什么人不能吃西洋參,有哪些家常做法(西洋參的禁忌人群有什么？)

什么人不能吃西洋參,有哪些家常做法

西洋參對人們來說，有非常高的食療價值，吃西洋參的好處非常多。西洋參含有人體所需的營養(yǎng)元素，可以幫助人們補充多種氨基酸和微量元素，西洋參對人們來說，有養(yǎng)陰生津、清火潤肺的功效，還可以提高免疫力、改善身體素質(zhì)、提高抗病能力。但是，西洋參并不是所有人都適合的，有一定的禁忌人群。

什么人不能吃西洋參

西洋參對人們來說，食用的益處是非常多的。大家可以平常用西洋參燉湯或者泡水，或者磨粉食用。西洋參含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，它對身體具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經(jīng)官能癥、糖尿病等具有很好療效，經(jīng)常服用西洋參泡水，可強身健體，延年益壽。那么什么人不能吃西洋參呢?

1、西洋參不適合有強烈過敏體質(zhì)的人服用，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。

2、西洋參不適合高血壓病人屬肝陽上亢者服用，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

3、服用西洋參是不能喝茶和吃蘿卜的，很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。

4、西洋參也不適合感冒時期的人們食用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。

5、西洋參對于一些咳喘或者因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

6、西洋參不適合濕熱壅滯導致的浮腫人群食用，服參后浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

7、西洋參還不適合失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。

8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。

西洋參的家常做法

1、西洋參山藥乳鴿紅棗湯的美食做法

西洋參可以搭配乳鴿、紅棗、山藥等食材食用，準備材料乳鴿1只，西洋參15g，山藥30g，紅棗4g，生姜1片。將西洋參、山藥洗凈，浸半小時;紅棗去核，生姜洗凈;乳鴿去毛、腸臟、腳爪，洗凈，斬成數(shù)塊;材料一起放入燒盅內(nèi)，加開水適量，燒盅加蓋，文火隔水燉2小時，調(diào)味即可。西洋參山藥乳鴿紅棗湯在冬季的時候非常適合人們食用，西洋參山藥乳鴿紅棗湯能夠清熱益氣，養(yǎng)脾健血。適用于放療、化療后氣陰不足者，癥見體倦少氣懶言，咽干口渴，或干咳或痰帶血絲等。隨量飲湯食用，胃中寒濕者不宜。

2、西洋參清燉羊肉湯的美食做法

西洋參清燉羊肉湯也是非常適合人們食用的一種西洋參做法，羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準備一小把西洋參。羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，開火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個焯水過程不要蓋蓋子)焯好水的羊肉撈出，用流動的水沖洗干凈，瀝干水份。干凈的鍋中放兩小勺油燒熱，放入姜片蔥段煸香后，倒入焯過水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒勻。加足量冷水入鍋，煮開后撇去浮沫，放入花椒包和西洋參，蓋上蓋子同煮開后，轉(zhuǎn)小火燉一個小時。鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，放入湯中再小火燉15分鐘，開蓋加鹽和少量雞精，再燉10分鐘即可。

西洋參在生活中受到人們的廣泛喜愛，西洋參的食療價值非常高，大家可以用西洋參做成很多的美味食物，有助于提高身體免疫力、改善心血管系統(tǒng)等，但是，西洋參不適合一些人群食用，比如高血壓患者、過敏體質(zhì)人群、感冒期間的人群等。西洋參在平常可以做成很多的食物，比如煲西洋參山藥乳鴿紅棗湯喝有助于溫胃止渴，西洋參清燉羊肉湯有助于驅(qū)寒保暖、補中益氣。

西洋參的禁忌人群有什么？

西洋參有許多功效，但并非所有的人都可以食用。首先，對它過敏，還有感冒的人不能食用。另外，因為它是一種涼藥，咳嗽有痰的人，應避免食用，會加重病情。第三，孕婦和嬰幼兒最好都不要用，身體虛弱的孩子可以適量食用。

1、功效和作用

（1）滋陰補氣，可以治療人體氣血虧損的癥狀。

（2）可以保健，加強神經(jīng)系統(tǒng)的功能。還可增記憶力，消除疲勞感，緩解失眠癥狀。

（3）它還可用于降血壓，還可治一些心臟方面的疾病。

（4）還可提高人體的免疫能力，促進血清蛋白的合成速度。

（5）因為它性涼，所以還具有降火氣的作用。

2、禁忌人群

雖然它的功效非常多，但是并非所有的人都適合。以下的人都不適合：

（1）首先，對它過敏的人肯定不能服用。另外，脾、胃寒的人不適合服用。再者，正在風寒感冒的人不適合用。不然，可能會出現(xiàn)病情加重的情況，甚至引起其他的癥狀，比如體溫下降、腹瀉、食欲減退等等。

（2）上面我們說過，西洋參是性涼的，所以對于有口干舌燥的人來說具有功效。但是，如果口水過多，或者還咳嗽有痰，那么就不適宜用了，同樣會家中病情。

（3）再者，孕婦和嬰兒也不能用。如果有非用不可的情況，那也需嚴格遵守醫(yī)生的囑托。如果孩子的身體比較虛弱，可以適量使用，將其跟豬骨一塊燉后食用。

西洋參哪些人不宜吃 這些人別吃西洋參

說到西洋參，這是我們大家都很熟悉的了吧，這是非常不錯的一種保健養(yǎng)生藥材了，對于很多人來說都是會使用西洋參來保健的了，不過大家知道嗎， 雖然西洋參很不錯了，但是在服用的時候也有很多的禁忌哦，下面就讓我們看看哪些人不適合用西洋參吧。
西洋參根呈圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀枝根，長1.5至9厘米，直徑0.5到3厘米，外表淡黃色或土黃色，有密集的細環(huán)紋。質(zhì)硬脆，斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環(huán)，氣微香，味苦、微甘。帶須根者習稱“全須西洋參”。以條勻、質(zhì)硬、表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

西洋參是一種中藥，具有補氣養(yǎng)陰、清火除煩的功效。所以，可用于肺虛久咳、心煩失眠、失血氣短等病癥。雖然西洋參功效顯著，但也有其禁忌癥。中醫(yī)認為，凡是陽氣不足、胃有寒濕的朋友，不可服用西洋參。感冒咳嗽、急性感染有濕熱患者，也不可服用。另外，怕冷的患者也是不可服用西洋參的。
同時，如果體內(nèi)有熱、經(jīng)常便秘的人也不宜服用西洋參。因此，朋友們在服用之前，一定要先咨詢的意見。同時，西洋參的種類比較復雜，其質(zhì)量也有優(yōu)劣之分，甚至還有假冒的西洋參。朋友們在購買時，一定要選擇口感好、香氣足的好西洋參，而且我們在吃西洋參的時候需要去注意的地方也非常的多了哦，尤其是要小心的就是不能吃太多的西洋參了，我們一定要適量的吃了哦，如果吃的太多了，那么只會對身體健康造成傷害，最好在服用之前讓我們詢問醫(yī)生，這樣是比較好的哦。
對于西洋參這樣的中藥材，這是我們大家都很熟悉的了，這是很多人都會選擇去用的保健食物了，可以幫助我們有效的滋補身體了，不過對于上面介紹的這些人群來說，是不適合吃西洋參的了，我們一定要對這樣的食物忌口。

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