杏鮑菇絕對是非常值得稱贊的一種食用菌，因?yàn)檫@種食用菌含有的各類營養(yǎng)素特別的齊全
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杏鮑菇雖然含有的蛋白質(zhì)和氨基酸成分都很豐富
，其他的營養(yǎng)含量也很豐富，但是杏鮑菇是屬于菌類食材，所以在食用前是需要進(jìn)行處理的。在杏鮑菇的表面是會富含一些細(xì)菌的，要進(jìn)行焯水以后才能將這些細(xì)菌清除，如果不進(jìn)行焯水的話，那么表面攜帶的一些細(xì)菌可能會進(jìn)入人體，對健康造成影響。2
、杏鮑菇焯水的方法杏鮑菇焯水的方法其實(shí)是很簡單的
，只要將其放到開水中燙一燙就可以了。準(zhǔn)備一盤開水，然后將準(zhǔn)備的杏鮑菇直接放到開水中浸泡，一般浸泡3~5分鐘左右即可，通過浸泡后可以將表面攜帶的細(xì)菌殺死，經(jīng)過焯水后的杏鮑菇做成的菜肴，吃起來會更加的衛(wèi)生放心3、杏鮑菇的做法
經(jīng)過焯水后的杏鮑菇可以做成各種各樣的美味菜肴供自己享用
通過本文的介紹，我們了解到杏鮑菇是需要進(jìn)行焯水的
杏鮑菇要焯水嗎？
食材要不要焯水
杏鮑菇不用焯水。
蠔油杏鮑菇做法：
材料：蒜頭
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2、鍋里熱油
3
4、然后加入切好的青小米椒和紅小米椒
4、最后出鍋前撒上小香蔥裝盤
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