南杏仁怎么吃

南杏仁作為一種干果類的食物，在中國(guó)的熱帶地區(qū)，比如說(shuō)廣東，云南等地種植非常廣泛，由于它的味道，吃起來(lái)非常鮮美，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，而且作為一種平性的食物，老少皆宜，那么南杏仁應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃好吃?

首先它作為一種干果類的食物，炒熟之后就可以直接使用了，在經(jīng)過(guò)加工之后，它的外殼會(huì)有一道裂縫，我們將它剝開(kāi)之后，取出種子就可以直接放入嘴中來(lái)使用，除此之外我們還可以將南杏仁兒做成湯來(lái)喝，我們知道它有一定的潤(rùn)肺功效，所以說(shuō)可以做一道南杏仁潤(rùn)肺湯。首先我們將新鮮的南杏仁剝開(kāi)之后把皮去掉，再準(zhǔn)備一些豬肺清洗干凈之后，切成均勻的小塊，然后再往鍋中倒入少量的食用油，放入溫水，再加入一些蜜棗，一起放入砂鍋之中，慢慢用溫火熬倆個(gè)小時(shí)就可以食用了。

比如說(shuō)它還可以加入一些其他的水果，一些瘦肉做成南杏仁蘋果煲瘦肉，我們準(zhǔn)備一些新鮮的南杏仁，還有一些瘦肉，蘋果，將它清洗干凈之后，再準(zhǔn)備一些輔料，有枸杞，姜片，白蔥和食用鹽，首先我們將瘦肉清洗干凈之后切水，再將蘋果清洗，切塊之后再準(zhǔn)備一些杏仁，還有枸杞清洗干凈，再將鍋中放入水之后，等水燒開(kāi)，我們將瘦肉放進(jìn)去煮燙一遍，撈出來(lái)之后，再將瘦肉放入砂鍋之中，再加入適量的溫水，再將其他的輔料一起放進(jìn)去之后，等水燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)為溫火熬煮一個(gè)小時(shí)，出鍋之后加入一些食用鹽就可以吃了。

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