guò)多吃姜。另外吃姜的最好時(shí)刻實(shí)際是在早晨，這個(gè)時(shí)候吃姜是保健養(yǎng)生最好的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃姜能促進(jìn)消化，也有提神的作用，所以，夏天的時(shí)候每天早晨來(lái)一杯姜水挺不錯(cuò)的喲。

“三伏多吃姜，不勞醫(yī)生幫”，哪些人不能吃？啥時(shí)候吃？有講究

老話說(shuō)：“三伏多吃姜，不勞醫(yī)生幫”， 三伏天人們比較貪涼，吃雪糕，喝冷飲，吹空調(diào)，肚子里總是涼冰冰的，而外面炎炎烈日，高溫潮濕，很容易形成“外熱內(nèi)寒”的體質(zhì)，生姜性溫，含姜辣素等活性成分，伏天適當(dāng)?shù)爻砸恍┥瑤椭⑽?，幫助消化都是不錯(cuò)的。

不過(guò)夏天吃姜也不能亂吃，哪些人不能吃，啥時(shí)候吃都是有講究的， 了解清楚不吃虧。

1、處暑之后不吃姜

從節(jié)氣上來(lái)看，夏至到處暑期間都適合吃姜，這段時(shí)間天氣炎熱且潮濕，吃姜有助于陽(yáng)氣的生發(fā)，但處暑之后已經(jīng)立秋了，氣候上也逐漸秋天化，多風(fēng)干燥的天氣隨之而來(lái)，也就是人們常說(shuō)的“秋燥”，這時(shí)辛辣、性溫的生姜就不適合多吃了. 這里說(shuō)的“吃姜”是專門(mén)的吃姜，而當(dāng)成香辛料來(lái)使用是不影響的。

2、傍晚過(guò)后不吃姜

古人認(rèn)為一天之計(jì)在于晨，早上食用有助于一天的陽(yáng)氣生發(fā)。而到了晚上身體需要休息，如果食用溫?zé)岬纳瑫?huì)使身體像白天一樣亢奮，無(wú)法進(jìn)入休息的狀態(tài)，這樣不僅沒(méi)有滋養(yǎng)身體，反而會(huì)影響 健康 ，老傳統(tǒng)認(rèn)為，過(guò)了申時(shí)就別吃了，也就是下午四點(diǎn)后盡量不要食用生姜。

1、睡眠不好的人

生姜屬于辛辣刺激的食物，對(duì)腸胃也有刺激，睡眠不好的人，盡量不要專門(mén)吃姜，如果必要可以放在早上吃，避免影響睡眠。

2、容易上火的人

夏季天氣炎熱，人們也很容易上火，而生姜屬于溫?zé)岬氖巢模晾贝碳?，上火的時(shí)候再吃生姜，無(wú)疑就是“火上加油”，已經(jīng)有明顯上火特征的人就更不要吃生姜了，可以多吃一些西瓜、黃瓜、苦瓜等，富含維生素等微量元素的涼性食材。

3、手腳心容易出汗的人

有些人的手腳心易發(fā)熱出汗，一直喝水也會(huì)覺(jué)得口干舌燥的，姜辛辣、性溫，這樣體熱的人是不適合吃姜的。

分享4種生姜的好吃做法，簡(jiǎn)單方便，幫助人們安穩(wěn)度過(guò)伏天。

一、姜米茶

準(zhǔn)備食材：姜、大米。

1、制作姜米茶要選用老姜，味道濃、水量少更容易炒干，生姜沖洗干凈晾干水分刮去表皮，切成姜絲備用。

2、姜絲加入無(wú)水無(wú)油的炒鍋中，開(kāi)小火不斷地翻炒，炒至姜絲顏色呈金黃色，關(guān)火盛入碗中。

3、無(wú)水無(wú)油的炒鍋中繼續(xù)加入大米，開(kāi)小火不斷地翻炒，同樣炒至大米成金黃色，炒好的姜絲也倒入鍋中用小火繼續(xù)翻炒1分鐘即可。

4、開(kāi)水鍋中加入1勺炒好的姜米和一把茶葉，根據(jù)自己的喜好加入紅棗和紅茶等，煮2分鐘左右即可關(guān)火，也可以直接用開(kāi)水泡著喝。

二、姜片糖

準(zhǔn)備食材：嫩姜、白砂糖。

1、做姜片糖最好選擇嫩姜，生姜清洗干凈刮掉姜皮，切成薄片后放入清水中反復(fù)搓洗幾遍，減少姜的辣味，姜片倒入開(kāi)水鍋中焯水2分鐘，焯好后撈出控水備用。

2、炒鍋中倒入200克白糖、一小碗清水和姜片，中火慢慢將白糖熬化，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，熬的過(guò)程中要不斷地翻動(dòng)姜片，避免糖、姜粘鍋糊底。

3、翻炒至鍋邊的糖漿開(kāi)始結(jié)晶時(shí)關(guān)火，繼續(xù)不停地翻炒姜片，姜片在翻炒下越來(lái)越干，糖漿也逐漸翻沙，姜片裹上一層漂亮的糖霜即可。

三、姜棗茶

準(zhǔn)備食材：生姜、紅棗、枸杞、紅糖。

1、紅棗放入清水中，加入1勺面粉和食鹽搓洗干凈，用清水沖洗干凈，生姜也用同樣的方法清洗。

2、清洗好的生姜切成薄片，紅棗對(duì)半切開(kāi)不需要去除棗核，枸杞加入清水中浸泡。

3、煮鍋中接入適量的清水，姜片和紅棗倒入鍋中，中小火繼續(xù)煮20分鐘。

4、將枸杞放入鍋中，根據(jù)自己的喜好加入紅糖，繼續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火。

四、生姜奶茶

準(zhǔn)備食材：生姜、茶葉、牛奶、白糖、白涼粉、紅棗。

1、生姜洗凈去皮后切成絲，倒入果汁機(jī)中繼續(xù)加入50克清水打成漿，加入清水更便于將生姜打碎，打好后過(guò)濾出姜汁，紅棗清洗干凈去掉棗核，切成圓片。

2、姜汁倒入鍋中加熱，繼續(xù)加入適量的白涼粉和白糖攪拌至融化，放置在一旁晾涼后放入冰箱中冷藏，差不多一個(gè)小時(shí)后就會(huì)凝結(jié)成姜汁冰粉。

3、無(wú)水無(wú)油的炒鍋中倒入適量的白糖、茶葉和少量的姜絲，開(kāi)小火不斷地翻炒，直至白糖融化后倒入少量的清水煮沸后，加入紅棗片繼續(xù)煮至茶葉完全舒展開(kāi)。

4、準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中，喜歡奶香味比較濃郁的可以多加入一些牛奶，攪拌均勻后用濾網(wǎng)撈出茶葉、姜絲等殘?jiān)?，放置一旁晾晾?

5、姜汁冰粉切塊倒入杯中，再倒入姜汁奶茶，一杯很適合伏天飲用的姜汁奶茶就做好了。

姜是食藥兩用的食材，吃生姜的量要把握好，不要認(rèn)為吃得越多就越好，上面所提到的5種生姜食物， 像茶飲類一天一杯即可，而姜片、姜糖一天3片即可， 生姜類食物最好在早上食用，吃對(duì)了才能事半功倍。

醋泡姜什么人不能吃 以下三種人群不能食用醋泡姜

1、患有熱性病癥的人群。

姜性辛溫，不能用在患有熱性病癥的患者身上，比如：有熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等癥狀的人是最不適宜吃姜的，即使是醋泡姜也不能進(jìn)行食用，因?yàn)榇着萁?，仍然保持了姜的屬性?br>
對(duì)體內(nèi)熱毒太盛的來(lái)說(shuō)，吃了醋泡姜，極可能加重體內(nèi)的熱毒，使得不良癥狀變得越來(lái)越嚴(yán)重，所以，患有熱性病癥的朋友最好不要吃醋泡姜。

2、陰虛體質(zhì)的人。

陰虛體質(zhì)的人最常見(jiàn)的癥狀就是手腳心發(fā)熱、容易出汗、經(jīng)常出現(xiàn)口干、眼干、鼻干等癥狀，還容易出現(xiàn)著急上火、心煩易怒、失眠多夢(mèng)等現(xiàn)象，這些都是由于燥熱所引起的。

如果對(duì)于這些體質(zhì)的人，食用醋泡姜后，只會(huì)使得病情加重，陰虛燥熱癥狀越來(lái)越嚴(yán)重。所以，陰虛體質(zhì)的朋友最好也不要食用醋泡姜。

3、肝病患者。

對(duì)于那些肝臟不好的朋友，也要盡量少吃醋泡姜，因?yàn)槿绻着萁秤眠^(guò)多，可能會(huì)造成肝火太旺，這對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種不良的刺激，會(huì)使得肝臟受到更大的傷害。所以肝臟不好，或者有肝病的患者盡量少吃醋泡姜，特別是患有肝炎的病人，為了保障肝臟的健康。最好能做到不吃醋泡姜。

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