牛腩的做法

牛腩的做法

牛腩在我們平時生活中非常常見，它吃起來口感非常好，受到很多人們的歡迎，花的營養(yǎng)價值是非常高的，尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白，作為一種肉類食物，它的做法有非常多種的，今天小編來跟大家介紹一下牛腩的做法。

牛楠作為一種肥瘦相間的肉類食物，它和豬的五花肉非常相似，所以說是非常適合用來烹飪的，小編來跟大家介紹一道蘿卜燉牛腩的做法，首先我們家牛楠清洗干凈之后切成均勻的小塊狀，然后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜搗成末，我們再將青椒和胡蘿卜清洗干凈之后切塊，再準(zhǔn)備一些干辣椒，首先將牛腩放入鍋中，添入一些冷水，然后再放入一些姜片，煮一段時間后就可以撈出，這樣可以去除它的腥味兒，然后將牛腩放入砂鍋中，添入適量的溫水，把蔥姜蒜放進去，再準(zhǔn)備一些花椒，干辣椒和八角和香葉，再加入一些料酒，醬油和老抽，等牛腩快燉好的時候我們再將胡蘿卜放進去，用文火燉一段時間，出鍋之后，一道非常美味的蘿卜燉牛腩就做好了。

小編再來跟大家介紹一套西紅柿燉牛腩的做法，首先我們將西紅柿清洗干凈之后，在它的頂部劃幾道，然后放入鍋中用水煮開之后把皮去掉，然后把牛腩切成均勻的小塊狀，我們再將西紅柿一半切成塊狀，一半切成碎丁，然后再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜切末，我們往鍋中倒入適量的冷水，再將牛腩姜片還有料酒放進去，煮開之后，把牛腩撈出來，然后往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后放入蔥姜蒜爆香，然后將西紅柿碎丁放進去，等炒出醬之后，再將牛腩放進去，均勻的翻炒，還可以添加一些白糖和適量的熱水，然后將所有的材料一起倒入高壓鍋中，煮開之后，我們再將西紅柿塊兒狀放進去，還可以加入一些香菜。

紅燜牛腩的做法

牛腩作為我們平時生活中經(jīng)常見到的一種牛肉類食物，其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的，比如說有一些優(yōu)質(zhì)蛋白，還有各種各樣的氨基酸等，其種類和含量是非常豐富的，牛腩作為一種肥瘦相間的肉類食物，是非常適合用來做紅燜和烹飪的。

紅燜牛腩吃起來味道非常鮮美，而且還可以將牛腩的香味充分發(fā)揮出來，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，尤其是一些優(yōu)質(zhì)的蛋白。首先我們將牛腩清洗干凈之后，切成均勻的小塊狀，放入鍋中，添入適量的冷水，然后再放進去幾個姜片，這樣可以將牛腩清洗干凈，還可以將它的腥味去除，然后把牛腩放入鍋中，添入適量的冷水，等水煮開之后，再將牛腩撈出來，然后再將牛奶放入碗中，加入一些醬油和蔥姜蒜，腌制一段時間。

我們在準(zhǔn)備一口高壓鍋，往里面添入適量的清水，再將腌制好的牛腩放進去，再加入一些蔥姜蒜，還有一些料包和香葉，八角，桂皮等，再次啟動按鈕，等鍋燒開之后，我們再往里面倒入一些料酒，等高壓鍋完全燒開之后，我們再將它放氣，然后可以根據(jù)個人的口味兒加入一些食用鹽，對于喜歡吃辣的人群來說，還可以加入一些干辣椒或者辣椒油等。牛腩的保存方法也是非常方便的，我們在加牛腩取出短時間內(nèi)吃不完的話，讓他在自然狀態(tài)下晾涼放入冰箱中進行冷藏，隨時隨取，適當(dāng)?shù)某砸恍瑢ι眢w健康是非常有幫助的。

川味牛腩的做法

牛腩作為我們平時生活中經(jīng)常見到的一種肉類食品，他指的就是牛的腹部或者牛肋處一塊區(qū)域的肉，其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的，我們適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a充一些優(yōu)質(zhì)蛋白，牛男指的就是肥瘦相間的肉，這種肉非常適合用來烹飪，今天跟大家介紹川味兒牛腩的做法。

川味牛腩是四川非常著名的一種菜品，它的主要原料就是牛肉經(jīng)過一系列的加工工藝制作而成的，非常適合在夏季使用，它其中所富含的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以起到強筋健骨，補中益氣的效果。首先我們將牛腩切成均勻的塊狀，然后將它放入一個盆中，加入適量的涼水，再加入一些姜片，這樣可以去除它的腥味兒，將它撈出來之后，再放入鍋中加入一些冷水，等水燒開之后就可以將牛腩撈出來，然后再準(zhǔn)備一些白蘿卜，可以將它切成絲或者塊狀，往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后，我們把蔥姜蒜，還有一些豆瓣醬，一些香料放進去爆香。

然后再將牛腩放進去，均勻的翻炒一段時間，加入適量的溫水，再轉(zhuǎn)為小火慢慢的燜煮一個小時左右的時間，這時候我們再將準(zhǔn)備好的白蘿卜放進鍋中，加入一些食用鹽，白糖，胡椒粉，還有適量的雞精，等白蘿卜煮軟之后就可以出鍋食用了。我們在做牛腩時加入一些白蘿卜，可以起到促進消化的效果，而且還可以提高我們身體的免疫力，白蘿卜中所富含的一些維生素c，還有一些微量元素的含量是非常豐富的。

爆炒牛腩怎么做

說起牛腩想必大家都非常熟悉，在我們平時生活中經(jīng)常可以見到，它作為一種肥瘦相間的牛肉類食物，和我們平時所吃的豬五花肉差不多，非常適合用來做烹飪，尤其適合做紅燒等，十分美味，牛腩的做法有非常多種，今天小編來跟大家介紹一下爆炒牛腩怎么做。

做這道菜之前我們從超市中買回來一些新鮮的牛腩，將它切成均勻的小塊狀，小塊兒的大小最好可以控制在4cm左右，然后我們把牛腩放入盆中，加入冷水，再放進去幾個姜片，這樣可以去除一些腥味兒，然后再準(zhǔn)備一口鍋里面添入一些熱水，等水燒開之后，我們再將牛腩放進去進行焯燙，然后再撈出來，再往鍋中添入適量的食用油，等油加熱之后再放入冰糖，用小火將它慢慢的融化，之后再放入蔥姜蒜爆香，然后我們將牛腩放進去，均勻的翻炒，再加入一些醬油和米酒，等它上色之后，再往里面添入一些溫水，然后再用小火慢慢的熬煮，我們再將切好的馬鈴薯，還有一些胡蘿卜放進去，等他們稍微變色之后，我們再將牛腩一起倒入鍋中，用小火慢慢的熬煮，直到湯汁變得非常濃稠，就可以出鍋食用。

我們在做爆炒牛腩時都有哪些小技巧呢，我們在添加馬鈴薯和胡蘿卜時不要添入的太早，否則牛腩還沒有煮熟食，這兩種食材就已經(jīng)煮爛了，我們在煮糖時不要煮的太久，可能會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。在平時生活中適當(dāng)?shù)某砸坏奖磁ｋ钜彩欠浅Ｃ牢兜?，它其中所富含的營養(yǎng)價值非常高，尤其是含有一些氨基酸等。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/18273.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 常喝薏米蓮子百合粥可以潤膚美容

下一篇: 紅豆薏米粥能夠美容排毒