西洋參的食用方法有哪些

西洋參的食用方法有哪些

西洋參的食用方法有哪些?西洋參作為一種極為滋補(bǔ)的中藥材，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，深受朋友們的喜愛(ài)?，F(xiàn)如今西洋參已經(jīng)成為了餐桌上一道必不可少的風(fēng)味，那么西洋參的食用方法有哪些?相信大多數(shù)人都不清楚，下面就和小編去詳細(xì)了解一下吧。

一、西洋參的吃法

1、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，讓其軟化，然后再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或者是小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼，然后咽下。

2、沖服法

將西洋參用小火拱干，然后研成細(xì)粉，每次取5克置入杯中，再加入少量的蜂蜜，然后用開水沖入，加蓋后5分鐘，可以分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用效果最佳。

3、配棗法

取新鮮的西洋參20克、大棗5枚，然后加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前皆可服用。

二、服用西洋參的注意事項(xiàng)

1、服用期間不要喝茶

由于茶葉中有一種叫做“鞣酸”的物質(zhì)，能夠破壞西洋參的活性成分，導(dǎo)致服用無(wú)效。因此最好是兩者的服用相隔時(shí)間為2至3天，繼而就能夠有效避免這種問(wèn)題的發(fā)生。

2、服用期間不要食用蘿卜

由于兩者的性質(zhì)是相克的，西洋參用于溫補(bǔ)元?dú)猓}卜卻是泄氣的，同時(shí)服用會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。

3、服用西洋參可能會(huì)有不良反應(yīng)出現(xiàn)

這些不良反應(yīng)包括腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過(guò)敏等，女性還可能出現(xiàn)經(jīng)期紊亂和痛經(jīng)等。若是發(fā)現(xiàn)自己食用了西洋參出現(xiàn)了不適感，應(yīng)該暫時(shí)停止服用，通常來(lái)說(shuō)，停用后癥狀是能夠自行消退的。

4、西洋參不適合補(bǔ)陽(yáng)

若是你身體有熱癥，比如說(shuō)上火、煩躁、疲憊、口干等，那么補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參就能夠有效地調(diào)節(jié)機(jī)體。若是你身體癡線寒癥，比如說(shuō)血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應(yīng)該服用西洋參，因?yàn)檫@不到病情的效果，反而還會(huì)加重病情。

5、服用應(yīng)考慮到季節(jié)性

夏天偏干、熱，所以應(yīng)該服用西洋參，但是冬天偏冷寒，因此應(yīng)該服用大補(bǔ)的人參。

小編提醒：食用西洋參對(duì)于人體的益處極多，但是任何食物若是攝取過(guò)量，都會(huì)導(dǎo)致反效果出現(xiàn)。因此，大家在食用西洋參時(shí)，務(wù)必要進(jìn)行適量的食用，在食用時(shí)，萬(wàn)不可與其相克的食物一同食用，以免造成身體的變態(tài)反應(yīng)。

西洋參怎么吃 推薦食療方法

西洋參是一種藥材，而且也是一種保健的食材哦，可以食用，比如說(shuō)可以泡水啊或者是泡酒都是不錯(cuò)的選擇呢。其實(shí)西洋參的食用方法有很多，不同的吃法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，食用功效也不一樣，來(lái)看看西洋參的食用方法吧。

西洋參冬瓜野鴨湯

用料

西洋參10克，冬瓜(連皮)300克，野鴨500克，藿斛500克，荷梗(鮮)60克，生姜、紅棗適量。

制作

將野鴨殺后，去內(nèi)臟，切塊;西洋參略洗，切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、紅棗洗凈。把全部用料放人鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯吃也鴨肉。

功效應(yīng)用

消暑益氣。用于夏月感暑傷及津氣，口渴心煩、體倦乏力、自汗較多者。西洋參可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于安神有好處，而且也可以有緩解疲勞的作用和效果呢。

西洋參甲魚湯

材料

活甲魚一只(約500克)、清水1500ml、西洋參片25克、紅棗8顆、姜3大片、黃酒1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)

做法

1)將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。

2)湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。

3)把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。

4)砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。

5)食用前，加入鹽調(diào)味即可。

西洋參和甲魚一起吃的話，可以起到強(qiáng)身健體的作用，對(duì)于補(bǔ)虛勞有好處，特別是對(duì)于神經(jīng)衰弱啊還有腎虛有調(diào)理的效果。

西洋參怎么吃呢，上面的這些食療的方法不妨試試吧，效果還是很不錯(cuò)的呢，可以起到調(diào)理體質(zhì)的作用，對(duì)于滋補(bǔ)氣血有好處，可以和甲魚啊鴨肉一起吃，可以提高體質(zhì)，對(duì)于健康是有好處的，不妨試試吧。

西洋參怎么吃效果最好?

西洋參片怎么吃效果最好？
服用方法

1、含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。

3、燉服法

將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

4、蒸服法

將西洋參用小火烘乾，研成細(xì)末，每次取5g，將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

5、煮湯法

將西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。

6、泡酒法

用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。

7、煮服法

將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
西洋參什么時(shí)間吃效果最好？
白天喝。因?yàn)槲餮髤⒂锌蛊诘淖饔?，喝了之后?huì)讓人精神振奮，所以晚上不能喝。而且建議喝一段時(shí)間停一段時(shí)間，因?yàn)槲餮髤㈤L(zhǎng)期大量服用會(huì)讓人產(chǎn)生依賴。

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西洋參怎么吃效果最好
你既然說(shuō)到效果，那肯定是要有針對(duì)性啊，你想要進(jìn)補(bǔ)哪方面，吃法也是不同的，不好說(shuō)哪種吃法效果最好。不過(guò)有幾點(diǎn)確實(shí)是需要注意的：西洋參一定要用6年生的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多3-5年的，不是很好，可以用昌弘西洋參片，它就是6年生西洋參原根切片；再一個(gè)吃西洋參不可以和藜蘆、蘿卜、茶、咖啡同時(shí)使用，會(huì)減弱其作用；還有就是虛不受補(bǔ)的人不宜吃西洋參，避免產(chǎn)生不良反應(yīng)；溼寒的人不宜吃西洋參。做到這些，才能把西洋參吃出最好的作用。
西洋參片吃什么季節(jié)最有效？
西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高，從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。

西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對(duì)癥，也會(huì)起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。

另外，西洋參不利于溼癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏龔，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。

西洋參中含有一種叫人參皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)；對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。

相對(duì)于人參，西洋參的補(bǔ)氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對(duì)量上沒(méi)有特別的要求。每天含4～6片，相當(dāng)于生藥不超過(guò)5g，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用。在吃法上，要注意：最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水；不與其他藥物同時(shí)服用。另外，一些胃寒溼者也不宜服用
西洋參怎么吃效果好
一、含化法：一般是在早飯前和晚飯后服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。

二、沖粉法：需要取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時(shí)，不用擔(dān)心未溶解的粉末進(jìn)入口中。

三、燉服法：就需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會(huì)更好。

四、做湯法：取5克西洋參，這個(gè)很簡(jiǎn)單，就是在煮湯時(shí)一同放入共煮，每日服用一次。

五、蒸服法：需要一個(gè)雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水后，保持些許粘稠，不要太稀，然后攪拌均勻，放進(jìn)鍋里一起蒸，熟后服用。

這五樣方法都是差不多的呢！主要是你自己覺(jué)得那種方法食用起來(lái)方便就那種都是沒(méi)有問(wèn)題的哈！
西洋參怎么吃 西洋參最佳的6種吃法
吃西洋參對(duì)人體是有很多好處的，西洋參進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有幾百年的歷史，已經(jīng)被國(guó)人非常熟知，我在吃的是昌弘西洋參，我早晚用3克加點(diǎn)枸杞泡水喝，常喝西洋參可以活血，補(bǔ)氣，提高免疫力，滋陰，生津，提高記憶力等，燉湯也可以。
西洋參片要怎么吃
一、西洋參片的吃法：

西洋參的服法與療效相關(guān)，不容忽視，要仔細(xì)鑒別，否則不會(huì)有任何用處，白白浪費(fèi)啦。

具體介紹如下：

1、煮服法：

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法：

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

3、蒸服法：

將西洋參用小火烘乾，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法：

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)骸咀嚼咽下。

5、沖服法：

將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法：

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法：

將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效。

由于進(jìn)口西洋參價(jià)格昂貴，我國(guó)已引種成功，稱為種參或國(guó)產(chǎn)西洋參。其質(zhì)量與進(jìn)口者相近，甚而超過(guò)。
西洋參大人應(yīng)該怎么吃最好
西洋參的話看你喜歡怎么吃了，比如說(shuō)泡水喝，燉湯，泡酒，都是不錯(cuò)的選擇，西洋參這些吃法都是可以有效吸收西洋參里的有效物質(zhì)皁苷和其他十幾種微量元素，像我就在家準(zhǔn)備了些昌弘的西洋參，每次都拿1~3克加枸杞一起泡水。

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