醋不僅僅是中國(guó)人飯桌上至關(guān)重要的調(diào)味料,它的用處還要很多,身邊的食物大多都離不開醋,這種酸酸的調(diào)味料是女人的最愛,無(wú)論是拌涼菜還是喝湯,大家都會(huì)放些醋來(lái)調(diào)味,他是僅此于鹽,位居第二的調(diào)味必需品,醋的用處不僅僅是這些,在高溫下醋還有消毒的功效,常吃醋給人的身體健康帶來(lái)的好處也有很多,有些食物有了醋的加入更是達(dá)到了治病的功效。
醋泡花生
醋泡花生米,可以有效的改善身體新陳代謝情況,并且可以軟化血管,清除血管中的雜志,對(duì)于高血壓,高血糖患者都有很好的防治作用。建議每天吃10-20顆醋泡花生,長(zhǎng)期下去改善效果很好。
醋泡洋蔥
生洋蔥刺激性很強(qiáng),如果用醋泡過的花生就沒有這些擔(dān)憂了,并且可以起到排毒養(yǎng)顏、減肥的功效。做法是將生洋蔥切半后,完全浸泡在醋中,一天之后再吃就可以了。
醋泡黃豆
醋泡黃豆對(duì)高血壓,高血脂,動(dòng)脈硬化方面有著很好的治療功效。做法是先將干的黃豆炒熟,然后浸泡在醋中,七天后即可食用,注意一定要空腹吃效果最好。
醋泡雞蛋
醋泡雞蛋對(duì)支氣管炎、慢性胃病、心血管疾病調(diào)整效果極好。做法是先將生雞蛋帶殼浸泡在醋中,2-3天取出后,用筷子把雞蛋攪勻即可服用。不過這里要提醒大家,要選用米醋浸泡。
醋的種類有很多,米醋、白醋、陳醋等等,許多普通的食材通過和醋的搭配也變成了對(duì)人身體健康有幫助的良藥,并且簡(jiǎn)單、平價(jià),讓很多家庭困難的人也不會(huì)因?yàn)槌圆黄鹚幎⒄`了病情,這些健康的食物每天堅(jiān)持服用就一定會(huì)達(dá)到緩解病情的效果。
花生米泡醋不可以用來(lái)治療高血壓,花生米有較多營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、糖分、蛋白質(zhì),同時(shí)脂肪含量較高。部分人群認(rèn)為用醋泡花生時(shí)可以減少花生的油脂成分,進(jìn)而用于治療高血壓,實(shí)際上并不主張單純攝入某一種食物,花生米泡醋對(duì)血壓并無(wú)降低的作用。
飲食均衡的狀態(tài)對(duì)調(diào)整血壓有所幫助,均衡飲食包括主食,如大米、蕎麥、饅頭、小米等;蛋白成分,如肉、蛋、奶的來(lái)源,無(wú)論是牛羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、瘦豬肉,以及牛奶、雞蛋等均可。蔬菜和水果的攝入較為主要,還要補(bǔ)充部分干果,如花生。總之,不主張任何一種食物攝入過多,以免失去營(yíng)養(yǎng)之間的平衡,從而不利于降低血壓。
醋泡花生能降血壓.醋泡花生有清熱、活血的功效,對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。 花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積“醋泡花生”,花生米泡十日后服用,每早(空腹)、晚睡前各服10粒,經(jīng)服用一個(gè)月和服日常用藥,血壓基本正常并趨于穩(wěn)定,現(xiàn)仍常服用。 2、患高血壓多年,血壓始終不是很穩(wěn)定。近一年多來(lái)試用醋泡花生,感覺血壓控制得比較好,現(xiàn)介紹給廣大讀者,感興趣的朋友不妨一試。
病情分析:醋泡花生能治高血壓
意見建議:醋泡花生能治高血壓,醋泡花生,醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的,這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個(gè)療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
許偉杰—河北省人民醫(yī)院
內(nèi)科
醫(yī)師
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