一盞明燈,一把木椅,煮一壺茶,茶的默香,緩緩徐徐的在房間里蔓延。品茶,是一種傳承,一種源自幾千年前的傳統(tǒng)。
中國(guó)是茶之鄉(xiāng),無(wú)論是西部的“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”蒲江縣,還是南部山區(qū)的茶馬古道,無(wú)論是藏族的酥油茶,還是白族的三道茶,地域之廣,品種之繁多,毋庸置疑。
按照制茶方法的不同,中國(guó)的茶葉一般分為六種:黑茶、綠茶、紅茶、青茶、白茶和黃茶。而按照黑茶產(chǎn)地的不同,它的品種又分為,湖南黑茶,四川黑茶,湖北黑茶,云南普洱茶,廣西黑茶等。
湖南黑茶——安化黑茶
湖南黑茶,一般又稱為安化黑茶,主要品種有:“三尖”——天尖、貢尖和生尖;“四磚”——青磚、茯磚、黑磚和花磚;“花卷”——十兩茶、百兩茶、千兩茶。
安化黑茶被西部的少數(shù)民族稱為,生命之茶。它的功效傳承千年,從千年前邊疆人民的必需品到現(xiàn)今所有人群都青睞的生命之茶。安化黑茶能夠預(yù)防便秘、治療便秘;安化黑茶是三高的克星;安化黑茶能夠消食去膩;安化黑茶能夠瘦身纖體。
安化黑茶有著一種對(duì)人體極度有益的成分——是其他茶葉都不曾有,其他黑茶只有少量的“金花”。
湖北黑茶——老青茶
湖北黑茶,又稱為湖北老青茶。《湖北通志》記載:“同治十年,重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二項(xiàng)”,老青茶的歷史傳承至今已經(jīng)約有2千年了,主要品種有:面茶、里茶。
湖北老青茶,能夠生津止渴,醒酒提神,消脂瘦身,延年益壽,而且對(duì)大腦有著一定的呵護(hù)保健作用。
四川黑茶——邊茶
四川黑茶,又稱為四川邊茶。古時(shí)按照銷售地區(qū)的不同,被分為,南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶,在過(guò)去又被分為,金玉、金倉(cāng)、芽細(xì)、毛尖和康磚,現(xiàn)今最主要的是金尖和康磚。西路邊茶,被稱為毛莊茶,也叫做金玉茶。
邊茶在減肥瘦身和防癌抗癌方面更具有價(jià)值。
云南黑茶——普洱茶
云南黑茶,又稱為云南普洱茶。普洱茶按照發(fā)酵的工藝不同分為生茶和熟茶。普洱熟茶,一般又被稱為黑茶。主要品種有:餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、七子餅、小金沱、老茶頭。
云南普洱茶能夠健齒養(yǎng)胃、美容醒酒、緩解疲勞等。
廣西黑茶——六堡茶
廣西黑茶,又被稱為六堡茶。六堡茶顧名思義,產(chǎn)于蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)。傳說(shuō),蒼梧縣的龍母娘娘為了黎民百姓嘔心瀝血,得道成仙后也對(duì)蒼梧縣的人民生活念念不忘。最后指導(dǎo)百姓種植六堡茶過(guò)上了富裕幸福的生活。
六堡茶除了黑茶的保健功效之外,還能清熱消暑,安神醒目。
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