在日常生活中,很多男人可能會因為過度勞累而出現(xiàn)一些腎空虛的現(xiàn)象,這時候就需要吃一些補腎的食物,大家可能聽說過吃堅果可以補腎,還有人聽說過吃夏威夷果果也可以起到補腎的效果,那么吃夏威夷果能補腎嗎?今天小編來跟大家介紹一下。
夏威夷果作為一種營養(yǎng)價值,還有一些藥用價值非常高的堅果類食物,它并沒有補腎的效果,吃一些夏威夷果,雖然對我們的身體健康非常有幫助,但是它并不會起到補腎的效果,夏威夷果中所富含的一些礦物元素,還有一些不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì),微量元素的含量都是非常豐富的,并且還有一些脂溶性的維生素,夏威夷果中并沒有可以起到補腎的元素,所以說在我們?nèi)粘I钪邢胍a腎的話,還是需要其他辦法,或者一些藥用食物,吃夏威夷果雖然對身體健康有幫助,但是是不可以起到補腎的效果。
在我們平時中很多人男人可能會出現(xiàn)一些腎陽虛或者腎陰虛的現(xiàn)象,如果想要補腎的話,可以用中藥或者一些其他具有補腎效果的食物來進行調(diào)理或者緩解,而且腎虛也分為腎陽虛和腎陰虛兩種腎虛是不同的,所以說調(diào)理的方法也是不同,是一些夏威夷果是不會起到補腎效果的,我們可以選擇一些中藥類的食物,比如說有海參或者枸杞來補腎。在我們?nèi)粘I钪?,吃一些夏威夷果,對身體健康是非常有幫助的,比如說可以美容美白,還可以見到還可以抗癌,還可以緩解便秘等,但是不可以起到補腎的效果。
堅果營養(yǎng)價值表
堅果營養(yǎng)價值表,堅果是一類有益健康的食品,經(jīng)常吃堅果不僅能夠有效降血脂,而且促進卵磷脂合成的作用,使人體內(nèi)細胞免受損傷,大大提高機體免疫力,今天為大家?guī)淼氖菆怨麪I養(yǎng)價值表。
堅果營養(yǎng)價值表四大堅果的營養(yǎng)成分,榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大堅果”。它們不論從營養(yǎng)成分還是從口感上來說,在各種堅果中都屬于佼佼者,吃一些,會讓你的身體更加強壯。
堅果共分為兩種:樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果,也就是植物的精華部分,含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素B、維生素E和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。
在“四大堅果”中,榛子不僅被人們食用的歷史最悠久,營養(yǎng)物質(zhì)的含量也最高,有著“堅果之王”的稱號。在我國的《詩經(jīng)》中,就曾有人們食用榛子的記載;明清年間,榛子甚至是專為宮廷所享用的堅果。吃榛子在古代歐洲也是一件流行的事,它們種植榛子的歷史有七百年之久。
最 初,人們只是把榛子當作一種很好的天然食物,但隨著對其研究的不斷深入,人們越來越發(fā)現(xiàn),它對健康有著不可忽視的作用。美國波蘭特大學在實驗中發(fā)現(xiàn),榛子 中含有很強的抗癌成分,對于卵巢癌、乳腺等癌癥具有很好的抑制作用,可以延長病人將近一年的生命。此外,榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長期食 用有助于調(diào)整血壓。
在榛子的主產(chǎn)地土耳其,除了單獨食用以外,它更是各種糕點、冰淇淋、巧克力等甜食中不可缺少的搭配。土耳其人日常以 肉食為主,燒肉或烤肉是最主要的食物,但一個奇怪的現(xiàn)象是,大部分土耳其人的血脂指標都很正常,并沒有因為吃肉而損害健康。土耳其伊斯坦布爾醫(yī)科大學的研 究人員解釋,這是因為榛子具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
很多人認為榛子吃多了容易覺得膩,其實,它本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,其中豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。對于每天坐在電腦前工作的白領(lǐng)來說,多吃點榛子等堅果,可以增強面部肌肉的咀嚼能力,進而起到提高視力的效果。
在 榛子的吃法上,既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕點時放進去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。另外,還可以 用榛子來煮粥:將榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養(yǎng)豐富,癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
由于榛子中含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者,平時應(yīng)該少吃。西班牙科學家的一項研究認為:普通人每周吃五次,每次吃二十克左右的榛子較為合適。
核桃在中國被稱為“長壽果”,在國外則被叫做“益智果”,從古到今,它都被認為是最適合腦力勞動者食用的堅果。
據(jù) 史料記載,早在我國隋唐科舉時代,疲倦緊張的考生們就以吃核桃來健腦。在日本,營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn),每天吃核桃的兒童,其焦躁不安、厭學的狀況會有很大的改善。 研究證明,這是因為核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝、防止腦細胞的衰退、提高大腦的生理功能,具有促進腦循環(huán)、增強記憶力的作用,能夠緩解用腦過 度。
除了健腦以外,核桃的美容作用近年來越來越為人們所重視。中醫(yī)認為,核桃有“潤肌膚、烏須發(fā)”的作用;現(xiàn)代營養(yǎng)學則認為,核桃中含有的多種維生素可以提高皮膚的生理活性,平時常喝點容易消化吸收的核桃粥,能讓皮膚更加細嫩,面色更加潤澤。
此 外,核桃中的亞油酸含量為百分之六十五,亞麻酸含量為百分之十八,同其他堅果一樣,這些不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)膽固醇代謝,對動脈硬化、心腦血管病患者很有幫 助。在吃法上,單吃核桃仁很多人會覺得有苦澀的`味道,采用煮、蒸、燉、炒,或配制糕點、糖果等多種吃法可以適當?shù)販p少澀味。在搭配上,核桃與薏仁、栗子等 煮粥,可治尿頻;與芝麻、蓮子同吃,補心健腦的效果更好。不過,正在上火或腹瀉的人要注意,最好少吃。
吃腰果謹防過敏
腰 果的主要產(chǎn)地是非洲的莫桑比克,在中國的海南和云南也有種植,不過量較少。生腰果曬兩三天,其含水量降至一定水平后,再經(jīng)過烘干才是我們吃的腰果仁。與榛 子、核桃、杏仁等其他堅果相比,腰果最主要的特點就是含糖量比較高,能占到總營養(yǎng)成分的百分之二十五左右,而榛子的含糖量為百分之十五,杏仁為百分之十, 核桃則只占百分之八。因此,腰果在沒加工之前,吃著稍帶一點甘甜的味道。
腰果中的脂肪含量占百分之四十七、蛋白質(zhì)為百分之二十二,此 外,還含有維生素及鋅、鈣、鐵等微量元素。腰果所含的脂肪,大部分也是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸和亞麻酸可起到預(yù)防動脈硬化、腦中風等疾病的作用。不 過,與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,占到百分之二十左右。四大堅果中,核桃的飽和脂肪酸含量最低,只有百分之六,而杏仁有 百分之十,榛子有百分之七。因此,腰果的食用量一定要適當控制,避免吃得太多。此外,腰果含有多種過敏原,對于過敏體質(zhì)的人來說,可能會造成一定的過敏反 應(yīng)。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒后停十幾分鐘,如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。
杏仁含鈣比奶高
杏仁不僅是一種營養(yǎng)素密集型堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì),在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。中醫(yī)也認為,它可以潤肺除燥, 尤其適合 寒冷干燥的冬季食用。杏仁中富含的維生素E在希臘語中是“小孩新生”的意思,因此,羅馬人喜歡向新婚夫婦揮灑杏仁,寄予美好的愿望。據(jù)研究,喜馬拉雅山民 平均壽命在九十到一百歲之間,也與他們在生活中習慣吃杏仁有很大的關(guān)系。美國塔福茨大學福瑞?;布魯伯格博士認為,杏仁之所以具有長壽的作用,除了因為它 像其他堅果一樣,含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,還與它的硒含量較高有一定的關(guān)系。杏仁中硒的含量為各類堅果之冠。研究表明,硒是防癌能力很強的微量 元素,此外,它還是一種帶負電荷的非金屬離子,在人體內(nèi)能夠與帶正電荷的金屬離子結(jié)合,把誘發(fā)病變的鉛、汞、鎘等金屬離子排出體外。因此,硒也被稱為“天 然解毒劑”。硒和杏仁中的維生素E結(jié)合,能更好地起到清除人體內(nèi)自由基、預(yù)防疾病和抵抗衰老的作用。這就是為什么吃杏仁與長壽具有一定關(guān)系的原因。
此外,杏仁中的其他礦物質(zhì)含量也很高,比如鈣,是我們普遍認為含鈣量較高的牛奶的兩倍。
杏 仁可以滿足各個年齡段人群的需要,因此在食用上,沒有太多的限制。一般來說,每周進食兩次杏仁,每次一把(三十克)左右,大約二十粒,長期堅持,患心臟病 或冠心病的幾率就會降低百分之五十。另外需要注意的是,杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,因此吃的時候,最好不要將皮剝掉。
堅果類食品不但各有風味,且具有較高的營養(yǎng)價值。
脂肪是油脂類堅果的重要成分,通常可達40%以上,是食用油和人體必需脂肪酸的良好來源。其脂肪酸絕大部分是不飽和脂肪酸,包括單不飽和脂肪酸和必需 脂肪酸,亞油酸和亞麻酸。堅果中榛子,大杏仁,夏威夷果,開心果當中含單不飽和脂肪酸多,約為57—82%,對心血管疾病的預(yù)防有一定的作用。
油脂類堅果含蛋白質(zhì)在12%—22%之間,是植物蛋白的補充來源。瓜子類含蛋白質(zhì)高,西瓜子和南瓜子含量在30%以上,以栗子含蛋白質(zhì)最低,約4%—5%。
富含淀粉的堅果是碳水化合物的良好來源,如干栗子含碳水化合物77.2%,蓮子為64.2%。含油脂的堅果中,碳水化合物含量較少,一般在15%以下。
堅果中富含礦物質(zhì),有鉀,鈉,鈣,鎂,鐵,鋅等,其中大杏仁、榛子和開心果含鈣豐富,分別為234毫克/100克,201毫克/100克,和131毫克/100克。含鉀亦豐富,其他如開心果還富含碘。
堅果類還是維生素B族和維生素E 的良好來源,含有維生素B1 ,B2 ,葉酸,煙酸。油脂類堅果含大量維生素E 。杏仁內(nèi)含維生素B2 尤其多。有些堅果含維生素C 較多,如栗子,杏仁等。核桃,榛子,花生,松子等還含少量胡蘿卜素。
堅果類還富含膳食纖維,如大杏仁含14%,中國杏仁是19.2%,榛子為9.6%。
總起來說堅果是一類有益健康的食品,它有降血脂,防止血小板凝集,降低血壓,加速膽固醇代謝,促進卵磷脂合成的作用。因而有促進心臟健康,減少心腦血 管病的作用。由于亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)槎剂┧幔―HA),對大腦有營養(yǎng)作用。堅果中含大量維生素E ,具有抗氧化能力,可清除體內(nèi)自由基,使人體內(nèi)細胞免受損傷,提高機體免疫力,在抗腫瘤細胞增生作用中起重要作用。國外曾報導,大杏仁對結(jié)腸癌的發(fā)生有預(yù) 防作用;常吃夏威夷果能減少心血管病和癌癥的發(fā)生。有的堅果含碘,有促進兒童、青少年生長發(fā)育和促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的功能。另外堅果類食品中含有的膳食纖 維,有助于降低血清膽固醇和血糖水平,并有通便、防癌的作用。
堅果的常見食療養(yǎng)生功效 栗子"腎之果"
素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。祖國醫(yī)學認為,栗子味甘性溫,無毒,有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。
開心果心臟“保鏢”
富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
葵花子保護心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者,營養(yǎng)相當豐富,每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
土豆與香蕉相克:同食面部會生斑
土豆與西紅柿相克:同食會導致食欲不佳,消化不良
大棗忌魚忌蔥——同食會消化不良
白酒忌柿子——同食心悶
西紅柿忌黃瓜——黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞
番茄忌綠豆——同食傷元氣
西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短
西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞
西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物
西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉
水果忌蘿卜——同食容易患甲狀腺腫
胡蘿卜忌白蘿卜——胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素c,使營養(yǎng)價值降低
蘿卜忌木耳——同食會得皮炎
芹菜與黃瓜相克:芹菜中的維生素c將會被分解破壞,降低營養(yǎng)價值
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素b1全部破壞
芹菜與甲魚相克:同食會中毒,可以用橄欖汁解毒
芹菜與菊花相克:同食會引起嘔吐
芹菜與雞肉相克:同食會傷元氣
黃瓜與柑橘相克:柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜與菠菜相克:菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜忌芹菜——同食會減少營養(yǎng)成分的吸收
花生忌黃瓜——同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸
蔥與狗肉相克:共增火熱
蔥與棗相克:辛熱助火
蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏
大蒜與蜂蜜相克:性質(zhì)相反
大蒜與大蔥相克:同食會傷胃
蒜與何首烏相克:同食會引起腹瀉
胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡
蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
蘿卜與何首烏相克:性寒滑
蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎
茄子與毛蟹相克:同食會中毒
辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞
辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素c會被南瓜中的分解酶破壞
韭菜與牛肉相克:同食容易中毒
韭菜與白酒相克:火上加油
菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收
菠菜與黃瓜相克:維生素c會被破壞盡
菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收
菠菜與鱔魚相克:同食易導致腹瀉
菠菜與瘦肉:菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一,又為鈣鐵,脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用,則該類食物析出的銅會大量減少。
花生與毛蟹相克:同食易導致腹瀉
花生與黃瓜相克:同食易導致腹瀉
萵苣與峰蜜相克:同食易導致腹瀉
竹筍與糖漿相克:同食會引起中毒
南瓜與富含維生素c的食物相克:維生素c會被南瓜中的分解酶破壞
南瓜與羊肉相克:兩補同時,令人腸胃氣壅
南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾
洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明
梨與開水相克:吃梨喝開水,必致腹瀉
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