檸檬中含檸檬酸、蘋果酸等人類可以吸收的有機(jī)酸,還含有維生素C、B1和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。檸檬所含的成分除提供營(yíng)養(yǎng)素外,還可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有助消化吸收,檸檬還具有美容作用,可防止和消除皮膚色素沉,可是使肌膚光潔柔嫩。
首先檸檬肉汁含有維生素C和檸檬酸,對(duì)自由基抑制能力強(qiáng),能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。但是檸檬里的維生素含量并不高,所以除非長(zhǎng)期食用,效果并不會(huì)特別明顯。除此之外檸檬皮中含有檸檬苦素,研究發(fā)現(xiàn)其有抗病毒、抑菌和抗腫瘤的作用。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕等感冒癥狀,尤其是剛感冒時(shí),可以不藥而愈,對(duì)治感冒有奇效。
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬水有很多的功效,不僅僅是美白,與其通過(guò)這種方式美白,還不如平時(shí)做好防曬措施,多涂點(diǎn)防曬霜。當(dāng)然最好是在晚上喝檸檬水,因?yàn)樗环N感官的物質(zhì),經(jīng)紫外線照射后,皮膚更容易出現(xiàn)過(guò)敏、發(fā)炎、色素沉淀等現(xiàn)象。平時(shí)多吃點(diǎn)其他水果,對(duì)身體也很好。
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