生姜,簡稱姜,屬于多年草本植物,生姜聞上去有點淡淡的味道。它是我們生活常見的調(diào)劑品,基本上我們的每一道菜都會加上它。它不僅可以用來調(diào)味,在寒冷的冬天,我們也會將它與紅糖放在一起,做姜絲紅糖,是冬天一碗不錯的驅(qū)寒祛感冒的天然“藥劑”。那么,關(guān)于,生姜有哪些作用和功能呢?有哪些人不宜吃生姜,大家知道嗎?我們一起來看看吧。
生姜的作用和功效
1、降溫提神
含有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等,所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;
2、緩解疲勞
可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;
3、增進(jìn)食欲
生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進(jìn)食欲;
4、抗菌防病 治療腸炎
科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
這5類人不宜吃生姜
1、脫發(fā)的人
中醫(yī)認(rèn)為,頭發(fā)與腎有密切關(guān)系,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng),就會脫發(fā),生姜性溫,脫發(fā)的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫發(fā)的程度。
2、 肝炎病人
一般情況下,肝炎病人都是忌吃姜的,因為常吃姜會加重其癥狀,生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。
3、手腳心發(fā)熱的人
這類人屬于陰虛體質(zhì),是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
4、眩暈耳鳴的人
有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當(dāng)于“火上澆油”。
5、咳痰較黃的人
痰黃的人是因為肺熱肺燥,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“生姜的作用和功效以及哪些人不宜吃生姜”的內(nèi)容,大家對生姜有了更好的認(rèn)識,對它該知道如何利用了。傳統(tǒng)中醫(yī)對生姜有種說法是“姜治百病”,可見生姜對我們的健康有著多大的用處。但是呢,生姜并不是每個朋友都適用的,所以,大家要注意上面所說的幾種情況下的人群哦,以免有損健康。
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