橄欖油是我們?cè)谏钪斜容^熟悉的一種食用油了吧,對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)都是比較喜歡吃橄欖油的了,經(jīng)過橄欖油烹飪之后的食物味道是很不錯(cuò)的了,而且橄欖油不僅味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富哦,下面就讓我們一起看看橄欖油都有哪些養(yǎng)生功效。
提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數(shù)量越多,其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸,因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性?;顒?dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多,對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí),新陳代謝就更為正常,而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明,健康人食用橄欖油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。
對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處
橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松,不管是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年來(lái)說(shuō),或者說(shuō)年紀(jì)比較大的老年朋友們來(lái)說(shuō),橄欖油都是非常適合的了,不僅可以幫助促進(jìn)骨骼的發(fā)育,而且還可以幫助我們保護(hù)骨骼,可以讓我們的骨骼更健康,是我們每個(gè)人不應(yīng)該錯(cuò)過的了哦。
防輻射作用
由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。在長(zhǎng)時(shí)間使用電腦之前,可以用橄欖油按摩面部及眼角,也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來(lái)達(dá)到相同的作用。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),很多人都是會(huì)長(zhǎng)期面對(duì)電腦的了,因此我們?cè)谶@時(shí)候就要注意通過使用橄欖油來(lái)幫助自己防止輻射了哦,否則如果我們長(zhǎng)期處于輻射之下,那么就會(huì)對(duì)我們的身體就會(huì)造成傷害了。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)橄欖油的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)橄欖油在食用的時(shí)候好處是非常多的了,我們上面就給大家進(jìn)行了介紹,橄欖油不僅味道出色,而且保健養(yǎng)生的功效也同樣是很出色的了,是我們不能錯(cuò)過的美味食物。
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