含維生素B的蔬菜有哪些

含維生素B的蔬菜有哪些

維生素B是是B族維生素的總稱，它們常常來自于蔬菜。那么大家知道哪些蔬菜含維生素B嗎？下面小編給大家介紹一下。

維生素B

維生素B是是B族維生素的總稱，屬于水溶性維生素。主要分為維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B族有十二種以上，被世界一致公認(rèn)的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，所以在體內(nèi)滯留的時(shí)間比較短，必須每天補(bǔ)充。主要來源于谷物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。

富含維生素B的蔬菜

甘藍(lán)、芹菜、生菜、菠菜等，綠色蔬菜還比較多維生素B，或是萵苣、芹菜、白菜等。此外，胡蘿卜、西紅柿、茄子、黃瓜、西蘭花等，日常生活中可多吃一些，可促進(jìn)人體新陳代謝，還可以加快細(xì)胞代謝，改善皮膚狀態(tài)，對機(jī)體各系統(tǒng)還有調(diào)節(jié)作用，如果人體缺乏，可能會(huì)出現(xiàn)疲乏、頭暈、手麻等癥狀，需要及時(shí)補(bǔ)充。

富含維生素B的食物

1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝等

2、含有豐富維生素B2的食品：牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

3、含有維生素B6和維生素B12的食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、奶酪等。

含維生素b的水果蔬菜

第一，西蘭花。西蘭花被稱作蔬菜之王，在其中帶有很多的維生素b26、葉酸片和鉀。服用西蘭花可以協(xié)助大伙兒迅速的補(bǔ)充人體維他命所需，可是需要大伙兒留意是，烹制好的西蘭花過夜會(huì)造成很多的血尿酸，并不建議尿酸值高的人服用。
第二，黃豆。黃豆的主要成分便是綠色植物蛋白，黃豆中不但也有維生素b21，還帶有維他命b2。
第三，馬鈴薯。馬鈴薯不但是抗衰老食物，在其中含有的維生素b21、B2和B6的量也十分大。適度的吃土豆可以加快脂肪分解，針對減肥瘦身有積極主動(dòng)功效。
含維他命b多的新鮮水果
桔子：桔子是我們常常吃的一種新鮮水果，依據(jù)營養(yǎng)專家科學(xué)研究證實(shí)，每100g可應(yīng)用的桔子中，帶有約0.05mg的維他命b2，也就是我們常說的維生素b2。有效攝取維他命b2，能夠具有推動(dòng)生長發(fā)育和細(xì)胞再生的功效。
香蕉蘋果：香蕉蘋果中帶有豐富多彩的維他命b，適當(dāng)吃蘋果能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維他命b。并且，香蕉蘋果中不但帶有維他命b，還帶有維生素D、維他命C及其維生素E等營養(yǎng)元素。
紅提：紅提中帶有豐富多彩的維生素b群，帶有維他命b1、b2、及其b6等。常常適當(dāng)服用紅提擁有舒筋活絡(luò)、健脾開胃健脾胃、促進(jìn)消化的功效。
梨：梨中帶有多種營養(yǎng)元素，在其中維他命b的成分十分高。常常服用能夠具有維護(hù)心臟、緩解疲憊、減少血壓的功效。
彌猴桃：當(dāng)人缺乏維生素b的情況下，便會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍等口腔癥狀。而彌猴桃中帶有豐富多彩的維他命b，平常適當(dāng)服用能夠具有防止口腔潰瘍的功效。

含維生素B的食物有哪些?

1、含有豐富的維生素B1的食物：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮等等。

2、含有豐富的維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。

擴(kuò)展資料：

其他維生素的用途

1、維生素A

維生素A可以增強(qiáng)視力，預(yù)防夜盲癥，同時(shí)還可以保持皮膚的彈性，促進(jìn)骨骼生長。紅蘿卜和動(dòng)物肝臟等食物都含有大量的維生素A，可以通過這些食物來獲取身體所需要的維生素A。

2、維生素D

食用魚肝油、蛋黃和牛奶等食物可以獲得較多的維生素D，適當(dāng)?shù)貢裉栆材艽龠M(jìn)維生素D的合成。它有助于牙齒和骨骼的生長發(fā)育，能防止骨質(zhì)疏松癥。

人民網(wǎng)-大量出汗要補(bǔ)充維生素 富含維生素的食物

人民網(wǎng)-維生素的作用有哪些？適量攝入有益健康

含有維生素B的水果蔬菜有哪些？

土豆、毛豆、菠菜、豆芽等富含維生素B。

1、菠菜

菠菜中不僅含有大量的β一胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源，故有“營養(yǎng)寶庫”的美譽(yù)，也被榮稱為“蔬菜之王”。在《中國居民營養(yǎng)膳食指南》中顯示每100克菠菜中含維生素b10.04毫克、維生素b20.11毫克。菠菜富含B族維生素有助緩解焦躁抑郁情緒，吃菠菜幫助人從焦躁不安的狀態(tài)中走出來，趕走緊張的情緒，改善憂郁的心情。

2、毛豆

毛豆是植物蛋白質(zhì)的重要來源，也提供植物類雌激素及纖維素。每100克毛豆含有維生素b10.15毫克，維生素b20.07毫克。多吃毛豆可預(yù)防因缺乏維生素b2而導(dǎo)致的口腔潰瘍。

口腔潰瘍患者多伴有維生素B2的缺乏，用維生素B2、B6等維生素治療是有效的。各種新鮮蔬菜和水果中都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此可多吃黃色和深綠色的果蔬，至少每天要食用500克蔬菜和水果，以補(bǔ)充缺乏的維生素。此外，還應(yīng)通過飲食牛奶、雞蛋、小麥胚芽等食物來補(bǔ)充維生素A、鋅等。

3、土豆

土豆是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大宗的優(yōu)質(zhì)纖維素。在《中國居民營養(yǎng)膳食指南》中顯示每100克的土豆含有維生素b10.1毫克、b20.02毫克。土豆中的維生素b可以參與脂肪的代謝，幫助減肥。

此外，土豆還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。女性多食是土豆還可以很好的呵護(hù)肌膚、保護(hù)容顏。

擴(kuò)展資料：

維生素B族缺乏癥狀及來源

維生素B1又叫硫胺素，長期缺乏會(huì)引起各種類型的腳氣病。維生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、綠豆、黃豆、小麥、玉米面、粳米、黑米、小米、雞蛋黃、豆腐皮、豬肝、蘋果等食物中。

維生素B2維生素B2又稱核黃素。如果缺乏容易導(dǎo)致疲勞、乏力、喉嚨痛、眼睛紅癢、紫紅色舌頭、肌膚紅疹、口腔生殖系統(tǒng)綜合征，其對光比較敏感，容易被光所破壞。其主要來源于豬肝、麩皮、雞蛋、黃豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦豬肉、鯽魚、粳米、小麥、豆角等。

維生素B3又叫煙酸。長期缺乏會(huì)出現(xiàn)食欲減退、疲勞乏力、體重下降、注意力不集中、容易興奮、皮炎等癥狀。其主要來源于蘑菇、花生仁、香菇、雞胸肉、瘦豬牛羊肉、黃豆、帶魚、海蝦、小米、大米、小麥、雞蛋、玉米等食物。

維生素B5又叫泛酸，如果缺乏會(huì)出現(xiàn)胃腸不適、嘔吐、手腳感覺異常，以及對胰島素的敏感性降低和抗體減少，免疫力下降等癥狀。其主要存在于動(dòng)物肝腎、蛋黃、動(dòng)物心臟、麥胚、麥麩、花生、核桃、大米、燕麥、蘑菇、小麥、牛油果等食物中。

維生素B6缺乏維生素B6-會(huì)出現(xiàn)身體虛弱、免疫功能降低、貧血、皮炎等癥狀，甚至還會(huì)精神抑郁、易激怒。其主要來源于葵花籽、小紅尖辣椒、金槍魚、雞胸肉、黃豆、花生、腰果、牛肉、芹菜、豬肝、馬鈴薯、羽衣甘藍(lán)、雞翅、豬肉、松子、韭菜等食物。

維生素B7又稱生物素，嬰兒缺乏生物素表現(xiàn)為狂躁、嗜睡、發(fā)育遲緩。而成人缺乏則會(huì)出現(xiàn)毛發(fā)變細(xì)、失去光澤、脫發(fā)、紅色皮疹、眼口鼻周圍干燥、沒有食欲、抑郁、肌肉張力減退等。缺乏者可以從花生、葵花籽、榛子、茶樹菇、豬肝、咖啡豆、牛肝菌、杏仁、烏雞蛋、辣椒、腐竹、麥麩、核桃、腰果、麥片、面、豇豆、甘藍(lán)、雞蛋等食物中獲得。

維生素B9維生素B9就是我們常說的葉酸。孕早期葉酸缺乏會(huì)引起胎兒神經(jīng)管缺陷。所以，醫(yī)生建議在懷孕前和早期孕婦應(yīng)該補(bǔ)充葉酸，孕婦600-800μg/day，甚至孕早期可推薦到1000μg/day，乳母550-800μg/day。豬肝、黑西瓜籽、黃豆、雞毛菜、蘆筍、娃娃菜、彩椒、紅皮雞蛋、花生米、韭菜、小白菜、橘子、豆腐、草莓、西藍(lán)花、菠蘿等食物中都含有豐富的葉酸。

維生素B12又稱鈷胺素，其不僅參與體內(nèi)多種化學(xué)反應(yīng)，而且可以幫助維持保護(hù)神經(jīng)的神經(jīng)鞘。缺乏維生素B12會(huì)引起高同型半胱氨酸敗血癥、巨幼紅細(xì)胞性貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損傷，出現(xiàn)精神抑郁、記憶減退、四肢顫動(dòng)等癥狀。一般動(dòng)物肝臟、沙丁魚、牡蠣、鴨蛋、青魚、全脂奶粉、奶酪、蟹、鮭魚、牛肉、金槍魚、羊肉、鱈魚、雞蛋黃、火雞肉、海鱸魚、石斑魚、龍蝦、豬肉、酸奶等食物中含有較豐富的維生素B12。

參考資料：?維生素B

維生素b的蔬菜水果有哪些

維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等，含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等，其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難，只要保持多樣化的飲食結(jié)構(gòu)即可
維生素B是B族維生素的總稱，屬于水溶性維生素。維生素B主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B是人體必需的維生素，對人體健康有著重要的意義。維生素B含量比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、雞肝、香菇等。
維生素B，以前稱為維他命B，是指B族維生素。B族維生素有很多種類型，包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B屬于水溶性維生素，是人體必需的維生素。維生素B可以從食物中獲得，平時(shí)只要保持良好的飲食習(xí)慣，一般不會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的問題。維生素的主要來源是新鮮的水果和蔬菜。
維生素b有十多種，其中人體必需的有九種，都是水溶性維生素。維生素B在體內(nèi)滯留的時(shí)間通常只有幾個(gè)小時(shí)，所以需要每天補(bǔ)充。維生素B在體內(nèi)發(fā)揮著輔酶的作用，參與糖分、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝活動(dòng)。維生素B1對皮膚有好處，能夠緩解皮膚炎癥，治療脂溢性皮炎、濕疹等皮膚病。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/19674.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 檸檬片怎么泡水

下一篇: 減肥可以吃烏冬面嗎