雞腿菇是我們?nèi)粘I钪锌梢哉襾淼囊环N食用菌類,雞腿菇這種食物對(duì)我們的身體有很大的幫助一些免疫力低下的人,也可以在日常生活中多吃一些雞腿菇這種食物,而一些糖尿病患者,低血糖患者也可以多吃一些雞腿菇,下面小編就給大家介紹一道炒雞腿菇的做法。
1.雞腿菇之所以被大家稱之為雞腿菇,是因?yàn)槠渫庑伍L得非常像雞腿,而雞腿菇吃起來拉的絲又很像雞腿上的肉絲,雞腿菇也正是因此而得名,而我們?cè)谥谱鬟@道菜的時(shí)候,需要準(zhǔn)備一定量的雞腿菇,胡蘿卜,柿子椒,以及一定量的食鹽,生抽,料酒和調(diào)和油。
2.食材準(zhǔn)備好之后,我們需要首先將胡蘿卜進(jìn)行認(rèn)真的清洗,清洗完之后的胡蘿卜,我們需要將其切成塊狀放在一個(gè)盤子中備用。把我們事先準(zhǔn)備好的柿子椒也用清水認(rèn)真的清洗幾遍,然后將柿子椒用手掰開將其中間的柿子籽兒去掉,剩余部分則掰成是一大小的塊狀,跟剛才我們切好的胡蘿卜放在一起備用。
3.把雞腿菇認(rèn)真地清洗幾遍,由于雞腿菇是生長于野外的一種蘑菇,所以最好事先焯一下,這樣可以保證雞腿菇的清潔。
4.將鍋打開向鍋中加入一定量的油,等到鍋中的油燒熱之后,我們根據(jù)胡蘿卜青椒和雞腿菇,這樣的一個(gè)順序分別將這三種食材加入到鍋中,并加入一定的食鹽,料酒和生抽,然后加入一定量的水,攪拌均勻,等到熟了之后就可以出鍋了。
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