炒烏冬面的做法(海鮮炒烏冬面怎么做)

炒烏冬面的做法

對于中國北方人們來說喜歡吃一些面類食品，尤其是對于烏冬面這樣，吃起來相比較于一般的面類食品，更加的軟糯，而且有勁道，它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的，而且烏冬面的做法也有非常多種，今天小編就來跟大家介紹一道炒烏冬面的做法。

做這道菜之前，我們需要準備一些原料，有烏冬面，還有一些白菜，還有一些洋蔥，金針菇，醬油等，首先我們將烏冬面放入開水中煮大約一兩分鐘左右的時間，然后再撈出來，放入一些食用油，攪拌均勻，在準備一些豬瘦肉，將它切成細條的形狀，再將卷心菜和一些洋蔥清洗干凈，切碎，再將金針菇清洗干凈之后撕開，我們往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后，再將切好的豬肉放進去，等表面變色之后，倒入一些醬油就可以撈出來。

然后我們再往油鍋中放入一些洋蔥，爆炒出香味兒之后，再把卷心菜放進去，再將烏冬面放進去，快速的翻炒，我們還可以適當?shù)募尤胍恍┫阌?，還有一些老抽和生抽等，還可以加入一些黑胡椒沫或者一些辣椒醬，然后我們再將炒好的豬瘦肉和金針菇放進去攪拌均勻之后，翻炒一段時間就可以出鍋了。我們在午餐時就可以吃這樣一套炒烏冬面，非常具有營養(yǎng)價值，吃起來口感也要好，并且他做起來也非常簡單，其中富含的一些碳水化合物也可以補充我們身體中所消耗的能量。

海鮮炒烏冬面怎么做

食材用料
蝦相克食物

烏冬面
鮮貝露

土豆相克食物
胡蘿卜相克食物

蔥相克食物
胡椒粉
海鮮炒烏冬面的做法
1.土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用
2.鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出
3.鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲
4.隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒
5.倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后
6.撒上胡椒粉即可出鍋
小貼士
鮮貝露就是和海鮮生抽醬油差不多的，提鮮和有輕上色功能
烏冬面在袋子里是擠在一起的，下水氽燙時要用筷子劃拉開來，炒的時候不用要鍋鏟翻動的太利害
因為烏冬面是熟的，翻的太利害會碎的。

請指點下牛肉炒烏冬面的做法？

牛肉炒烏冬面的做法

步驟step

1

牛肉洗凈切絲備用

步驟step

2

切好的牛肉用生抽料酒淀粉腌制一會

步驟step

3

烏冬面倒入開水鍋內(nèi)燙熟

步驟step

4

腌制好的牛肉倒入鍋內(nèi)斷生

步驟step

5

斷生后的牛肉盛出備用

步驟step

6

卷心菜倒入鍋內(nèi)翻炒

步驟step

7

待卷心菜炒軟后加入牛肉翻炒

步驟step

8

再加入烏冬面繼續(xù)翻炒

步驟step

9

加入適量鹽、生抽調(diào)味

步驟step

10

最后炒出香味后即可

步驟step

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日式炒烏冬面的汁水怎么調(diào)

做法：
1，一代烏冬面放進微波爐中，調(diào)到中火，不要去掉外面的塑料袋，開動微波爐大約3分鐘，只要聽見里面崩的一聲響，就好了，這種做法的必須這樣加熱烏冬面.
2，準備一些鮮蝦，去掉頭和身上的殼和尾巴，在蝦背上切一刀，把蝦背2邊的黑線去掉，用水清洗干凈就好
3，洋蔥絲一些，青椒絲一些，圓白菜絲一些
4，李錦記蠔油。5，先把烏冬面打好了，在鍋中加一些油，加入洋蔥絲炒，在放進去蝦仁炒，把青椒絲和圓白菜絲加進去炒，這時加一些李錦記蠔油進去，不要太多，把菜炒勻，把烏冬面放進去，切記不要用鏟子炒，用筷子抖動手把面抖開了，如果覺得汁少，加一點點的水，炒一小會就好了，味道非常好吃，千萬不要放鹽，蠔油本身很咸的.

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