桂圓是龍眼嗎

桂圓是龍眼嗎

在我們?nèi)粘Ｉ钪写蠹叶枷矚g吃一些桂圓，尤其是在南方地區(qū)，比如說福建省黃東省等，桂圓的種植也是非常廣泛的，但是我們在吃桂圓的時(shí)候也有人將它稱之為龍眼，那么龍眼和桂圓到底是不是同一種食物呢?桂圓是龍眼嗎?

其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘墓饒A和龍眼是同一種水果，但是桂圓和龍眼也是有一些區(qū)別的，在桂圓剛剛成熟時(shí)，并沒有曬干，吃起來果汁含量非常多，并且把皮剝掉之后，晶瑩剔透，而且還有濃郁的香味兒，這時(shí)候桂圓叫做龍眼，但是我們將龍眼曬干之后，也就是做成桂圓，比如說將龍眼的皮剝掉，然后再把里面的果核去掉之后曬成果干，這樣就沒有龍眼吃起來果汁含量多，入口有清爽的感覺，所以說桂圓是具有藥用效果的，它可以預(yù)防很多疾病，并且還可以用來熬制藥水，具有養(yǎng)生保健的效果。

我們在日常生活中買龍眼的話就可以去一些水果攤上購買，吃起來味道是非常鮮美的，把皮剝掉之后就可以直接生吃，但是桂圓是具有入藥功效的，它具有養(yǎng)生保健的效果，所以說想要買桂圓的話就要去一些中藥店去買，或者一些果干市場，相比較來說桂圓所含有的營養(yǎng)價(jià)值是要高于龍眼的，而且桂圓的保存時(shí)間也要比龍眼長，桂圓吃起來不僅僅具有營養(yǎng)價(jià)值，它其中所富含的一些藥用價(jià)值，比如說可以起到壯陽補(bǔ)血，養(yǎng)心安神的功效，所以說兩者指的是同一種水果，但是在水果曬干之前叫做龍眼，在水果加工成藥品之后就叫做桂圓。

龍眼和桂圓的區(qū)別是什么

龍眼又稱桂圓，龍眼是桂圓的學(xué)名，兩者本質(zhì)上是一樣的。不同的是，桂圓是龍眼曬干之后得來的。

1、口感上的區(qū)別

龍眼和桂圓雖然是同一種水果，但是口感上完全不同。龍眼是水果，表皮軟有韌性，果肉吃起來和荔枝有點(diǎn)相像，水分充足，果肉飽滿。而桂圓是龍眼經(jīng)過曬干之后制成的，屬于干貨，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量極低。

2、功效上的區(qū)別

龍眼營養(yǎng)豐富，富含多種糖類、蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可促進(jìn)血紅蛋白再生，據(jù)研究表明它還能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

桂圓不適宜直接食用，多用來熬制湯水，可預(yù)防多種疾病，尤其對女性朋友的身體油良好的滋補(bǔ)作用，能起補(bǔ)血、安神等作用，還有抑制子宮癌細(xì)胞功效，能夠預(yù)防婦女更年期的多種疾病，是比較理想的中藥。

3、存儲上的區(qū)別

龍眼作為水果，不易存儲，只能在盛產(chǎn)的龍眼的季節(jié)才能方便在市場買到。而桂圓可以在干燥通風(fēng)的環(huán)境下長時(shí)間儲存，一年四季都能在市場很方便的買到，即可入藥，還能熬湯做食材，也可以當(dāng)做日常的小零食食用。

擴(kuò)展資料

龍眼的功效和作用：

1、益氣補(bǔ)血

桂圓富含葡萄糖、蔗糖、鐵和其他微量元素，有促進(jìn)血紅蛋白再生的功效，為機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)和能量。此外，還對腦細(xì)胞有益，不僅能夠增強(qiáng)記憶，果糖的攝入還可以消除一部分疲勞感。

2、安胎

桂圓含有豐富的維生素和鐵，對孕婦十分有好處，可以在一定程度上減輕孕期宮縮及下垂感等的不適癥狀，還能加快新陳代謝，對胎兒的發(fā)育也有好處。

3、抑制癌細(xì)胞

臨床試驗(yàn)證明，桂圓對于一些特定的腫瘤抑制率高達(dá)90%以上，在一定程度上對癌細(xì)胞有抑制的作用。

4、降血脂

桂圓肉可以增加冠狀動脈血流量，有預(yù)防冠狀動脈硬化的作用，適量服用還可以起到降血脂的功效。此外，桂圓肉可以抑制黃素蛋白，是天然的抗氧化劑，有一定的抗衰老功效。

桂圓的功效和作用：

1、補(bǔ)血益智

桂圓的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面有大量的糖分，桂圓里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補(bǔ)充營養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。

2、寧心安神

桂圓含有礦物質(zhì)鐵，能促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。

3、養(yǎng)顏抗衰老

桂圓營養(yǎng)豐富，里面有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，提高免疫力和抵抗力。

4、養(yǎng)血安胎：

龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

-龍眼

-桂圓干

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桂圓是龍眼嗎

桂圓就是龍眼。

龍眼指的是鮮果。

龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。

如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。

所以，桂圓和龍眼實(shí)際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。

龍眼原產(chǎn)于中國南部地區(qū)，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。▍^(qū)），主產(chǎn)于福建、臺灣、廣西。生長在南亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內(nèi)不會凍死。

龍眼就是桂圓嗎

龍眼是桂圓，由于其種子顏色為黑色，與龍的眼睛相似，因此稱為龍眼，其果實(shí)中含有豐富的維生素和磷質(zhì)，對人體有一定的益處，但食用龍眼的過程中，不能吃綠豆、荷葉、白蘿卜，以免降低其營養(yǎng)價(jià)值。
龍眼是不是桂圓
1、是的
龍眼是桂圓，屬于無患子科常綠喬木，在每年的夏季成熟。龍眼的果殼為黃色或者棕色，果肉為白色，呈半透明狀，種子為黑色圓球狀，龍眼中含有豐富的維生素，有著藥用價(jià)值，而樹干是制作家具的優(yōu)良木材。
2、食用禁忌
龍眼不能和白蘿卜、綠豆、西瓜、柿子一起食用，白蘿卜、綠豆屬于清涼食品，和龍眼一起吃，會導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低，而西瓜、柿子屬于寒涼水果，和龍眼的屬性沖突，同食會出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
3、主要產(chǎn)地
龍眼原產(chǎn)于中國福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南等地，其中福建、臺灣、廣西三地的產(chǎn)量較大，而在世界范圍內(nèi)，亞洲南部、東南部地區(qū)也有國家栽種龍眼。

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