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橄欖油的功效和作用

吃貨一枚 2023-04-25 19:10:41

橄欖油顧名思義就是用新鮮橄欖制成的，到目前是被認為最適合人體的營養(yǎng)脂肪

。橄欖樹最早的是從希臘地區(qū)生長的
，直到周恩來在中國栽培下第一顆橄欖樹，中國才開始打開橄欖的市場
，而且橄欖樹的生長對氣候
、水分、溫度
、濕度
、土壤等都有一定的要求，一般大多生長于中南沿海地區(qū)
，每年3-6月開花
，7-10月成熟，11月到次年的2月屬于采摘的時候，未成熟的橄欖是緑色的
，成熟后的橄欖是黑色的
。橄欖果實成熟后就會被制成橄欖油，橄欖油又分為很多種
，對人體也有很多好處
。下面由大道家園養(yǎng)生網(wǎng)介紹。

橄欖油的功效和作用

1

、保護心血管
。很多食物中含有的成分都有保護心血管的作用，而橄欖油中含有的單不飽和油酸就可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)
，降低膽固醇和血壓
，達到保護心血管和預防心血管疾病的作用。

2

、美容養(yǎng)顏?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在市面上都會出現(xiàn)很多含有橄欖成分的護膚品、洗發(fā)露等
，這些都是利用橄欖里面的維生素E的抗氧化
、抗衰老的作用。

3

、抗癌作用
。食物里的抗癌成分一般都是對人體內(nèi)部癌變有預防的作用，但是橄欖油卻不一樣
，它可以抵抗紫外線
，預防由于紫外線引起的皮膚癌。

4

、促進骨骼生長
。橄欖油里面含有一定量的鈣元素，可以幫助人體骨骼生長和發(fā)育
，特別是對兒童的作用特別大
。

5、保護腸胃

。橄欖油中含有的成分可以與胃酸起到中和作用
，保護腸胃由于其他食物的刺激引起的不適癥狀。

6

、通便排毒
。早上起來空腹喝一小勺，會有潤化腸胃
，促進腸胃蠕動
，加快身體垃圾的排出，對便秘者很友好。

橄欖油的營養(yǎng)價值

橄欖油不僅對人體內(nèi)部有很高的營養(yǎng)價值

，而且對皮膚也有一定的好處，它里面含有豐富的維生素
、不飽和酸等很適合滋補身體
，而且這些成分比其他水果食物里的都要豐富，特別是經(jīng)過科學鑒定
，橄欖油中含有的脂肪是最適合被人體吸收的
，所以說橄欖油里面的營養(yǎng)都可以算是很珍貴的，加之不能被隨便栽培養(yǎng)殖
，所以顯得其更加珍貴
。

橄欖油怎么吃

1、可以在沙拉里面倒入適量的橄欖油

，健康美味
。

2、可以制作橄欖油三明治

。

3

、可以拌涼菜食用。

4

、可以在做各種餅干
、小餅的時候加入。

5

、做各種熱食的時候也可以加入
，如意面、炒菜
、煲湯等
。

6、可以直接食用一小勺用來治療便秘

。

橄欖油的宜忌人群

1

、患有急性腸胃炎的人不可以食用，雖然說橄欖油可以保護腸胃
，但是如果患有腸胃炎的人食用
，會引起病者的食欲不振，加重病情
。

2

、腹瀉的人群不能食用，橄欖油有潤腸通便的作用
，所以腹瀉人群或者容易腹瀉的人群不要食用
，會加重病情，使人體元氣造成傷害。

3

、菌痢患者也不能食用
，會增加病情。

4

、腸胃功能紊亂的人群也不可食用
。

橄欖油不能和什么一起吃

1、橄欖油不能和牛肉一起食用

，兩者相克
，在身體里容易發(fā)生反應，容易引起腹脹的現(xiàn)象
，導致身體不適
。

橄欖油一般都可以和其它食物一起食用，副作用也很少

，所以大家在食用的時候可以不必過于擔心
。

孕婦可以吃橄欖油嗎

孕婦是可以吃橄欖油的，而且橄欖油里面含有的各種成分跟母乳里面的營養(yǎng)成分特別相似

，很容易被胎兒吸收
，對胎兒的發(fā)育有很好的促進作用，特別是對骨骼和神經(jīng)的發(fā)育
，而且因為孕期人的五臟由于子宮的增大會改變位置
，腸胃功能也會有所改變，會引起便秘的現(xiàn)象
，而橄欖油對孕婦的便秘也有很好的改善作用
，孕期的皮膚也會發(fā)生一定變化，會出現(xiàn)各種不好的現(xiàn)象
，那么用橄欖油護膚
，對皮膚也是極好的，健康無害
，所以說橄欖油對孕婦是很好的
，但要注意食用。孕期由于孕婦的身體變化等
，在飲食方面一定要注意
，不能暴飲暴食或者挑食，也不能不規(guī)律的飲食
，一定要保持身體營養(yǎng)均衡
，健康搭配，合理搭配
，葷素搭配
，讓孕婦和胎兒的身體都會得到良好的營養(yǎng)補充
。

食用橄欖油的注意事項

1、要注意橄欖油的保存

，不能被陽光直接曬著
，要將它放在陰涼干燥通風的地方，不然容易變質(zhì)
。

2

、早上起來空腹喝橄欖油的時候要有一定的量，不能過多
，否則也會引起身體不適。

3

、買橄欖油的時候要注意橄欖油的保質(zhì)期
。

4、用橄欖油做食物的時候也要注意用量

，不然加多或加少都會影響食物的口感
。

5、雖然橄欖油很健康

，很營養(yǎng)
，但是不能過量。

6

、禁忌人群一定不能食用
。

7、也不能和牛肉一起食用

，以免引起身體不適
。

橄欖油一般在我們生活中也是常見的，特別是西方人很喜歡食用橄欖油

，很多注意養(yǎng)生減肥的人群也是很喜歡用橄欖油拌沙拉食用的
。橄欖油不僅健康，副作用也少
，還對人體有很多營養(yǎng)功效
。但是要注意橄欖油不能和牛肉一起吃，這點是很容易被忽視的
，因為橄欖油的相克食物很少
，而且一般在烹飪中都會加入，所以不注意的話就會放在一起
。

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