茶葉蛋的功效與作用(茶葉蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖 茶葉蛋吃多了會(huì)怎么樣)

茶葉蛋的功效與作用

想必大家都應(yīng)該非常喜歡吃茶葉蛋，因?yàn)椴枞~蛋的味道確實(shí)非常的特別，吃起來(lái)非常的香醇，很多地方我把茶葉蛋作為地方特色，非常受歡迎，那么茶葉蛋的功效與作用有哪些呢?下面就讓本文來(lái)為大家介紹。

1、茶葉蛋可以提升食欲

茶葉蛋具有提升食欲的作用，茶葉蛋吃到嘴里面非常的清香，能夠調(diào)動(dòng)人的胃口，如果出現(xiàn)了食欲不振，對(duì)一些食物和飯菜沒有興趣的話，那么不妨適當(dāng)?shù)某砸恍┎枞~蛋來(lái)進(jìn)行改善茶葉蛋對(duì)于提升食欲的效果是非常理想的，對(duì)食欲不振的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些茶葉蛋能夠使自己的胃口得到不錯(cuò)的改善。

2、茶葉蛋可以美容護(hù)膚

茶葉蛋中的蛋白質(zhì)可以說(shuō)是非常充足的，通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅能夠使我們身體的免疫力得到提升，而且還可以保護(hù)自己的皮膚，讓自己的膚質(zhì)得到有效的改善，所以吃茶葉蛋是可以起到美容護(hù)膚作用的，對(duì)一些皮膚粗糙干燥的人來(lái)說(shuō)，要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)進(jìn)行調(diào)整，想補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話就可以吃茶葉蛋來(lái)幫忙了。

3、茶葉蛋可以補(bǔ)充體力

茶葉蛋還要具有補(bǔ)充體力的作用，能夠給人們提供很多的能量，有些人的體質(zhì)不是很好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)體虛乏力的情況，或者在勞作過(guò)后比較疲倦，那么對(duì)此類情況的人群來(lái)說(shuō)，吃一些茶葉蛋的話，可以使自己的體力得到一定的改善，茶葉蛋中含有很多的能量，可以起到一定的滋補(bǔ)作用，能夠讓自己的體質(zhì)變得更好，所以平時(shí)吃一些茶葉蛋還有助于補(bǔ)充體力。

通過(guò)介紹我們得知茶葉蛋的功效與作用確實(shí)是非常多的，在平時(shí)經(jīng)常吃一些茶葉蛋，能夠讓我們的身體健康得到一定的保障。希望本文的講述能對(duì)大家有所幫助。

茶葉蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖 茶葉蛋吃多了會(huì)怎么樣

茶葉蛋是我們大家都非常熟悉的食物，很多人都非常喜歡吃茶葉蛋，但也有些人會(huì)擔(dān)心茶葉蛋吃了會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，那么我們便了解一下茶葉蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？茶葉蛋吃多了會(huì)怎么樣？
茶葉蛋吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖
適量的吃一些茶葉蛋是不會(huì)發(fā)胖的。因?yàn)殡u蛋的熱量非常低，大概只相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶，茶葉蛋雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，各種營(yíng)養(yǎng)的含量比較充足，通過(guò)吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，茶葉蛋主要是用茶葉烹飪而成，雞蛋之中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸，使用茶葉烹飪以后，里面的蛋白質(zhì)和氨基酸沒有受到影響。但雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和8中人體必需的氨基酸，蛋黃中也含有豐富的卵磷脂、固醇類以及蛋黃素和各種維生素及礦物質(zhì)，這些都是最好的健腦物質(zhì)。在平時(shí)吃茶葉蛋的話是需要控制好量的，如果吃的不太多的話，那么是不會(huì)造成發(fā)胖的。
茶葉蛋吃多了會(huì)怎么樣
影響消化。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，這樣自然不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，所以說(shuō)吃茶葉蛋還是要適量。

導(dǎo)致貧血。長(zhǎng)時(shí)間的去煮茶葉蛋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉蛋的蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用，對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)還會(huì)造成吸收困難的情況出現(xiàn)，而且如果小孩經(jīng)常吃會(huì)出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血的情況出現(xiàn)。
茶葉蛋的制作方法
用料：雞蛋，茶葉，桂皮，八角，香葉，冰糖，花椒，醬油，老抽，鹽。將雞蛋表面洗凈，放入鍋中，加入適量冷水。開火，將鍋內(nèi)的水燒開后再煮6~8分鐘。時(shí)間到后，關(guān)火，取出，放入冷水中過(guò)涼。將泡涼的雞蛋敲散備用，不需要敲太碎，盡量敲均勻一點(diǎn)，敲得好，做出來(lái)的成品就會(huì)很漂亮。鍋內(nèi)重新?lián)Q干凈的水，將茶葉、生抽、老抽、鹽、桂皮、八角、香葉、花椒、雞蛋一起放進(jìn)去煮半小時(shí)。關(guān)火，讓雞蛋在湯汁里面浸泡一段時(shí)間，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，會(huì)太咸。
茶葉蛋的功效與作用
茶葉蛋是日常生活中非常常見的一個(gè)食物，是指在制作的過(guò)程當(dāng)中將雞蛋和茶葉一起放在水里煮，由于茶葉當(dāng)中含有非常豐富的咖啡因，所以茶葉蛋也有一定的提神醒腦、消除疲勞的功效。茶葉蛋經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮的話，有可能會(huì)產(chǎn)生多種重金屬，出現(xiàn)致癌物。同時(shí)，長(zhǎng)期煮還會(huì)容易損傷到茶葉蛋當(dāng)中本身的完整的營(yíng)養(yǎng)成分，不建議平時(shí)經(jīng)常的吃茶葉蛋。雞蛋最好是蒸著吃蒸雞蛋羹或者直接用水煮雞蛋，煮雞蛋的時(shí)間控制在8分鐘左右比較合適，不可以煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

一天一個(gè)茶葉蛋的危害

　營(yíng)養(yǎng)專家表示，其實(shí)每天早上吃上一顆茶葉蛋，對(duì)我們的身體是沒有什么壞處的。其實(shí)，每天早上吃一顆茶葉蛋，不僅僅能夠給我們的身體補(bǔ)充鈣元素，同時(shí)還能夠幫助大家抵御癌細(xì)胞的入侵。其實(shí)說(shuō)到茶葉蛋呢，它在我們中國(guó)其實(shí)是具有著很悠久的歷史傳統(tǒng)早餐之一。它不僅僅能夠當(dāng)做是日常的正餐，同時(shí)也可以當(dāng)做小零食。

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說(shuō)到茶葉蛋的制作過(guò)程以及原理呢？它主要是把茶葉和諸多調(diào)料放到鍋中的水中進(jìn)行煮沸，隨后讓水中的調(diào)料和茶葉中的味道進(jìn)入到雞蛋當(dāng)中，我們?cè)诋?dāng)雞蛋被煮熟之后，就變成了我們所熟知的茶葉蛋啦。

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每天早上吃一顆茶葉蛋，不僅對(duì)身體每影響，反而對(duì)身體還有一些好處，下面我們就一起來(lái)看看：

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不同的茶葉有著不同的獨(dú)特效果。比如我們常見的綠茶當(dāng)中，含有的豐富茶多酚能夠幫助大家進(jìn)行排毒工作、養(yǎng)顏美容、預(yù)防癌癥等；而如果使用的是紅茶，它能夠幫助我們積極治療和控制皮膚癌問(wèn)題。

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在茶葉蛋當(dāng)中含有一定的單寧酸物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠幫助我們預(yù)防中風(fēng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。

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在茶葉蛋當(dāng)中含有一定的咖啡因物質(zhì)，這種物質(zhì)可以幫助我們提起精神、醒腦；對(duì)于我們精神疲憊具有著一定的緩解和消除作用。

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在茶葉蛋當(dāng)中還含有一定的氟化物，而這種物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防齲齒以及牙齦炎、牙齦腫痛等一些口腔疾病的出現(xiàn)。

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說(shuō)到雞蛋的好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信朋友們都是知道一點(diǎn)的。并且生活中，關(guān)于雞蛋的吃飯也是五花八門、煎蛋、煮蛋、荷包蛋等等。在雞蛋當(dāng)中富含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸物質(zhì)，易于人體吸收利用的微量元素以及鈣物質(zhì)等等。當(dāng)然，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處頗多，但是也不代表你能夠大量的食用。一般來(lái)說(shuō)一天食用1-2個(gè)雞蛋就足以了，再多吃就超標(biāo)了。

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而茶葉蛋，可并不是1+1等于2的結(jié)果，就是并不是茶葉功效+雞蛋營(yíng)養(yǎng)合起來(lái)那么多。它并不會(huì)把兩者的所有的優(yōu)勢(shì)都給發(fā)揮出來(lái)，畢竟使用茶葉來(lái)煮雞蛋多多少少會(huì)影響到人體的健康。因?yàn)橛幸恍W(xué)者通過(guò)相關(guān)研究之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)茶葉跟雞蛋放到一起煮時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致茶葉當(dāng)中的生物堿跟雞蛋當(dāng)中的鐵元素相互作用結(jié)合，而兩者所產(chǎn)生的化合物，會(huì)對(duì)我們身體的胃部具有較強(qiáng)的刺激以及一定的影響。

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而生活中，如果長(zhǎng)期食用茶葉蛋的話，勢(shì)必大家身體的胃部多少會(huì)受到一定的影響，從而導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)一定的紊亂和障礙問(wèn)題，對(duì)于身體健康不利。

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這個(gè)時(shí)候，就有朋友強(qiáng)烈提問(wèn)了。上面你不是說(shuō)每天吃一顆茶雞蛋對(duì)身體沒什么影響嗎？怎么這里又說(shuō)茶葉蛋對(duì)身體有影響啦，你這不是自相矛盾嗎？咳咳，聽大家接著往下看哈！

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研究畢竟是研究，只是理論。當(dāng)茶葉和雞蛋進(jìn)行結(jié)合，并且要對(duì)我們的胃部產(chǎn)生一定的影響，那么必須是需要滿足一個(gè)條件的。那么就是雞蛋必須超過(guò)0.05克的雞蛋以及0.003克的的茶葉。但是每一個(gè)茶葉蛋當(dāng)中并沒有這么多的物質(zhì)存在。所以才說(shuō)，一天吃一顆雞蛋，對(duì)我們的身體是沒有什么影響，但是如果你每天都吃好幾個(gè)，那么勢(shì)必會(huì)對(duì)身體有所影響的。所以關(guān)鍵點(diǎn)還是在于，食用量這個(gè)問(wèn)題，需要大家自我掌控好。

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