大米和小米的區(qū)別

一說到大米和小米，這兩種東西，相信大家都耳熟能詳了，是我們在生活中再熟悉不過的東西，我們中國的人民非常注重飲食的搭配，而且特別注重健康，葷素搭配，粗細(xì)搭配。我們喝過大米粥，我們也喝過小米粥，相信他們兩者的區(qū)別就不用我多說了吧?

大米和小米的外形區(qū)別

小米是很主要的一種雜糧，它的營養(yǎng)價值種類非常的全，而且營養(yǎng)價值含量很高，如果你能夠做到合理搭配膳食，就能夠更好地提高它的營養(yǎng)水平，而且會非常有利于使人類肥胖或者其他一些疾病的發(fā)生，經(jīng)常吃一，還可以治療人體的三高，雖然我們現(xiàn)代生活的進(jìn)步和科技水平的發(fā)展，人們越來越重視自己身體的健康，小米越來越受大多數(shù)人的歡迎。小米的外形是黃色的，而且是一粒一粒特別小的顆粒。二大米鹽是一粒一粒的，它的外形卻是白色的個頭要比小米大的多，形狀是長橢圓形，而小米是圓形，這樣就很容易的區(qū)別開來。

大米和小米的營養(yǎng)價值區(qū)別

小米中含有碳水化合物，還有一些糖類，淀粉，纖維素等，小米的淀粉的含量要比玉米等等含量要少得多一些糖尿病患者會非常歡迎小米這種粗糧，而且他的大忙人彘和氨基酸的種類非常多，可以不從人體所需要的，蛋白質(zhì)還有還有一些脂肪，但是，這些脂肪并不相當(dāng)于其他脂肪，它的質(zhì)量非常好，而大米呢就是一些米飯的時候的選擇，它的營養(yǎng)鄙小米有些粗。所以說，口感雖然比小米好，但是大米卻是家家戶戶吃飯的首選。

大米和小米的吃法區(qū)別

我們在日常生活中吃大米，一般都是吃米飯，就是把米和水按一定的比例放在鍋里蒸，這樣米吸收了水分就會膨脹等蒸熟了之后，我們就可以得到了大米飯，而小米呢?我們一般是做成小米粥，一般做成小米飯的不多，因為小米粥完之后口感餅不是非常好。

我們不但會吃白面，或者是饅頭，還會搭配一些粗糧。像這種這種大家耳熟能詳?shù)?，無論是小米和大米，通過上文的闡述，相信大家也已經(jīng)有了更多的了解了。

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