薏米紅豆粥做法

薏米紅豆粥做法

相信大家都比較熟悉薏米和紅豆，他們是兩個(gè)組合，一般在煮粥的時(shí)候都少不了，不要小看了這款粥，還有一定的功效，下面我們就跟大道家園天然養(yǎng)生專家一起來(lái)了解下薏米紅豆粥制作方法的技巧和薏米紅豆粥的功效吧。

薏米紅豆粥做法的技巧：薏米和紅豆這兩個(gè)材料都比較硬，想要直接放進(jìn)鍋里面熬粥，估計(jì)一個(gè)小時(shí)也很難熟，而且還浪費(fèi)電或者是火，甚至還會(huì)把水熬干糊底也沒(méi)有熟，大道家園天然養(yǎng)生專家今天為您介紹兩種技巧，一起看看：

技巧1.在鍋里加足夠的水慢慢的燒開后熄火，讓薏米和紅豆在這樣的水下燜半個(gè)小時(shí)，然后再開火進(jìn)行煮，等燒開后在燜半個(gè)小時(shí)，這樣紅豆和薏米就熟了。

技巧2.使用燜燒杯，就是將薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去足夠量的水，將封口塞緊燜著，記住是晚上就做好了，早晨起來(lái)就能夠吃到粥了。

薏米紅豆粥的功效：

薏米在中藥里稱“薏苡仁”，具有諸多的功效，主要有消水腫、健脾益胃、治濕痹、利腸胃，久服輕身益氣。

紅豆在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、健脾胃、消腫的功效，因?yàn)樗羌t色的，這個(gè)材料還入心，因赤小豆能補(bǔ)心。將其熬成粥，充分為人體吸收還不會(huì)為脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

薏米和紅豆的搭配可以解決的問(wèn)題那就不用說(shuō)了，方面多多，功效多多，就拿消腫來(lái)說(shuō)，薏米紅豆粥對(duì)于水腫可以消除、對(duì)于肥胖也有幫助，存在著大量的濕氣的人都可以喝這個(gè)粥，讓身體慢慢的健康起來(lái)。

薏米紅豆粥做法的技巧和薏米紅豆粥的功效，相信您都了解清楚了，薏米紅豆粥有利于身體健康。但是在喝的時(shí)候不要忘記了精華就是粥里面的水，當(dāng)煮粥的過(guò)程中，大部分營(yíng)養(yǎng)都融合在湯里面了，所以在喝粥的時(shí)候可以多加一些水哦，這樣邊吃邊喝健康快樂(lè)。

紅豆薏米粥怎么煮

紅豆薏米粥的煮法

材料：紅豆，薏米，水，冰糖
做法：
1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
紅豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值：
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦有催乳的功效。
紅豆的功效與作用有以下幾點(diǎn)：
一、紅豆中富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，適合貧血的患者食用。
二、體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不受控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者很好的控制血糖。
三、紅豆是富含葉酸的食物，孕婦食用有助于補(bǔ)充葉酸，促進(jìn)胎兒大腦及神經(jīng)發(fā)育，預(yù)防胎兒畸形，產(chǎn)婦喝紅豆湯還有催乳的功效。

薏米紅豆粥的做法和食用注意

薏米紅豆粥是人們?nèi)窭囊坏览硐氲闹?，非常適合一些夏季體內(nèi)濕氣重的人們喝。薏米紅豆粥不但可作為早餐或者晚餐喝，也可以作為主食吃，薏米紅豆粥是非常好的去濕健脾的佳品，還可以調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白，這道粥據(jù)歐補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾的功效。

薏米紅豆粥的詳細(xì)做法

薏米紅豆粥可以滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)，是人體腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，這道粥可以促進(jìn)皮膜的新陳代謝、防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。人們平日思慮傷神、勞心過(guò)度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒(méi)有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺(jué)頭重如裹，心中空虛，也非常適合喝薏米紅豆粥。

薏米紅豆粥

材料：薏米30克，紅小豆15克。

做法：

(1)把薏米洗凈浸泡20分鐘;

(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可;

(3)酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。

薏米紅豆粥的注意事項(xiàng)

1、不宜空腹喝。薏米紅豆粥雖然有很好的保健功效，但是吃太多可能會(huì)妨礙消化。但是薏米紅豆粥不宜空腹食用，因?yàn)檗裁仔院?，空腹食用容易損傷脾胃，而且薏仁所含的醣類黏性較高，所以薏米紅豆粥不宜空腹食用。

2、過(guò)量食用導(dǎo)致腹瀉。薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥。薏米性寒，一次食用不要過(guò)量，過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

3、選擇正確時(shí)間。告訴我們，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個(gè)時(shí)間段是喝這種飲品的最佳時(shí)間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)候脾胃開始了一天之中的工作，如果在錯(cuò)誤的時(shí)間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對(duì)身體造成更大的損傷。

薏米紅豆粥對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可以降血壓、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，可以補(bǔ)血養(yǎng)血、促進(jìn)皮膚新陳代謝，對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，可以緩解壓力，治療心悸、失眠等病癥。薏米紅豆粥對(duì)人們來(lái)說(shuō)，是可以每天都食用的，但是要注意不能空腹喝，也不能過(guò)量喝，不然都會(huì)對(duì)人體造成很多影響。

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