酸棗如何去皮

酸棗如何去皮

很多朋友對(duì)于酸棗這種食材都是特別喜歡的，因?yàn)樗釛椀目诟泻芎?，而且也能補(bǔ)充很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)，但是很多人不知道該如何去皮，下面本文搜羅了相關(guān)的資料，將為大家做出相關(guān)的講述說(shuō)明，希望可以幫助到大家。

1、開(kāi)水去皮

想把酸棗的皮去除，可以選擇將酸棗放到開(kāi)水中燙一燙，經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙過(guò)以后，酸棗的皮是很容易被去除的，首先把準(zhǔn)備好的酸棗放到盆里面，然后再倒入適量的開(kāi)水，開(kāi)水的量一定要將酸棗全部都淹沒(méi)，等待大概10分鐘左右后再把酸棗撈出來(lái)，將它的皮去除，經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙過(guò)以后，酸棗的皮會(huì)非常容易被去掉。

2、用鹽水浸泡

還可以選擇用鹽水浸泡的方式來(lái)將酸棗的皮去除，把準(zhǔn)備的酸棗放到盆里面，加入適量的鹽水，鹽水的量盡量要多一些，浸泡的時(shí)間也要長(zhǎng)一些浸泡，大概在半小時(shí)到一小時(shí)左右，然后再將酸棗撈出來(lái)，用手將它的皮搓掉。用這種方式也可以很容易的將酸棗的皮去除干凈，如果不知道該如何去皮的話，可以試一試這種方法。

3、放入微波爐里烤

把酸棗放到微波爐里面烤一烤，也可以起到去皮的作用。選擇這種方式來(lái)將酸棗的皮去除，也是比較有效可行的，只要將需要去皮的酸棗全部放到微波爐里面，然后打大概三分鐘左右后再將其拿出來(lái)，這樣它的皮就很容易被退下來(lái)。但是用這種方法可能會(huì)影響到酸棗的口感，所以不太建議用這種方式來(lái)去皮。

酸棗去皮的方法可以說(shuō)是很多的，以上介紹的這些方法都是可以嘗試一下的，如果你不知道該如何將酸棗的皮去除的話，那么相信本文可以幫助到你。

酸棗根怎么去皮

野生酸棗根能做根雕。【工具及輔助材料】
一般說(shuō)來(lái)進(jìn)行木雕創(chuàng)作的工具，如鋸、木銼、鑿子、刻刀、扁鏟、斧頭、木鉆、木錘、刨子等，都可以用來(lái)進(jìn)行很雕創(chuàng)作。除此之外還需要剪刀（剪枝用的剪刀）、刀子、毛刷、砂紙(布)、粗細(xì)布、棉紗、繩子等基本用具。特殊加工時(shí)。如火烤、蒸煮、防蟲(chóng)處理時(shí)還需要一些用具，一般家庭常有的可以代用，不一定另備。
用以根雕制作的材料，主要是根材。除此之外，還有些輔助材料，如膠(水膠、乳膠)、石蠟、漆(清漆、生漆、漆片)等。需要著色時(shí)，還要準(zhǔn)備所需的顏料。一、 樹(shù)根的材料選擇。
【工藝介紹】
1、根材的選擇。根材的選擇比較廣泛，多數(shù)采用硬質(zhì)雜樹(shù)型木質(zhì)，凡木質(zhì)堅(jiān)硬，不易開(kāi)裂的樹(shù)種都可以制作，如榆樹(shù)、檀樹(shù)、棗樹(shù)、黃楊之類等堅(jiān)硬的樹(shù)種。這些都必須在山中采集，或者在山區(qū)農(nóng)家采購(gòu)，根藝愛(ài)好者必須具有豐富的想象力。
2、修整。根材被選擇后腦中必須有一定的概念，該樹(shù)根能否制作什么樣的造型或雕刻，必須做到心中有數(shù)。首道工序先作簡(jiǎn)單的修整，但不易隨便去除枝杈，給造型創(chuàng)作帶來(lái)人為的遺憾。如圖1所示：
（1）首先去除基本沒(méi)有作用的部分。
（2）根據(jù)構(gòu)思將樹(shù)根大致形象表達(dá)出來(lái)，部分太長(zhǎng)的杈根去除掉一截，使擺在案頭平穩(wěn)。
3、去皮方法：樹(shù)根去皮有多種方法如浸泡去皮法和刀具切削法。浸泡去皮法，不會(huì)造成木質(zhì)紋理的破壞，而切削方法容易傷害木質(zhì)紋理。
（1）浸泡去除法：將樹(shù)根浸泡在容器內(nèi)，用重塊壓住樹(shù)根使樹(shù)杈不露出水面，浸泡時(shí)間大約10-15天為宜，視樹(shù)根根皮厚薄的程度而定，多觀察。待樹(shù)根表層腐爛后，采用小鋃頭輕輕打擊使表層皮自然脫落，這種方法不損壞紋理。另一種方法是浸泡后待曬干，使表面一層皮自動(dòng)起殼，用刀輕輕撬起，外層皮就自然剝離的一種方法，此種方法適用于皮質(zhì)較厚的樹(shù)種。
（2）刀具切削法：一般情況下待木質(zhì)干燥后，采用刀具削去表面皮層，但速度較慢且容易破壞木質(zhì)紋理，在操作過(guò)程中手感要輕，避免損傷紋理。
4、樹(shù)根干燥方法：樹(shù)根采集后必須待干燥后方可制作，便于修整、打磨，所以在干燥過(guò)程中宜陰干為主，樹(shù)根不宜在太陽(yáng)中爆曬，則會(huì)造成樹(shù)根開(kāi)裂影響質(zhì)量。如果希望根藝能達(dá)到古色古香的效果，可采用草木灰熏烤的方法進(jìn)行處理。方法：將草燒盡后，利用草灰余熱將樹(shù)根埋入灰中進(jìn)行熏烤，待干燥后取出剝?nèi)ケ砻嫫印Ｈテず髢?nèi)表層為灰黑色，經(jīng)表面處理上色后使作品古色古香形似古董。
5、根藝雕刻工具：
（1）采集工具：鋸、斧頭、鍬、榔頭等。
（2）刃具：平面刀、斜角刀、圓鑿、半圓鑿等。
（3）磨砂工具：什錦銼、半圓銼、砂紙等。
6、根藝造型
根藝造型是利用大自然采集回來(lái)的根系，通過(guò)構(gòu)思、剪切、修整、和組合的工藝過(guò)程，巧妙地運(yùn)用天然的根源，不作大面積的有意雕刻，保持原有自然形狀，達(dá)到某人物、動(dòng)物、物品掛件或書(shū)法等造型，讓人欣嘗后確實(shí)感到“形勢(shì)”別真。
7、根藝雕刻
樹(shù)根雕刻是利用樹(shù)根的形狀、材質(zhì)進(jìn)行人為的雕塑，大多數(shù)為人物造型、動(dòng)物體態(tài)，其形象別真動(dòng)人。根藝愛(ài)好者必須具備幾個(gè)條件：
（1）具有美術(shù)繪畫(huà)技巧。
（2）了解人體、動(dòng)物的結(jié)構(gòu)。
（3）具有豐富的想象能力。對(duì)根藝造型來(lái)說(shuō)，為彌補(bǔ)天然不足，對(duì)局部作適當(dāng)?shù)氐褡?，起到?huà)龍點(diǎn)睛的作用。
8、雕刻方法
（1）人體的結(jié)構(gòu)要對(duì)稱，按繪畫(huà)技巧站七座五為原則。
（2）先從頭開(kāi)始構(gòu)畫(huà)出人體輪廓，臉部雕刻線條要流暢，用刀要準(zhǔn)確。
（3）臉部、胸、腹部要豐滿，不能死板，神態(tài)要自如。
（4）動(dòng)物雕刻可采用局部或全部雕刻兩種，真正反映出動(dòng)物的形和氣勢(shì)。

根雕制作技法棗樹(shù)怎么去皮

去皮，是根藝作者最頭痛、最棘手、最費(fèi)勁、最勞累的一道工序。在加工中，我深深感到：表皮好剝，韌皮難去，疙里疙瘩最難辦。這就要“因根制宜”，不同性質(zhì)的根采取不同的去皮方法。根據(jù)我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和我的樹(shù)根資源狀況，簡(jiǎn)要介紹兩種樹(shù)根去皮方法：
一、雨淋日曬法這是利用“濕漲干縮”的原理,促使韌皮纖維與木質(zhì)部分離。對(duì)那些經(jīng)過(guò)雨淋、日曬、風(fēng)吹而不變形、不裂口的樹(shù)根或灌木根(例如:棗樹(shù)根、椿樹(shù)根、桐樹(shù)根、獨(dú)梨樹(shù)根、酸棗根等等)，最好放在露天，任其風(fēng)吹、日曬、雨淋，讓其自然干燥。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天之后，木質(zhì)干透，根皮崩裂，韌皮纖維與木質(zhì)部分離，而后用不太快的刀子剝?nèi)ジ?，既干凈、光滑，又能保持木質(zhì)部表面的花紋和紋路。尤其是酸棗根和獨(dú)梨根更為突出，不妨一試。
二、水泡法即腐爛法和脫脂法。對(duì)那些容易變型和裂口的樹(shù)根和灌木根，如媽梨很(又名黑格靈)、刺梅根等等，最好放在活水中浸泡4一6個(gè)月，即可促使根皮腐爛，又可防止變型、裂口、蟲(chóng)蛀。浸泡時(shí)每隔一至兩個(gè)月翻個(gè)檢查一次，視其根皮腐爛程度而決定浸泡時(shí)間，以皮爛易脫落為好，趁濕將皮剝?nèi)?，而后放在陰涼處涼干，切忌暴曬?/p>

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