金針菜多少錢(qián)一斤

金針菜多少錢(qián)一斤

金針菜作為中國(guó)的一種傳統(tǒng)蔬菜在中國(guó)的種植面積非常大，比如說(shuō)在秦嶺以南的浙江湖北等地，在東北，內(nèi)蒙古地區(qū)也有種植，它吃起來(lái)的味道非常鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高有清香的口感，是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐允卟说脑掃€是要注重性價(jià)比的，那么金針菜多少錢(qián)一斤呢?

其實(shí)金針菜相比較于其他的蔬菜來(lái)說(shuō)，它的價(jià)格也不會(huì)太貴，因?yàn)榻疳槻爽F(xiàn)在在中國(guó)的種植范圍非常廣泛，而且它的產(chǎn)量也比較高，我們?cè)谌粘Ｉ钪谐越疳槻说脑?，?huì)看到干金針菜和新鮮的金針菜，干金針菜相比較于新鮮的金針菜來(lái)說(shuō)，它的價(jià)格也要更貴，因?yàn)樵诮疳槻藭窀芍笏闹亓繒?huì)發(fā)生變化，我們?cè)谄綍r(shí)生活中所購(gòu)買的干金針菜的價(jià)格大約在20塊錢(qián)1斤左右，然而購(gòu)買一些新鮮的金針菜價(jià)格就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜，只需要五塊錢(qián)1斤左右。

金針菜的市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)根據(jù)它的銷售渠道或者原產(chǎn)地的不同而產(chǎn)生不同，金針菜在網(wǎng)絡(luò)上售賣和實(shí)體店上售賣價(jià)格也可能會(huì)出現(xiàn)一些差異，金針菜相比較于其他的蔬菜來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)味道非常鮮美，而且它的價(jià)格也不算太高，現(xiàn)在在市場(chǎng)上對(duì)于金針菜的需求量也比較大，而且它的產(chǎn)量也在逐年增高，所以說(shuō)它的價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太大的浮動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)在購(gòu)買新鮮金針菜時(shí)，它的價(jià)格都是在五塊錢(qián)一斤左右，現(xiàn)在隨著金針菜的種植效益越來(lái)越高，他還會(huì)出現(xiàn)一些副產(chǎn)品加工等，所以說(shuō)金針菜的價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)太大的浮動(dòng)。

買菜的時(shí)候，哪種東西便宜味道鮮還能補(bǔ)腦？

這東西別人都不要，我專挑它買，不僅便宜，味道還鮮，常吃能補(bǔ)腦去買菜突然發(fā)現(xiàn)多了一種蔬菜，那就是新鮮的黃花菜，黃花菜既可以食用也可以藥用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的花卉蔬菜，黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。而黃花菜有較好的健腦功效， 因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)對(duì)注意力不集中、記憶力減退有很大的作用，故人們稱之為“健腦菜”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。平時(shí)我們看到的都是干的黃花菜比較多，新鮮的比較少見(jiàn)，所以，遇到了我都會(huì)買上一兩斤嘗嘗鮮，新鮮的黃花菜價(jià)格也不算便宜，一斤就要8塊錢(qián)，可能是剛剛上市的原因，價(jià)格才會(huì)這么貴，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)這么豐富，貴點(diǎn)也值了。 用食物撫慰孤獨(dú)的靈魂，把生活過(guò)得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來(lái)給大家更新美食菜譜啦！

【焗三文魚(yú)頭】

食材：三文魚(yú)頭1個(gè)、大蒜、生姜、蔥段、芹菜、醬油、檸檬汁、白糖、食用油。

做法：第一步，首先把三文魚(yú)頭清洗干凈，把魚(yú)頭的牙齒剪掉，然后切成小塊，洗干凈瀝干水分，再把蔥姜蒜和芹菜切好備用。

第二步，起鍋燒油，將魚(yú)頭放入鍋中煎，煎至兩面金黃，然后放蔥姜蒜爆香。

第三步，加檸檬汁、醬油、白糖和適量水，蓋上蓋子燒至水分收干。

第四步，水快干的時(shí)候加入芹菜段和蔥段，然后蓋上蓋子，繼續(xù)收干水分就可以了。

小貼士：

1、三文魚(yú)的牙齒是比較鋒利的，吃的時(shí)候容易弄傷嘴巴，所以我們提前把牙齒剪掉。

2、魚(yú)頭要煎越久，味道越香，最后水分要收干，這樣才有味道。

金針菜是什么樣菜。又名叫什么

金針菜，別名：金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼，是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席上珍品”。

金針菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克含蛋白質(zhì)14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，鈣463 毫克，磷173 毫克，以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來(lái)治療大便帶血、小便不通、便秘和產(chǎn)后無(wú)乳等。常食之可益智健腦。

金針菜的鮮花采收后，要及時(shí)蒸熟，但不可過(guò)熟，過(guò)熟易爛而不成形。然后放在陽(yáng)光下曬干或烘干。但無(wú)論采取哪種辦法，干制持續(xù)時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，過(guò)長(zhǎng)容易發(fā)酵，降低質(zhì)量。

擴(kuò)展資料

金針菜雖原產(chǎn)溫暖地帶，但它性能耐寒。秋后盡管莖葉枯死，但根株仍然能夠在土壤里安全過(guò)冬。它對(duì)土壤適應(yīng)性也很強(qiáng)，以半蔭濕潤(rùn)的地方生長(zhǎng)為最好。根據(jù)我省氣候和土壤條件，南北各地均可栽培。

金針菜生長(zhǎng)數(shù)年以后，地下根株很容易蔓延交錯(cuò)，致使植株生長(zhǎng)不良，直接影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖。

金針菜在栽植當(dāng)年如果發(fā)育良好，即可開(kāi)花。一般在第二年才開(kāi)始采花。采花在每天清晨進(jìn)行，當(dāng)花尚未充分開(kāi)放時(shí)為最好。一般每株每年可采鮮花2～3斤，每畝約采2，000～3，000斤。鮮花10斤可制干金針菜一斤，每畝可得干金針菜200—300斤。

-金針菜 （金針菜）

金針菜簡(jiǎn)介

目錄1拼音2《*辭典》:金針菜 2.1出處2.2拼音名2.3金針菜的別名2.4來(lái)源2.5性味2.6功能主治2.7金針菜的用法用量2.8附方2.9各家論述2.10摘錄 附：1用到中藥金針菜的方劑2用到中藥金針菜的中成藥3古籍中的金針菜 1拼音 jīn zhēn cài

金針菜又叫黃花菜，屬百合科，多年生草本。其地上部基生葉叢生，葉子呈半直立狀，葉片深綠色，長(zhǎng)帶形，密生平行葉脈，中脈粗而下凹，葉片兩側(cè)沿中脈向上一起合攏。夏季抽花莖，傘房花序，每序有花十余朵?；ɡ俪市÷慑N狀，上部為淺黃色，基部為淺黃綠色?；ɡ匍_(kāi)放后，花冠為金黃色，香味濃。金針菜用分株浩繁殖。在春季新芽未出上前。將母株連根掘起，分株，然后栽植。它對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱，對(duì)光照要求也不嚴(yán)格，可以利用邊隙地種植，也可間作果園、桑園、茶園中。蕾期花冠肥厚，品質(zhì)好，可新鮮炒食．亦可曬成干菜。

2《*辭典》:金針菜

2.1出處

《滇南本草》

2.2拼音名

Jīn Zhēn Cài

2.3金針菜的別名

萱草花、川草花（《救荒本草》），宜男花（《滇南本草》），黃花菜、鹿蔥花（《綱目》），萱萼（《隨息居飲食譜》）。

2.4來(lái)源

為百合科植物萱草、黃花萱草或小萱草的花蕾。

2.5性味

甘，涼。

①《救荒本草》："味甘，無(wú)毒。"

②《滇南本草》："味甘，平。"

③《綱目》："甘，涼，無(wú)毒。"

2.6功能主治

利濕熱，寬胸膈。治小便赤澀，黃疸，胸膈煩熱，夜少安寐，痔瘡便血。

①《日華子本草》："治小便赤澀，身體煩熱，除酒疸。"

②《本草圖經(jīng)》："安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。"

③《滇南本草》："治婦人虛燒血干。"

④《綱目》："消食，利濕熱。"

⑤《嶺南采藥錄》："煎水飲之，治牙痛。"

⑥《安徽藥材》："治夜盲。"

2.7金針菜的用法用量

內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。

2.8附方

①治憂愁太過(guò)，忽忽不樂(lè)，灑淅寒熱，痰氣不清：桂枝五分，白芍一錢(qián)五分，甘草五分，郁金二錢(qián)，合歡花二錢(qián)，廣皮一錢(qián)，貝母二錢(qián)，半夏一錢(qián)，茯神二錢(qián)，柏仁二錢(qián)，金針菜一兩，煎湯代水。（《醫(yī)醇剩義》萱草忘憂湯）

②治內(nèi)痔出血：金針菜一兩，水煎。加紅糖適量，早飯前一小時(shí)服，連續(xù)三至四天。（福建《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）。

2.9各家論述

《本草正義》："萱草花，今為恒食之品，亦稟涼降之性，《日華》謂治小便赤澀，身體煩熱；蘇頌謂利胸膈，安五臟；瀕湖謂消食利濕熱，其旨皆同。又今人恒以治氣火上升，夜少安寐，其效頗著。"

2.10摘錄

《*辭典》

用到中藥金針菜的方劑 金針豬蹄湯 拼音：jīnzhēnzhūtítāng處方：鮮金針菜根15克（或用干金針菜24克）豬蹄1只制法：將...

萱草忘憂湯 忽忽不樂(lè)，灑淅寒熱，痰氣不清者。用法用量：上藥用金針菜30克煎湯代水煎藥服。摘錄：《醫(yī)醇剩義》卷二...

黃花菜 ，被視作“席上珍品”。黃花菜的別名：黃花菜又稱金針菜、忘憂、宜男、金菜、南菜、萱草黃花菜使用提示：...

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