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如何識別蜂王漿的真假

吃貨一枚 2023-05-04 09:14:52

如何識別蜂王漿的真假?市場上對于蜂王漿可謂很是常見，正因為常見

，所以很多地方都有假話
，因此對于經常食用蜂王漿的朋友來說，了解蜂王漿的真假極為重要
。因為任何人都不想辛苦買來的蜂王漿是偽劣產品
，從而損害健康
。那么小編將來為大家介紹怎樣才能識別蜂王漿的真假
。

1、市場銷售識別

對于市場上銷售的成品蜂王漿

，由于類型多樣
，所以比較難說。但是一般來講，做為普通的消費者
，是可以從以下幾個方面來鑒別的：

第一、產品的原料來源地

。中國是世界上蜂王漿產量最高
，也是出口最多的蜂王漿王漿，而蜂王漿的質量又以青海
、青藏高原為最佳的上乘品，這一產地的蜂王漿其酸含量是世界最高的
。

第二、看產地及生產廠家

。好的生產廠家能是會對蜂王漿進行及時保鮮的
，這樣在蜂王漿到大消費者手中時，蜂王漿的營養(yǎng)也能夠保存的更好
。

第三、看中國或者是國際批文

。這屬于政府控制
。

2、目前最常見的鮮王漿摻假有以下兩類：

1

、奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘后會變藍，淀粉水解后能夠變成糊精
，糊精遇碘后會變紫
。純王漿遇碘后呈淺黃色或者是橙黃色。

簡易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上

，等一段時間過后
，若是有水滲出的痕跡則表示該蜂王漿摻假了。

2

、乳制制品蜂王漿的鑒別：少量食用堿面或20%NaOH數滴常溫下攪勻，如果懸浮物全部溶解
，并且呈淺黃色的透明狀
，則說明該樣品是純蜂王漿，如果不溶解
，并且呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。

3

、顏色的取決

新鮮的蜂王漿其顏色呈乳白色到淡黃色

，個別呈微紅色，而蜂王漿顏色的深淺主要是取決于蜜粉源以及其新鮮程度和質量的優(yōu)劣
。

(1)產漿期蜜粉源植物的花粉色重

，如蕎麥
、山花椒等蜜粉源
，其花粉的顏色較深，因此所產的蜂王漿呈微紅色;而花粉色淺的油菜
、刺槐
、荊條等蜜粉源，其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或者是淡黃色
。

(2)蜂王漿貯存方法不當或者是貯存時間過長，以及加工方法不當造成了污染

，或者是摻有偽品的鮮王漿其顏色較深
，反之則淡。

如何識別蜂王漿的真假?相信通過小編在上文中的詳細介紹

，大家對于蜂王漿的真假也有了一定的鑒別能力，那么你在去市場上買蜂王漿時
，就務必要正確選擇
，以免自己辛苦購買來的蜂王漿屬于假冒偽劣產品，若是食之
，對于身體健康是極為不利的
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/19327.html.

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