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降血脂降血糖吃什么粗糧,幾種降血糖血脂較快的食譜

綠色飲食在行動 2023-04-25 18:42:29

降血脂降血糖吃什么粗糧,幾種降血糖血脂較快的食譜

由于人們生活質量的提高

，高血糖以及高血脂已經成為了當前人們較為常見的疾病。高血糖以及高血脂較為頑固
，因此在治療的基礎上還需要通過飲食來進行調理
。那么降血脂降血糖吃什么粗糧呢?

降血脂降血糖吃什么粗糧

1

、玉米烙

原料：玉米一根

，牛奶一盒，白糖適量
，糯米粉適量

做法：將玉米粒放入碗中，加入適量牛奶將其拌勻

，并加入定量白糖調味
。隨后分別向萬眾加入一勺糯米粉以及玉米淀粉，使其成為較為粘稠的糊狀
。電餅鐺起鍋燒油
，隨后將調好的玉米糊均勻的攤開，煎至4-6分鐘反面繼續(xù)煎另一面
。撒上白糖點綴
。

功效：玉米性味平和，具有降糖降脂的良好功效

。

2、豆?jié){

原料：黃豆一把

，大米少許

做法：將黃豆

、大米洗凈，浸泡30分鐘左右
。隨后將其一起放置到榨汁機中，榨成濃稠的豆?jié){
，加入適量白糖進行調味
。

功效：黃豆中的植物固醇對于血液中的膽固醇具有良好的抑制作用

，因此可以起到良好的降糖降脂效果
。

3

、紅豆粥

原料：紅豆一把，白糖少許

做法：將紅豆洗凈

，放入鍋中用文火熬煮
，直至紅豆煮爛
。隨后盛出并用白糖進行調味
。

功效：紅豆中含有較為豐富的蛋白質以及礦物質，具有良好的降低血糖的效果

。

吃什么食物可以降血脂
？

降血脂的食物
1

、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥
，其富含膳食纖維
，可加強胃腸蠕動
，減少脂肪吸收
。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇
、增強免疫力、抗腫瘤
、抗衰老和美容潤膚等作用
。
2、鯡魚
海魚的n—3脂肪酸含量非常高
，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質
，所以最健康的吃法是清蒸
。每周兩次，每次150克以上即可
。
3
、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽
，其低熱量
、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注
。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化
、調節(jié)免疫力、抑制腫瘤
、抗感染
、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能
。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維
，能顯著降低血清膽固醇
。
海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖
，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量
。海帶還富含多種必需氨基酸
、維生素A
、B。
4
、橄欖油
橄欖油能對心血管系統(tǒng)產生最佳的保護作用
。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳
，以高溫加熱萃取的橄欖油
，營養(yǎng)會差很多。
5
、燕麥
每天早餐一碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%
，“好膽固醇”上升
。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收
。
6
、豌豆
豆類都是又便宜
、又安全有效的降血脂食物
，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%
。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分
，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
7
、大蒜
每天吃3瓣大蒜
，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃
，效果都不錯。
8
、洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品
，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)8星期
，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好
，烹調越久降膽固醇效果就越差
。
9、蘋果
俗話說得好
，一天一蘋果
，醫(yī)生遠離我
。蘋果含有豐富的果膠
，有降膽固醇的功效。
10
、黃瓜
黃瓜中含有細纖維
，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用
。另外
，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪
，尤其適用于心血管病患者
。
11
、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽
，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性
，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積
，避免肥胖。
12
、姜
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分
，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
13
、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分
，也有降血脂
、降血糖作用。另外
，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多
，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉.
14
、茄子
茄子含有維生素p
，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強微細血管的彈性
，使血液暢通無阻
，有著明顯的降脂
、活血和通脈的作用，是動脈硬化
、高血壓和冠心病患者的理想食物
。
15、玉米
含豐富的鈣
、磷、鎂
、鐵
、硒等，及維生素A
、B1、B2
、B6
、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維
。常食玉米油
，可降低膽固醇并軟化血管
。煮玉米
，是最簡單的做法
。
16、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維
，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用
。常吃山楂可除油解膩
，促進消化。
17
、蕈類食物
主要有蘑菇
、香菇
、草菇
、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質
、低脂肪
、富含天然維生素的健康食品
。具有獨特的保健作用
，特別是香菇，具有降膽固醇的作用
，可防止脂質在動脈壁沉積
，香菇素還有降壓作用
。

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