佛手瓜的吃法

佛手瓜是一種蔬菜，也是一些朋友比較喜歡的，但是，有的人表示自己不知道這種蔬菜到底有什么作用，也不知道它應(yīng)該怎么吃，下面為大家介紹佛手瓜的吃法。

佛手瓜的吃法

1.蝦皮炒佛手瓜

把佛手瓜洗凈切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用，然后把油燒熱，放入蒜蓉?zé)湾?，然后再把準備好的蝦皮放下去翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒，到快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻即可出鍋。

2.涼拌佛手瓜

佛手瓜洗凈切絲；紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。

3.佛手瓜燒雞翅

先把佛手瓜洗凈切成塊，然后把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下?lián)瞥鰹r水不要燙太熟了，適合就可以了。然后加熱油鍋，油熱后放入花椒，豆瓣醬熗鍋，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入雞翅塊翻炒，翻炒一會再加入醬油，白糖和白酒繼續(xù)翻炒均勻，在蓋上蓋子燜15分鐘就好了，香噴噴的雞翅就做好了。

4.清炒佛手瓜

佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點蘑菇精裝盤即可。

5.佛手瓜薏仁排骨湯

把佛手瓜洗凈后切成塊備用，再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下然后撈出來瀝水。燒水，然后等水燒開后放入排骨，把用水泡好的薏仁，放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然后再放入佛手瓜，再煮上兩個小時后加入適量的鹽就好了，美味營養(yǎng)的湯也出鍋了。

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