桂圓怎么吃(新鮮龍眼的吃法)

桂圓怎么吃

桂圓作為一種水果它的營養(yǎng)價值是非常高的，將桂圓的皮剝開之后，可以看到她晶瑩剔透的果肉，果肉吃起來有濃郁的香味兒，并且口感潤滑，桂圓作為一種水果的存在，它的吃法也是有非常多種的，那么桂圓應該怎么吃呢?怎么吃好吃?

首先它作為一種水果直接生吃是非常方便的，在桂圓成熟之后，我們將他的果皮輕而易舉的就可以剝下來，里面就可以看到驚瑩剔透的果肉，吃起來味道香美，而且果肉進入嘴中還有潤滑的感覺。雖然它作為一種水果不僅僅可以直接生吃桂圓，比如說還可以用來泡水，或者用來燉湯等，我們可以準備一些新鮮的桂圓，將它曬干之后，再把外面的果殼去掉，然后將果肉直接放入杯子中，再倒入適量的溫水，還可以加入一些其他的調(diào)料，比如說有蜂蜜，枸杞等，對于貧血的人們還可以加入一些紅棗，因為桂圓也可以起到補血的效果。

桂圓用來做湯也是非常美味的做法，我們可以準備一些桂圓干把他的果殼去掉之后，里面出來的就是桂圓的果肉，將它曬成干，再準備一些適量的排骨等，我們再將桂圓和排骨一起放入鍋中，加入適量的溫水，燉三四個小時左右的時間，然后再適量的加入一些當歸和枸杞，等湯燉好之后，再加入一些適量的食用鹽調(diào)味，這樣一道非常美味的桂圓當歸湯也就做好，不僅僅可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，還可以起到美容養(yǎng)顏，補血益氣的效果。

新鮮龍眼的吃法

新鮮龍眼的吃法大全

新鮮龍眼的吃法大全，大家都知道龍眼又稱為桂圓,龍眼果香多汁,十分好吃，那么你知道新鮮龍眼的吃法大全都有哪些呢，下面就跟著 我一起來看看新鮮龍眼的吃法大全。

新鮮龍眼的吃法11、鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。

2、龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白砂糖共同熬成膏劑服用。

3、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者慎食龍眼。婦女懷孕后大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱，孕婦應慎食。

4、推薦食譜：糖水龍眼

原料：龍眼1800克，冰糖400克

做法：

1、龍眼剝皮、去核。

2、鍋中注入適量水，加入冰糖，煮開。

3、煮沸后放入龍眼肉，根據(jù)自己的喜好決定煮的時間。

4、煮好放涼，放進干凈的容器里，放入冰箱即可。

龍眼的選購和保存：

1、選購妙招：果殼黃褐，略帶青色，為成熟適度；若果殼大部分呈青色，則成熟度不夠。挑選龍眼還要注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢出。留意蒂部不應沾水，否則易變壞。

2、新鮮龍眼用保鮮袋密封起來放冰箱里，不要放在冰箱里的冷凍室，放在冷藏室就好了。記住新鮮龍眼要盡快吃掉，以防變質(zhì)壞掉。

新鮮龍眼的'吃法2 一、 龍眼粥

食材：取龍眼肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

功效：具有大補氣血、安神養(yǎng)心作用，且補而不膩，易于消化吸收。

二、山藥龍眼粥

食材： 生山藥100克，龍眼肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。

做法：

1、將生山藥去皮切成薄片。

2、將山藥片、龍眼肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。

功效：可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養(yǎng)成分，對氣虛體質(zhì)者頗有益處。

三、龍眼紅棗粥

食材： 大米或糯米100克、龍眼肉10克、大棗10克、適量的白糖。

做法：

1、洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘。

2、白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味。

功效：此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)、和顏潤色。紅棗對促進血液循環(huán)，和桂圓一起具有極佳的補血養(yǎng)氣效果!

四、紅薯龍眼粥

食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆。

做法：

1、沙鍋盛水，開火，至水開。

2、紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開后放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開后，換小火慢煮。大米軟后，熬一會，就可出鍋。

功效：紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食欲。

五、枸杞龍眼粥

食材：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。

做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與桂圓肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內(nèi)組織。

六、龍眼燉蛋

食材：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。

做法：桂圓肉干用溫水洗凈，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續(xù)上1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。

功效：補氣血，益心氣，安神美容

七、桂圓紅棗茶

食材：干紅棗，桂圓肉，冰糖，蜂蜜，水。

做法：

1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

2、干桂圓去殼去核。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干；保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻；放入干凈的玻璃瓶中封存；飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。

八、桂圓銀耳紅棗羹

食材：紅棗，桂圓干，冰糖，枸杞。

做法：

1、銀耳洗凈用溫水充分泡發(fā)去蒂后撕成小塊。桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用。

2、鍋內(nèi)加水放入銀耳，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時。

3、放紅棗、桂圓干和冰糖繼續(xù)燉半小時。

4、加入枸杞燉10分鐘即可。

九、觀賞小盆景

吃完的龍眼核不要扔，把頂端的果肉及白色軟組織剔除干凈，種在花盆里。

每天定時澆水，一周以后就可以發(fā)芽咯~

這么可愛的盆栽當然不是用來吃的。但是嫩嫩的龍眼樹苗實在是可愛到“秀色可餐”所以就位列第九了~

新鮮龍眼的吃法31、直接吃：將清洗干凈的龍眼，整齊擺放在果盤中，準備好牙簽，把牙簽從接近蒂的地方扎進去，旋轉(zhuǎn)牙簽，輕輕一擠即可。

2、龍眼燉雞蛋：龍眼肉清洗干凈，加入適量水；小火燉煮30分鐘，取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋；再加熱1分鐘，攪拌均勻即可。

3、龍眼紅棗粥：紅棗、龍眼肉洗干凈，并去核，瀝干水份； 2、大米熬粥，倒入紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮開。煮開后轉(zhuǎn)中小火，倒入龍眼肉，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘左右。熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。

4、龍眼泡酒：將新鮮龍眼洗凈，瀝干表面水分。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。密封搖勻，期間每2-3天搖晃一次，靜置15-20天即可飲用。

桂圓肉怎么吃最好？燉湯直接吃都可以

桂圓肉很多人都愛吃，很多人不清楚怎么吃好，下面的我為你們介紹桂圓肉怎么吃最好？燉湯直接吃都可以。
桂圓肉怎么吃最好
桂圓肉吃法其實還挺多種多樣的，一般來說建議直接吃或者泡水喝，燉湯都是不錯的選擇。
桂圓肉怎么樣
看起來高大上，顆粒分明，能清晰地看到焦黃色的果肉，金屬蓋，生產(chǎn)日期醒目清晰可見，打開蓋子還有一層保護膜，保持干燥和密封，能清晰地看到焦黃色的一顆顆果肉，曬的比較干。

和其它家桂圓干比較，左邊金屬蓋上為試用品，右邊塑料蓋上的是另外家，試用貨品顏色相對淡一點，沒有那么深，試用品干吃爽口開胃，甜而不膩，另外家桂圓干相對甜了，試用品相對濕潤一點，另外家桂圓干一點。

泡了紅棗桂圓姜茶，湯汁淡黃色，有股淡淡的清甜，泡好后果肉吃起來也很不錯，清甜爽口。
煮了紅棗桂圓銀耳湯，桂圓味入湯中，湯汁淡甜，果肉吃起來有點渣，煮過后入口相對味道差點，個人更喜歡干吃和泡茶。

桂圓干軟硬適中，甜度很高，比超市里面賣的桂圓干好吃!桂圓干的干濕度剛剛好，這個季節(jié)在北京完全可以放在屋子里，不用放冰箱!每個果干的大小均勻，應該是很大的桂圓曬成的!干吃每次都能吃十來個，如果再多，就太甜了!每次做粥，煲湯也可以放一些，味道非常好!我們家里人都很喜歡吃!而且一點渣子都沒有 ，很干凈!
桂圓肉優(yōu)缺點
優(yōu)點：外包裝設(shè)計清晰可見，干吃果肉甜而不膩，泡茶喝有股淡淡的清甜，煮湯入味滋養(yǎng)，是女性秋冬必備佳品，個人更喜歡干吃和泡茶。
缺點：可能是店家自曬的，能清晰地看到桂圓干上有稻草一樣的東東，衛(wèi)生有待加強，另外個人喜歡更干燥一點的，其它沒有問題。

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