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百合的食用方法

佚名 2023-05-04 19:11:25

百合是一種食物

，但是有著藥用的保健功效和作用
，對于強身健體來說有一定的好處和功效。百合的好處非常的多，比如說清熱解毒去火
，還能健脾胃
，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況有改善的作用
，下面為大家介紹的是百合的食用方法
。

百合的食用方法

1.百合湯

將百合除去雜質(zhì)洗凈（除其外衣），在清水中反復(fù)漂洗幾次

，放入鍋內(nèi)加水
，用小火煮至極爛
，加入適量白糖，百合帶湯一并吃下
。有良好的潤肺清心作用
，可作為肺結(jié)核患者食療之用，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料
，可防燥潤肺
。

2.百合粥

取百合粉50克，粳米60克

，先將百合與米分別淘洗干凈
，放入鍋內(nèi)，加水
，用小火煨煮
。等百合與粳米熟爛時，加糖適量
，即可食用
。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜
。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳
，有較強的滋陰潤肺之用
，加入綠豆
，可加強清熱解毒之效。

3.炒百合

取百合50克

，里脊片50克
，用鹽、蛋清抓漬
，濕淀粉拌和
，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調(diào)味品即成
。此菜味醇而不膩
，脆甜清香，具有補益五臟
、養(yǎng)陰清熱的作用
。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食欲
。

4.清蒸百合

鮮百合適量洗凈

，蒸熟食用。適合肝炎
、胃病
、貧血
、體虛等癥。益氣養(yǎng)陰潤肺
。

5.百合煎劑

取百合30克

，麥冬9克，桑葉12克
，杏仁9克
，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮
。此劑具有養(yǎng)陰解表
、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作
、干咳無痰
、口干咽燥者。久咳不愈
、咳嗽較甚
、咯痰帶血者也可服用

6.蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻

，鍋隔水蒸熟食用
。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干
、肺結(jié)核咳嗽
、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥
。功效：滋潤心肺
，潤腸通便。

看完上文的介紹后

，相信大家對百合的食用方法已經(jīng)有了自己的認識了
，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快
，身體健康
。

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