綠豆湯雖好,五種人不宜過多食用

綠豆湯雖好,五種人不宜過多食用

老人和小孩不宜喝綠豆湯

老人和小孩子的腸胃消化功能較差，食用綠豆容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。如果要給此類人群喝綠豆湯，需要去掉綠豆只喝綠豆水。

空腹不宜喝綠豆湯

綠豆屬寒涼食物，空腹食用會(huì)對(duì)胃不好。所以大家一定得在飯后再喝綠豆湯。

經(jīng)期女性不宜喝綠豆湯

女性經(jīng)期食用綠豆湯這類寒涼性食物，容易造成腹痛，痛經(jīng)，白帶異常等婦科問題。如果本身是有痛經(jīng)的女性，更加不能喝綠豆湯。

吃中藥的人不宜喝綠豆湯

綠豆有解藥功效，在喝中藥期間如果再喝綠豆湯，會(huì)使中藥藥效大大縮減，導(dǎo)致達(dá)不到治病效果。

腸胃疾病的人不宜喝綠豆湯

有腸胃疾病的人，喝綠豆湯以后容易導(dǎo)致胃寒腹瀉，加重腸胃疾病。

綠豆湯有什么功效？哪些人不宜多喝？

中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。李時(shí)珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆淀粉與血余炭面
(人發(fā)燒灰)各30克，用水調(diào)成糊狀，敷于患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合并腸炎。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎?，F(xiàn)代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血癥患者每日進(jìn)食50克綠豆，血清膽固醇下降率達(dá)70％。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質(zhì)16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術(shù)簡(jiǎn)便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽(yù)為“綠色珍珠”。
但是，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒人們：雖然大多數(shù)人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質(zhì)虛弱的人，不要多喝。從中醫(yī)的角度看，寒證的人也不要多喝。由于綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。

夏天喝一碗綠豆湯非常爽，哪些人不能喝綠豆湯？

夏天喝一碗綠豆湯非常爽，哪些人不能喝綠豆湯？

隨著天氣越來越熱夏天喝一碗綠豆湯非常爽，哪些人不能喝綠豆湯呢我們一起來聊聊吧。

綠豆本身屬于性涼的食物，將其熬粥食用，能夠起到比較解暑、清熱的作用，很多夏天室外工作的人，還會(huì)準(zhǔn)備一些綠豆粥，進(jìn)行預(yù)防中暑?？梢哉f，在這時(shí)候，你能適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)綠豆粥，對(duì)于你清熱、降火、解暑有超乎你想象的好處。如果可以的話，把綠豆和金銀花一起熬煮，清熱的效果或會(huì)更強(qiáng)。豆性較為寒涼，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

生活中體質(zhì)寒涼的人群是不能喝綠豆湯的，在因?yàn)榫G豆湯是一種寒性飲品，他們飲用以后體內(nèi)寒氣會(huì)加重，容易讓人們的出現(xiàn)腹瀉或者免疫力下降，對(duì)身體健康不利。有這些癥狀的人建議不要和綠豆湯，胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀。煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>

綠豆湯適當(dāng)喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對(duì)較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情.

月經(jīng)是女性一個(gè)特殊的生理周期，在來月經(jīng)時(shí)女性的身體會(huì)處于失血狀態(tài)，這時(shí)再飲用性質(zhì)寒涼的綠豆湯，會(huì)引發(fā)氣滯血瘀，會(huì)讓女性出現(xiàn)痛經(jīng)或者月經(jīng)不調(diào)綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí)，在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯，有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)，是孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

經(jīng)過以上大概的了解你知道了嗎

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